As sopas são universais e caseiras.Eles não são apenas úteis para a saúde humana, mas também são capazes de ajudar a anfitriã, economizando tempo e esforço. Uma panela de sopa perfumada irá alimentar toda a família. Há um grande número de receitas para sopas, diárias e de férias, tradicionais e incomuns. Isso será discutido no artigo.
Para a preparação da sopa com ovo, a receita pode ser qualquer, mas, como regra, são necessários não mais que três ou quatro ingredientes para obter um jantar bonito, saudável e satisfatório.
A receita clássica é a opção.dieta e pratos saborosos - "Canja de galinha com ovo". Para prepará-lo, você precisa fazer um caldo de galinha saturado, adicionando cubos de batatas cruas. Enquanto cozinha, bata os ovos crus, no final do cozimento, retire a carne, faça um funil e despeje rapidamente a mistura de ovos. Mexa bem a sopa até engrossar. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por dez minutos sob a tampa. Coloque uma fatia de carne e endro em uma porção de sopa.
Você também pode oferecer "sopa italiana de ovos",cuja receita é um pouco mais complicada. Em uma panela funda, frite os dentes de alho levemente esmagados, um canudo de pimentão vermelho, tomate picado, acrescentando um pouco de pimenta e sal. Depois que a mistura se tornar homogênea, você precisará adicionar água (ou caldo de galinha) e cozinhar até ficar cozido em fogo baixo. Enquanto a sopa está definhando, faça ovos escalfados e grandes croutons de pão branco, esfregando-os com alho. Agora começamos a servir imediatamente. Coloque os croutons em um prato fundo, com ovo, polvilhe com manjericão e despeje a sopa. Acontece muito elegante, se polvilhado com parmesão.
Uma receita original e muito rápida serásopa azeda com ovo. Além disso, este prato é sazonal. Para fazer isso, você precisará pegar o caldo de galinha (mas, você pode, apenas água), atirar nos cubos de batata fervendo e fervê-lo até ficar macio. Neste momento, resolva a azeda, corte seus galhos. Pique grosseiramente as verduras e jogue em água fervente. Ferva em fogo baixo por cinco minutos, faça um funil, despeje os ovos crus batidos. Ferva a mesma quantidade de tempo. Tudo, o almoço está pronto.
При приготовлении блюда "Суп с яйцом", рецепт с azeda significa que o sal é adicionado o mínimo possível. O sal precisará ser apenas depois que os verduras forem adicionados, caso contrário, pode ser um caldo muito salgado.
Щавель можно также консервировать на зимний período. É muito fácil de fazer. Você precisará derramar um pouco de água em uma panela pequena, adicionar mais sal e alazão picada e lavada. Deixe ferver, ferva por 5-7 minutos, mas não mais para que os verdes fiquem marrons. A comida enlatada é enrolada em frascos esterilizados e fechada com as mesmas tampas.
Чтобы приготовить суп с яйцом, рецепт с a adição de azeda enlatada precisa de uma pequena mudança. Na sopa de frango terminada com batatas, adicione o conteúdo da jarra, deixe ferver por cerca de cinco minutos, deixando ferver. Neste momento, ferva os ovos escalfados. A porção deve ser a seguinte: despeje a sopa em um prato fundo, coloque uma colher de creme de leite, um ovo e um pouco de verduras. Acontece muito saboroso e, mais importante, rapidamente.
Можно создать вариацию такого блюда, заменив azeda, mas recomenda-se alterar a ordem de cozimento. Esta é a sopa de ovo verde. É melhor não cozinhar a receita em caldos de carne. Jogue fatias de batata crua em água fervente com sal e deixe-as prontas. Agora você precisa enxaguar abundantemente as verduras (urtiga, endro, flechas de alho ou outras) e jogá-las em água fervente, fervendo por cerca de 8 minutos. Não é necessário digerir a sopa e, ao final do cozimento, adicione um pouco de farinha diluída em água. Neste momento, ferva os ovos escalfados. Sirva como na receita anterior. Bom apetite!
