A multicooker está estabelecida há muito tempo em nossas cozinhas,como o microondas. As donas de casa apreciaram muito o aparelho, que auxilia no preparo de vários pratos: não funcionará mais rápido e com mais sucesso em nenhum fogão. Mas costeletas em uma multicozinha correm o risco de serem cozidas por alguns. Os cozinheiros domésticos estão preocupados com o resultado. Fala, não vai ficar gostoso, e a vista não é a mesma ...
Para estimular a determinação de experimentar,vamos mencionar alguns pontos-chave. Em primeiro lugar, costeletas de vapor cozidas em uma multicozinha são, com razão, consideradas pratos dietéticos. Eles podem ser oferecidos a um bebê, a uma pessoa profundamente idosa, a uma pessoa que está fazendo dieta e a um ventrículo. Em segundo lugar, cozinhar multicooker requer muito menos preocupações e aborrecimentos, o que é extremamente importante para as mulheres modernas ocupadas. Em terceiro lugar, eles quase nunca se desfazem, perturbando a impossibilidade de apresentar o cozinheiro. E em quarto lugar, costeletas em uma panela elétrica podem ser cozidas de qualquer carne, com vários acréscimos, para que nos próximos seis meses eles definitivamente não aborrecem sua família.
Vamos começar com a carne mais tradicional, ou seja, comcarne de porco. E para que as costeletas cozidas na panela elétrica não se incomodem com seu teor calórico, substituímos o rolinho branco por batata crua. Passe a carne com cebola em um moedor de carne, esfregue finamente três tubérculos (por meio quilo de carne picada) e esprema - para remover o excesso de líquido. Combinamos um com o outro, temperamos com especiarias e formamos produtos. Eles não precisam ser enrolados, porque tudo vai dar certo. Colocamos uma "cesta" para cozinhar a vapor, colocamos os hambúrgueres a uma distância considerável uns dos outros e ligamos o modo apropriado. Normalmente meia hora é suficiente, mas por precaução, verifique as instruções do seu modelo.
A carne de porco rejeita você internamente?Você tem medo de que nenhum truque o salve dos efeitos do colesterol? Sem dúvida, você pode cozinhar costeletas no vapor em uma panela lenta de pescada ou juliana. E realce as propriedades benéficas dos peixes com vegetais frescos.
Tomamos 300 gramas de abobrinha e couve-flor,700 gramas de filé de peixe, cebola grande descascada. Processamos tudo isso com um picador de carne, colocamos dois ovos na massa e, a nosso critério, "decoramos" com temperos. Esculpimos pequenas costeletas, colocamos em uma peneira para processamento a vapor, ligamos a máquina mágica e repetimos a última etapa descrita na receita anterior.
A propósito, se você tem medo de exagerar com temperos,despeje-os diretamente na água da tigela. Bolinhos de peixe em uma panela elétrica não vão consumir mais do que o necessário, mas ficarão saturados com os aromas esperados. Como acompanhamento, vegetais, crus ou salgados, arroz e purê de batata banal são ideais.
O frango, é claro, era e continua sendo ótimo.opção. O espírito do peixe não agrada a todos, a carne de porco não é permitida a todos, a carne bovina é caprichosa e o frango agrada a todos os comedores. As costeletas mais primitivas desta carne podem ser preparadas de acordo com a primeira receita, apenas as batatas precisam ser espremidas com menos esforço, no entanto, a carne de frango está um pouco seca. Mas costeletas de frango cozidas em uma panela elétrica, complementadas com alguns ingredientes interessantes, serão mais saborosas.
Transforme meio quilo de filé em um moedor de carne comcebola e um pouco de pão embebido em leite. Pique a metade do pimentão espesso menor, esfregue cem gramas de queijo russo ou holandês. Conectamos todos os espaços em branco, salgamos e apimentamos a carne picada, esculpimos as costeletas. Você já sabe o que fazer a seguir.
A propósito, se o frango é absolutamente nojento para você, você pode usar carne de peru. A receita é perfeita para ele, e o resultado dos esforços é mais suculento.
As donas de casa que não estão satisfeitas com a presença de pão e batata na lista de ingredientes podem recusá-los facilmente. Alguém se importa com os benefícios da farinha de aveia? Em seguida, coloque a receita em prática.
Algumas colheres de sopa de cereal (não instantâneo)despeje sobre o leite quente e deixe inchar. Fazemos carne picada com meio quilo de peito, cebola média e a mesma cenoura. Você também pode adicionar alho se gostar do sabor das costeletas. Coe os flocos e junte à massa juntamente com o ovo de galinha. Formamos costeletas com as mãos molhadas, colocamos a capacidade de um banho-maria na multicozinha - e depois seguimos o caminho mais conhecido.
Nem todo mundo gosta de costeletas puramente a vapor.Existe uma saída: combinar os dois processos. Fazemos carne picada de frango, ovos, pãezinhos embebidos em leite, queijo ralado e cebola picada. Você mesmo pode criar as proporções. As costeletas estão quase prontas, desligue a multicooker cerca de dez minutos antes do sinal do temporizador. Em seguida, removemos o banho-maria, colocamos um pouco de óleo na tigela, colocamos nossa obra-prima da culinária nela, cobrimos cada cópia com um círculo de tomate e polvilhamos com lascas de queijo. Mudamos a unidade para o modo de cozimento e esperamos um quarto de hora. Os principais parâmetros do prato são preservados: os elementos necessários não desaparecem e os carcinógenos não penetram nele. Mas as costeletas assim preparadas na panela elétrica adquirem uma sedutora crosta marrom-dourada. E custa muito!
Costeletas de sucesso em uma multicozinha são obtidas apenas se você seguir algumas regras simples, mas importantes.
E mais um segredo:para que o sabor das costeletas de frango cozidas na panela elétrica fique cada vez mais rico, recomenda-se adicionar a carne picada com um pedaço de manteiga mole. Isso não afetará muito o conteúdo calórico e os consumidores terão muito mais prazer.
