Os frutos de ameixa são únicos em suas propriedades, porqueeles contêm um número muito grande de substâncias extremamente úteis para o nosso corpo. Por exemplo, as variedades escuras têm propriedades desinfetantes e também têm um efeito muito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal. O suco de ameixa é capaz de remover o sal, o colesterol e o excesso de líquido do corpo, portanto, pode ser usado para edemas, bem como para a prevenção de doenças como aterosclerose, gota, reumatismo, hepatite, etc.
Hoje, mais de 300 tipos diferentes disso são conhecidos.plantas, mas não mais de 10 delas são cultivadas, e é delas que são preparados doces e saborosos doces, sucos, compotas e conservas. Além disso, a ameixa pode ser seca e em conserva, e o suco dela tem não apenas deliciosos recursos de sabor, mas também propriedades cosméticas chiques. Assim, por exemplo, se você beber regularmente, a pele do rosto ficará ainda mais elástica, macia, suave e aveludada.
Você também pode fazer máscaras de suco de ameixa.Basta espremer um pouco (50 gramas) de suco de frutas descascadas através de gaze, para umedecer algodão ou um guardanapo cosmético e aplicar no rosto. Pode ser removido após 20 minutos. A lavagem após a máscara não é necessária, você pode simplesmente limpar a pele com um cotonete úmido. E para a pele seca, você pode fazer isso: misture uma gema de ovo com uma colher de chá de suco e aplique essa mistura por 20 a 25 minutos no rosto. Esta máscara então precisa ser lavada em água morna e depois lavar com frio. Mas antes de aplicá-lo, o rosto deve ser lubrificado com um rico creme nutritivo ou creme azedo.
Muitas donas de casa econômicas gostam muito depreservar compota de ameixas para o inverno. Isso é compreensível, porque nesta época do ano, as vitaminas são mais necessárias do que nunca, e você só quer algo saboroso. Oferecemos aqui uma receita dessas de uma deliciosa compota que vai deliciar você no frio. Vamos precisar de ameixas, açúcar e "vários" potes com capacidade de 0,8 a 3 litros. Obviamente, os recipientes de até dois litros são os mais convenientes, porque nem sempre é possível “dominar” rapidamente um de três litros e, se o conteúdo azedar, será uma pena. Mas, não importa o recipiente que você escolher, você precisa lavá-lo com refrigerante e sabão em pó e vapor para ser esterilizado.
Lave bem as ameixas, corte em duas metadese retire os ossos. Observe que, no final do procedimento de limpeza de frutas dos ossos, suas mãos e unhas parecerão que você não está fechando a compota de ameixa, mas apenas processando uma trama pessoal. Portanto, para proteger as alças, use pelo menos luvas de celofane, que geralmente são presas à tintura de cabelo.
Despeje ameixas em frascos esterilizados por umterceiro, encha-os com água fervente, reservando um pouco de espaço para o açúcar mais perto do pescoço (cerca de 4 centímetros). Deixamos os frascos por 20 a 30 minutos, dependendo da capacidade, para aquecer, após o que drenamos o suco que apareceu das ameixas na panela. Também enviamos açúcar para lá, na proporção de 100 gramas por 1 litro, ou seja, colocamos 150 g de açúcar em uma jarra de 1,5 litro, 300 g em uma jarra de três litros etc. Leve o xarope resultante para ferver. Ao mesmo tempo, coloque as tampas para ferver. Depois que a calda ferver, ela deve ser despejada de volta nos potes com ameixas, mas desta vez até a borda. Se de repente não for suficiente, você pode adicionar água fervente da chaleira.
Frascos quentes, nos quais a compota já foi derramadaescorra, cubra imediatamente com tampas de ferro fervido e enrole com uma máquina de escrever. Nós os viramos de cabeça para baixo e os enrolamos em um cobertor até de manhã. Durante o dia, você pode abrir um pouco, deixar esfriar agora de forma natural. Isso é tudo! Agora, quando o inverno chegar, você ficará feliz em abrir um pote de compota agridoce e lembrar do verão quente do passado.
Basta lembrar que esta compota de ameixa acabou sendo bastante concentrada, então pode ser diluída a gosto com água comum. Assim você fica com uma compota ainda mais deliciosa.
