Eles sabem fritar lulas na frigideirapoucas donas de casa. Afinal, a maioria deles compra frutos do mar prontos em óleo ou outra marinada. No entanto, também existem chefs que preferem cozinhar ou fritar as lulas por conta própria e, em seguida, fazer pratos deliciosos e nutritivos com elas.
Decidimos preparar um prato original paraos membros da sua família? Recomendamos usar a receita apresentada. Você pode fazer não só um almoço muito saboroso, mas também nutritivo que vai agradar a todos os membros da família.
Hoje, para a maioria das donas de casa, os pratos de frutos do mar ainda são iguarias. Por isso são feitos exclusivamente nos feriados.
Normalmente a lula é fervida e usada para rechear ou adicionar a saladas. No entanto, esta está longe de ser a única forma de aquecer esta iguaria.
Neste artigo, decidimos falar sobre como cozinhar lula em uma panela. Deve-se notar que frutos do mar devidamente fritos são sempre muito macios e suculentos.
Então, para preparar tal prato, precisamos:
Antes de fritar lulas em uma panela,completamente descongelado e, em seguida, completamente lavado e limpo de todas as películas. Em seguida, os filés de frutos do mar são cortados em anéis de até cinco milímetros de largura. Exatamente da mesma forma, as cebolas, previamente retiradas da casca, são picadas.
Na verdade, as lulas são fritas em uma panela muitoRápido e fácil. Para isso, o óleo de girassol é aquecido em uma panela funda e, em seguida, são colocados anéis de cebola. Depois de fritar os legumes até ficarem vermelhos (cerca de dez minutos), acrescente a eles dentes de alho cortados em rodelas finas. Após o aparecimento do aroma característico na cozinha (após cerca de três a cinco minutos), as rodelas de lulas são espalhadas na frigideira. Depois de salgar os frutos do mar, misture bem e frite em fogo alto por cerca de três minutos.
Após o tratamento térmico, a panela é retirada do fogão, bem tampada e mantida neste estado por ¼ hora.
Agora você sabe como fritar lulas emfrigideira. Depois que os frutos do mar estiverem macios e levemente dourados, eles são colocados em pratos e servidos junto com um acompanhamento e uma fatia de pão.
A propósito, se você quer um ótimo lanche,então você pode adicionar cogumelos fritos ao marisco acabado e misture bem. Essa mistura deve ser servida fria junto com torradas ou um pedaço de pão de sanduíche.
Saber cozinhar frutos do mar parafrigideira em óleo, você pode fazer pratos completamente diferentes sozinho. É permitido adicionar não só cogumelos à lula, mas também vários vegetais, produtos lácteos e até carne de ave.
Se não quiser cozinhar um prato quente, recomendamos que faça um lanche leve e muito saboroso. Para isso, precisamos:
Antes de fritar a lula em uma panela,descongele completamente e lave bem, limpando as carcaças de vários filmes. Em seguida, os frutos do mar são mergulhados em água fervente com sal e mantidos por 1,5 minutos. Depois disso, as lulas são resfriadas e cortadas em anéis bastante grossos (cerca de 7 a 8 milímetros de espessura).
Uma massa para esse prato é muito fácil.Os ovos de galinha são batidos vigorosamente com um garfo e, em seguida, adiciona-se um pouco de sal e farinha de trigo. Todos os ingredientes são bem misturados, obtendo uma massa viscosa e viscosa. Se desejar, você pode adicionar um pouco de verduras picadas ou cebola ralada. Isso dará ao aperitivo não apenas uma bela aparência, mas também um aroma e sabor especiais.
Quanto custa para fritar lulas em uma frigideira?É muito difícil responder a essa pergunta de maneira inequívoca. Afinal, depende da rapidez com que a massa do ovo é preparada e dourada. No entanto, deve-se observar que para obter frutos do mar mais macios e macios, é aconselhável fritá-los na massa por um curto período de tempo. Caso contrário, a lula ficará "borrachuda", será muito problemático mastigá-la.
Então, depois que a massa estiver pronta, entrealternadamente, mergulhe os anéis de frutos do mar e coloque-os imediatamente em gordura profunda. Fritando o aperitivo por todos os lados, você deve obter produtos macios, fofinhos e rosados. Após o cozimento, são retirados com cuidado do óleo fervente e colocados em uma peneira ou papel toalha. Em seguida, coloque um novo lote de anéis na massa em uma frigideira e frite da mesma forma.
O aperitivo pronto é colocado num prato comum e servido imediatamente ao jantar.
Depois de cozinhar lula frita na massa, eles são servidos imediatamente aos membros da família ou convidados. Além desse aperitivo, eles servem molho picante ou picante.
Na maioria das vezes, esses produtos são consumidos juntamente com cerveja ou outras bebidas alcoólicas. Embora sejam frequentemente servidos aos convidados com algum tipo de acompanhamento.
