Panquecas com leite condensado - extremamente saboroso efácil de preparar deleite. As crianças adoram essa sobremesa, e os gulosos adultos raramente recusam esse prazer. Servir panquecas com leite condensado pode ser na forma de rolos de dar água na boca, envelopes bonitos ou até na forma de um bolo de verdade. Esta iguaria é perfeitamente combinada com nozes, frutas cristalizadas, bagas, geléia e marmelada.
Estes produtos delicados e incrivelmente delicados certamenteconquistar não apenas os gulosos. Acredite, esta sobremesa vai agradar até quem é absolutamente indiferente aos doces. Além disso, cozinhar panquecas com leite condensado levará bastante tempo. Portanto, se você não sabe como agradar sua família, use esta receita simples.
Para preparar uma sobremesa, você precisará de:
Em uma tigela conveniente para amassar a massa, bataos ovos. Adicione açúcar e moa bem até obter uma mistura homogênea. Para amassar massa de panqueca, é mais conveniente usar um batedor de mão ou batedeira.
Despeje o óleo preparado na massa e misture bem para que seja distribuído uniformemente por toda a mistura. Aqueça levemente o leite, sem ferver, e misture com o restante dos ingredientes.
A propósito, se desejar, você pode substituirManteiga de girassol, só que precisa ser derretida com antecedência e levemente resfriada. Assim, o sabor e a aparência da sua massa só serão beneficiados ao se tornarem mais porosos e atraentemente dourados.
Em seguida, adicione vanilina à massa - é um componente opcional. Mas ainda assim, com esse componente, qualquer assado se torna mais perfumado e saboroso.
Por fim, coloque a farinha peneirada na massa,adicionando-o em pequenas porções. Misture cuidadosamente a massa até obter uma textura homogênea, sem inclusões, coágulos e caroços. Use um misturador para acelerar o processo.
Aqueça uma frigideira, de preferência ferro fundido oupanqueca especial e unte-a com algumas gotas de óleo. No futuro, isso não será mais necessário, pois o teste já possui uma quantidade suficiente de gordura. Use uma concha para derramar a massa na superfície de fritura, espalhando-a em uma camada uniforme e frite dos dois lados até dourar. Então assar panquecas de toda a massa.
Se seus produtos estiverem rasgados, não se preocupe, isso éVocê pode corrigi-lo facilmente. Para fazer isso, separe parte da massa colocando-a em outro recipiente e adicione algumas colheres de farinha. Mexa a mistura até ficar homogênea e volte.
Se você conseguiu, pelo contrário, uma massa muito grossa, adicione um pouco de leite quente.
Como embrulhar panquecas com leite condensado?Muito simples, você só precisa de alguns minutos! Coloque um pouco de leite condensado em cada panqueca e distribua em uma camada uniforme. Em seguida, enrole cuidadosamente o bolo em um rolo, envolvendo as bordas livres nas laterais. Servir panquecas prontas com leite condensado é melhor quente. Você pode decorar o prato com caramelo, cobertura, geléia ou guloseimas frescas na forma de frutas e bagas.
Para quem prefere sobremesas de baixa caloria,a alma terá uma versão simplificada de cozinhar deliciosas panquecas. A tecnologia para fazer panquecas permanece, é claro, inalterada, mas a receita é um pouco diferente da versão anterior. E a escolha é sua. Seja como for, as panquecas com leite condensado em qualquer apresentação acabarão sendo extraordinariamente gentis, bonitas e perfumadas.
Para cozinhar, você precisará de:
Tente obter os produtos usados para o teste com antecedência na geladeira, para que fiquem à temperatura ambiente.
Coloque os ovos em uma tigela funda e bata-os,adicionando anteriormente uma pitada de sal e açúcar a eles. Seu objetivo é obter uma espuma estável e uma textura uniforme. Em seguida, adicione metade da água preparada à mistura - ela deve estar quente. Envie 2 xícaras de farinha peneirada aqui e mexa a massa, quebrando cuidadosamente todos os pedaços.
Agora despeje a água restante na massa e adicionefarinha. Misture todos os ingredientes novamente até ficar homogêneo. Se você quiser adicionar alguns componentes à massa, adicione-os nesta fase.
No final, a massa deve ser enviada soda e óleo vegetal extintos. Finalmente, misture a massa novamente e comece a assar panquecas.
Unte uma frigideira com óleo vegetal e coloque no fogo. Observe que a massa deve ser derramada apenas sobre uma superfície quente. Frite os produtos até dourar.
Você pode embrulhar panquecas não apenas enrolar, mas tambémum envelope. Para fazer isso, coloque uma colher de sopa de leite condensado no centro do bolo e enrole as bordas de todos os lados no centro. Como resultado, você receberá um envelope fofo e bonito com um recheio saboroso.
