Выпечку любят все.As tortas são um dos pratos culinários mais antigos. E por causa de suas receitas grande variedade. Um dos mais fáceis de preparar é charlotte com bagas ou maçãs. Em quase todos os países, as donas de casa prudentes podem assar esta maravilhosa sobremesa.
Como charlotte
Принято считать, что шарлотка пришла к нам из Alemanha De fato, os alemães pegaram emprestado dos ingleses. No início, era pudim, que era feito de pão encharcado. A polpa foi colocada no fundo, em seguida, uma camada de bagas ou maçãs foi colocada. Às vezes, o bolo era feito em várias camadas. De cima, tudo estava coberto com uma camada de pão encharcado e assado. Tradicionalmente, o charlotte foi servido morno com creme ou algum molho doce. Charlotte alemão clássico com bagas ou outras frutas feitas do pão branco e do creme. Como resultado de sua evolução culinária, esta torta acabou por ser entre os franceses. É verdade que a charlotte russa foi inventada em Londres, mas o chef francês que cozinhou para Alexander I. E durante o reinado de Joseph Stalin, a sobremesa foi renomeada para a avó da maçã.
Como cozinhar charlotte russa
Ao longo dos anos de sua jornada de país a paísa receita deste maravilhoso bolo sofreu várias pequenas alterações. A simplicidade do seu preparo e o resultado sempre excelente fizeram da charlotte a iguaria mais apreciada. E em muitos cafés ou restaurantes você pode encontrar no menu itens como charlotte com frutas vermelhas. A receita é simples e fácil. Para 4 ovos, um copo de açúcar e farinha é tomado. Ao amassar, adicione uma colher de chá de vinagre de soda apagado e algumas maçãs picadas ou um copo de frutas vermelhas. Coza charlotte com frutas vermelhas no forno a uma temperatura de 170 graus até dourar. Se você quiser experimentar a charlotte, que foi preparada pelo imperador, substitua o biscoito por biscoitos "savoyardi". Coloque-o ordenadamente em uma forma de bolo. Recheie com o creme bávaro e deixe até engrossar a sobremesa.
Recheio de torta
O recheio mais popular sempre foi de maçãs,porque o preço deles sempre foi baixo e eles crescem em quase todos os lugares. Mas charlotte com frutas vermelhas ou outras frutas também é muito saborosa. Se os frutos estiverem congelados, eles podem ser misturados à massa sem esperar que descongelem. Frutas ácidas e bagas são melhor polvilhadas com açúcar adicional. Corte as peras, os pêssegos, as ameixas e as maçãs em rodelas muito finas para assar mais rápido. Você pode experimentar ingredientes exóticos como bananas ou mangas. Alguns colocam geléia ou geléia. Essa variedade na seleção de recheios faz do charlotte um bolo único. Pode ficar sempre assado, e não vai ficar entediado, o principal é trocar o recheio.
Charlotte com abóbora
Se você ficar entediado com charlotte com frutas, entãotente substituí-los por abóbora. Esta fruta é muito utilizada em sobremesas. No fundo da assadeira, fatias finas de abóbora são colocadas primeiro. Em seguida, é polvilhado com açúcar e canela. E de cima tudo se derrama com massa. Essa charlotte é cozida da mesma maneira que a maçã ou a baga. Ficará muito saboroso se o bolo acabado for polvilhado com açúcar de confeiteiro. Espere esfriar. Caso contrário, o pó do vapor irá aderir com uma crosta e não será friável. E certifique-se de preparar um chá de ervas: com hortelã, erva-cidreira, tomilho. Você pode colocar leite na mesa. A exclusividade da receita permite que você cozinhe este bolo não só no forno, mas também na multicooker e no microondas. E se você está esperando convidados a cada minuto, então não perca seu tempo. Ligue o forno e bata a massa. Enquanto seus convidados olham as fotos de família, o charlotte terá tempo para se preparar. No microondas, o tempo de cozimento é reduzido em três vezes. Mas antes de assar, certifique-se de verificar as instruções do seu assistente eletrônico.
