Cozinhar doces familiares desde a infância: receita de linguiça de biscoitos

Os doces que comíamos quando crianças são muito comunse permanecer o mais amado ao longo da vida. Vêm à mente nozes de leite condensado, bolo "Ryzhik" ou folhados com creme, bem como linguiça de chocolate feita com biscoitos. A última sobremesa era muito popular na época soviética, porque os ingredientes são produtos muito acessíveis, que podiam ser comprados mesmo em tempos de escassez total. E seu preparo não leva muito tempo, principalmente porque a doçura pode ser feita para uso futuro, e depois armazenada no freezer por muito tempo. A receita de linguiça de biscoito dada neste artigo irá lembrá-lo da infância e lhe contará em detalhes como fazer seu doce favorito. Seus filhos vão certamente gostar, embora com uma abundância um pouco estragada de doces e confeitos prontos, que agora podem ser comprados em lojas até mesmo na menor cidade. Mas você não pode substituir sobremesas caseiras por nada. Por isso, para agradar aos entes queridos nos dias de semana ou para diversificar a mesa festiva, anote a receita de linguiça de bolacha. Aliás, quanto ao ingrediente principal - biscoitos amanteigados, você pode economizar um pouco comprando na loja a chamada “sucata” - um produto esfarelado ou quebrado. O resto dos ingredientes também são bastante baratos.

Receita clássica de salsicha de biscoito

Para fazer esta guloseima famosa, você precisará de:

- meio quilo de biscoitos amanteigados;
- 200 gramas de manteiga de boa qualidade (atenção ao teor de gordura - deve ser superior a 74%);
- 1 Colher de Sopa. açúcar granulado;
- 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó natural;
- meio copo de leite com teor normal de gordura;
- nozes (opcional).

Os cookies precisam ser quebrados em migalhas, ou o quemais rápido, triture com um mixer ou no liquidificador. Em uma tigela separada, misture a manteiga macia, o cacau, o açúcar e o leite. Depois coloque tudo isso em fogo baixo e leve ao fogo até a mistura ficar homogênea, mas não ferva. Em seguida, despeje nas migalhas do biscoito e mexa bem até a consistência de plasticina. Quase pronto - é só dividir a massa em várias partes, formar as salsichas para serem embrulhadas em filme plástico, papel manteiga ou papel alumínio e colocar no freezer por pelo menos algumas horas para endurecer. A sobremesa pronta pode ser armazenada por muito tempo. E todas as vezes para o chá, você pode pegar uma porção de linguiça, cortar em pedaços redondos e saborear a iguaria familiar desde a infância.

Receita de salsicha de biscoitos também pode ser ligeiramentecomplemente adicionando à massa acabada, mas ainda não congelada, nozes - nozes ou avelãs, bem como passas, damascos secos, pedaços de chocolate e assim por diante. Claro, isso aumentará o valor energético do prato, que já é rico em calorias - cerca de 350 kcal por 100 gramas de produto, mas para variar, você pode tentar uma ou outra opção.

A propósito, se você quiser tentar algo novo,você pode usar a receita de linguiça de biscoito cremosa. É preparado da mesma forma que o chouriço de chocolate normal, mas sem adição de cacau em pó e, em vez de leite, tome um terço de um copo de natas e meia lata de leite condensado normal. De uma forma ou de outra, a iguaria acaba sendo incrivelmente saborosa e vai te ajudar a criar uma excelente mesa de doces para o feriado ou vai encantar você e as crianças nos dias de semana.