Receitas de bolos em uma panela elétrica - com passas, nozes e frutas cristalizadas

Receitas de bolos em panela elétrica com praticamente nadanão diferem do método de preparação de um prato festivo no forno. Mesmo assim, muitas donas de casa preferem fazer essa sobremesa em um aparelho de cozinha moderno. Isso porque o bolo ali fica muito mais exuberante, mais saboroso e não precisa ser monitorado durante o processo de cozimento.

É por esta razão que apresentamos a sua atenção as receitas clássicas para assar kulich em panela elétrica.

Ingredientes necessários para a massa

• farinha de trigo - cinco a seis copos;
• ovo de galinha - quatro peças médias;
• manteiga (a substituição por margarina é permitida) - 150 gramas;
• óleo vegetal - três colheres grandes;
• leite morno 3% - um copo cheio;
• fermento "vivo" - 45 gramas;
• açúcar granulado - um copo;
• passas escuras sem sementes - cem gramas;
• sal, vanilina a gosto.

Receitas de bolos em uma panela elétrica: o processo de fazer massa

Para misturar a base para tal sobremesa,é necessário colocar uma massa. Para fazer isso, coloque o fermento vivo em uma tigela grande, despeje o leite morno e adicione um pouco de açúcar. Todos os ingredientes devem ser bem diluídos e depois deixados em local aquecido por vinte e cinco minutos.

Ao mesmo tempo, é necessário iniciar o processamentooutros produtos. É necessário quebrar quatro ovos em um recipiente separado, separando as gemas das claras. Em seguida, as claras devem ser bem batidas em uma espuma com um batedor, acrescentando-se todo o restante do açúcar granulado. Depois disso, a massa de ar finalizada deve ser despejada na mistura de leite com fermento e, adicionalmente, adicionar um copo de farinha de trigo. Mexa bem a massa com uma colher e depois deixe de lado por algumas horas.

Para não perder tempo em vão, você deve imediatamentecomece a processar manteiga. Deve ser cortado em cubos e derretido em uma tigela de metal em fogo baixo. Em seguida, as gemas amassadas devem ser adicionadas à margarina resfriada e misture bem com um garfo.

Receitas de bolos de Páscoa multicooker: processo de amassar a massa

Depois que a massa subir, deve serdespeje a mistura preparada de manteiga e ovos. Além disso, adicionando gradualmente a farinha peneirada estabelecida, é necessário amassar a massa macia. Deve ser deixado em um prato coberto com uma toalha e uma tampa por várias horas.

Neste momento, passas pretas devem ser limpas delixo e mergulhe-o em água fervente por meia hora. Após o tempo estipulado, a base para o bolo, vanilina e passas (também pode levar nozes, frutas cristalizadas, etc.) deve ser misturada molhando as palmas das mãos com óleo de girassol.

Receitas de bolos em panela elétrica: tratamento térmico

A tigela do eletrodoméstico deve ser untadamanteiga e, em seguida, coloque um pouco da massa cozida lá. Deve-se notar que a base não deve preencher o recipiente em mais de 1/3 parte. Depois de fechar a tampa, você deve esperar quarenta minutos até que a massa inche. Depois disso, você deve ativar o modo "Baking" por noventa minutos. Decore a sobremesa acabada com cobertura ou clara de ovo batida.

Conselho útil

Para um feriado cristão, você pode cozinhar não apenas bolo, mas também um prato doce tradicional feito de queijo cottage. No entanto, antes de assar a Páscoa, é recomendável comprar uma forma especial e prensar.