Como você sabe, existem muitosvariedade de receitas de panificação. O biscoito de cenoura é muito original, mas ao mesmo tempo saboroso e fácil de preparar. Como preparar tal sobremesa será discutido mais adiante.
Os produtos assados de cenoura já existem há séculos.atrás, nomeadamente no século XVI. É verdade, naquela época não era considerada apenas uma sobremesa. Portanto, seu ingrediente pode ser raspas e carne. O auge da popularidade dos muffins e outros produtos assados à base de cenoura veio na década de 60 do século passado, graças ao surgimento de uma moda de alimentação saudável. Além do ingrediente principal, passaram a adicionar nozes, especiarias, açúcar mascavo, passas, farinha integral. Freqüentemente, durante a preparação desses produtos assados, a manteiga padrão é substituída por azeite. Propomos hoje considerar várias receitas para esta sobremesa. Todos eles são muito simples, e mesmo uma dona de casa inexperiente pode implementá-los facilmente.
Chamamos sua atenção para uma forma de cozinharsobremesa deliciosa. O seu sabor delicado original não deixará ninguém indiferente. Portanto, para esse bolo de cenoura, precisamos dos seguintes ingredientes: óleo vegetal - 160 ml, açúcar mascavo - 200 g, iogurte (sem açúcar) - 60 g, três ovos, 250 gramas de farinha, uma colher de chá de fermento para massa e noz-moscada, 2 colheres de chá de canela, meia colher de chá de sal, 100 gramas de nozes e, claro, cenoura - 260 gramas.
Nada extravagante em fazer uma cenourapão de ló para esta receita, não. Então, primeiro você precisa combinar o óleo vegetal com o açúcar e misturar bem. Em seguida, adicione o iogurte. Bata bem. Depois disso, os ovos devem ser introduzidos um de cada vez. Depois de adicionar cada um, você precisa bater a massa. Combine todos os ingredientes secos em uma tigela - farinha, fermento, canela e sal. Moa as cenouras com um ralador ou liquidificador. As nozes também devem ser esmagadas em pequenos pedaços. Aliás, você pode sonhar e tirar outras nozes, ou substituí-las, ou combiná-las com frutas secas. Assim, o sabor da sobremesa pode adquirir novas notas originais.
Na tigela com a parte líquida da massa, introduza gradualmenteingredientes secos, mexendo a massa em paralelo. Em seguida, adicione nozes e cenouras picadas. Misture tudo bem. Agora só falta colocar a massa numa assadeira e levar ao forno.
A propósito, os especialistas recomendam usaruma técnica chamada "camisa francesa". Graças a ele, você não terá dificuldade em tirar o biscoito acabado da forma. Portanto, seu fundo e paredes devem ser completamente lubrificados com óleo. É mais conveniente fazer isso com as mãos. Então você deve colocar um punhado de farinha na forma e sacudir bem. Como resultado, o óleo deve ser coberto com uma camada de pó de farinha. Depois disso, você pode derramar a massa com segurança. Mandamos nosso pão de ló de cenoura ao forno pré-aquecido a 170 graus. A sobremesa será assada por cerca de 30-40 minutos.
O produto culinário acabado será muitoperfumado, com textura solta e elástica. Esta sobremesa será útil para a mesa tanto na dacha em um dia quente de verão, quanto em casa perto da lareira em uma noite fria de inverno. Bom apetite!
Se você é o orgulhoso proprietário desteajudantes milagrosos da cozinha, eles provavelmente já tiveram a oportunidade de usá-lo para preparar uma variedade de pratos - primeiro e segundo, e sobremesas. Neste caso, você está convencido de que o cozimento na multicozinha acaba sendo muito fofo, macio e arejado. Além disso, tudo é preparado de forma muito rápida e simples. Hoje chamamos a sua atenção para uma receita muito fácil de biscoito de cenoura para esta unidade maravilhosa.
Primeiro, vamos descobrir quais componentes precisamosserá necessário para assar. Esses produtos estão prontamente disponíveis e podem ser encontrados em qualquer casa. Então, precisamos de dois ovos, um copo de farinha de trigo, açúcar e cenoura ralada, bem como meio saquinho de fermento para a massa.
Primeiro, misture o açúcar com os ovos em uma tigela ebata-os até ficarem fofos. Isso é feito de forma mais conveniente com um mixer. Adicione as cenouras e misture bem. Adicione a farinha e o fermento. Misture bem novamente. Observe que a massa não deve ser muito grossa. Unte a tigela da multicooker com óleo. Despeje a massa resultante nele. Vamos cozinhar nosso pão de ló de cenoura no modo de cozimento por 40 minutos. Quando o biscoito estiver cozido, deixe-o fermentar um pouco e, em seguida, retire-o da tigela multicooker. Opcionalmente, você pode decorar a sobremesa. Para fazer isso, você pode, por exemplo, usar flores cortadas de cenouras. Certifique-se de tentar cozinhar um produto culinário. Certamente, os produtos assados de cenoura em uma multicozinha ficarão muito saborosos, aromáticos e fofinhos!
Bon appetit!
