Arroz cozido no vapor em uma panela elétrica é frequentemente cozidoaqueles que monitoram cuidadosamente não apenas sua figura, mas também sua saúde. Na verdade, o acompanhamento preparado desta forma contém uma grande quantidade de nutrientes. Para quem não sabe exatamente como este prato é feito, apresentaremos um método passo a passo para criá-lo.
Este enfeite é servido com goulash, linguiça, carne. Você pode comer arroz como um prato independente. Para prepará-lo, você deve preparar os seguintes ingredientes com antecedência:
Para cozinhar arroz de forma rápida e deliciosa em uma multicooker, também precisamos do seguinte equipamento:
Devido ao fato de que nosso ingrediente principalé o arroz, deve-se dar a máxima atenção. Para escolhê-lo corretamente e, no futuro, processá-lo, você precisa decidir com antecedência o que exatamente vai cozinhar com ele.
No caso de você decidir cozinhar ummingau, você precisará comprar arroz de grãos redondos. A escolha se deve ao fato de que esse tipo específico de cereal contém grande quantidade de amido, o que o torna pegajoso e viscoso durante o cozimento. Se você decidir cozinhar arroz quebradiço em uma panela elétrica, é melhor comprar um produto de grãos longos. Na verdade, no processo de tratamento térmico, ele absorve moderadamente a água e não gruda.
Jovens donas de casa costumam perguntar como cozinhararroz cozido no vapor em uma panela elétrica. Enquanto isso, não há nada complicado neste processo. Em primeiro lugar, o produto deve ser processado com cuidado. Para fazer isso, você precisa separar os cereais, remover os grãos escuros e outros grãos que ali chegaram por acidente. Em seguida, coloque o arroz em uma peneira e enxágue bem em água fria ou morna várias vezes, torcendo-o com as mãos. Este procedimento removerá toda a sujeira e poeira do cereal. Quando a água estiver o mais límpida possível, você pode usar imediatamente o produto de grão longo para um acompanhamento leve e saudável. Aliás, para encurtar o tempo de cozimento, alguns chefs recorrem ao seguinte truque: colocam o arroz lavado em uma tigela, despejam com água fria potável e guardam por cerca de uma hora. Durante esse tempo, o cereal incha um pouco, por isso é cozido no vapor muito mais rápido.
Depois que o ingrediente principal écompletamente processado e encharcado, você pode começar imediatamente a cozinhá-lo em uma multicozinha. Para fazer isso, coloque o arroz de grão longo em uma tigela especial para preparar pratos cozidos no vapor e, em seguida, despeje 1-2 copos facetados de água quente no recipiente principal e defina o programa apropriado para meia hora. Após o tempo especificado, recomenda-se experimentar o cereal. Se ficar um pouco áspero, deve-se misturar bem, separar os grãos, e voltar do mesmo modo, mas já por 10-15 minutos. Durante este tempo, o arroz deve estar completamente cozido, ficar quebradiço e macio.
Como você pode ver, não há nada difícil sobrearroz de grão longo cozido no vapor em uma panela elétrica Após o aparelho informar que o programa terminou e os cereais amoleceram, devem ser retirados da tigela, temperados com a quantidade necessária de sal e colocados em pratos porcionados. Antes de servir esse acompanhamento à mesa, recomenda-se regá-lo com um molho aromático e também colocar um pedaço de carne ou peixe frito, igualmente cozido no vapor, ao lado. Bom apetite!
Se você não tem uma cozinha assimdispositivos, como uma panela de cozimento lento, então você pode cozinhar um enfeite de arroz esfarelado no fogão. Mas então o cereal se revelará menos útil, pois no processo de seu tratamento térmico em água este produto ainda perderá algumas propriedades.
Se você estiver preparando uma refeição magra, é recomendadoalém disso, faça uma fritura de cenouras e cebolas raladas (em óleo vegetal) e, em seguida, misture com cereais fervidos e sirva como uma refeição completa.
