Se a religião permite, então você, é claro, comgosta de cozinhar carne de porco. O uso de carne de porco não é tão amplamente conhecido, mas indiscutível. A carne de porco é facilmente digerida, há muita proteína nela (o que é muito útil para mães que amamentam), e elementos como zinco e ferro tornam a carne de porco útil para pacientes com doenças vasculares. Carne de porco também tem um efeito positivo no "poder masculino". Se sabemos muito bem sobre isso, então como cozinhar carne de porco no forno para que seja apreciado por todos os membros da família?
Você pode, claro, fritar, mas então vaioleosa e excessivamente prejudicial. E carne de porco cozida ou cozida no vapor é geralmente bastante fresca. Mas no forno será muito saboroso e, com a habilidade adequada, reterá a maioria de suas propriedades positivas. Aqui estão algumas receitas de carne de porco simples, mas boas.
Como cozinhar carne de porco no forno com batatas
A receita mais fácil e acessível é a carne de porcoespeciarias, o que é melhor para cozinhar com batatas. Despeje o azeite em um pires e misture sal, pimenta e dois ou três tipos de especiarias. Geralmente use salsa, endro, manjerona, você pode adicionar mais alho esmagado. Os filés de porco são cortados em pedaços médios de três a quatro centímetros de espessura. Na mistura você precisa rolar e carne de porco e batatas fatiadas. Você pode simplesmente colocar a carne de porco em uma assadeira, mas a carne pode secar um pouco. É melhor usar panelas, e até mais preferivelmente - um caldeirão. Coloque carne e batatas, despeje o resto do molho e coloque no forno por cerca de 40-45 minutos. Asse o prato a uma temperatura de 190 graus.
Como cozinhar carne de porco no forno em um molho doce
Costelas de porco são consideradas uma verdadeira iguaria.Aconselhamo-lo a cozinhá-los em um molho doce, apesar de carne doce, claro, um amador. Primeiro você precisa preparar as costelas, esfregá-las com sal e pimenta, e depois colocá-las sobre os tamanhos apropriados e despejar um molho doce, preparado de uma parte de molho de maçã, uma parte de ketchup e três partes de açúcar mascavo (o habitual também é adequado). Por uma parte, meia xícara é retirada. Todos os ingredientes devem ser bem misturados e adicionar um pouco de suco de limão, páprica e canela. Antes de colocar as costelas em uma assadeira, você precisa deixá-las em repouso por 30 minutos em um local frio. Asse o prato que você precisa no forno, aquecido a 180 graus por uma hora.
Como cozinhar carne de porco no forno em folha
Muito saborosa e, mais importante, útil, será carne,cozido em papel alumínio. Filé de porco limpo pesando 500-700 gramas é revestido com sal e pimenta. Em seguida, são feitos cortes longos na carne, nos quais pedaços de cenoura e cebola são inseridos. Você também pode encher a carne com pedaços de alho, raminhos de manjerona, páprica ou manjericão. O porco recheado dessa maneira é envolvido em papel alumínio, deixando espaço livre para o caldo que é formado durante o cozimento. Cozinhar carne de porco no forno a uma temperatura suficientemente alta, cerca de 180-200 graus por cerca de uma hora e meia. O porco é muito suculento, e o caldo pode ser usado como molho para um acompanhamento. Todos os nutrientes permanecerão na carne e no caldo. Acontece não oleosa e muito saborosa.
Como cozinhar carne de porco no microondas
Você precisa tomar um ombro de porco com pele (800 gramas),lavar, secar, esfregue com sal e polvilhe com pimenta. Então você precisa fazer cortes limpos na forma de uma malha. A profundidade dos cortes 1 centímetro. Depois disso, coloque a carne no microondas por 10 minutos. Cubra a tampa do prato não é necessário. A temperatura deve ser de 180 graus e a potência do microondas - 50%. Enquanto a carne estiver cozida, limpe e pique os legumes e verduras. Tomamos uma cenoura, uma cebola grande, raiz de aipo, alguns dentes de alho e verduras. Adicione legumes à carne, coloque um copo de água e cubra com uma tampa. Após 15 minutos, retire a carne de porco do microondas, retire-a da panela, cubra com papel alumínio e deixe descansar por cerca de dez minutos. Legumes precisam moer no liquidificador, sal e pimenta a gosto e, em seguida, por um minuto para colocar no microondas. Carne de porco grelhado com molho está pronto! Bon appetit!
