Muitas pessoas gostam de pratos como a sopa de queijo.Com frango, cogumelos e vários acréscimos como biscoitos, acaba sendo excepcionalmente satisfatório e saboroso. Se desejar, se retirar os componentes individuais e não fritar alguns produtos, pode até ser feito praticamente uma iguaria dietética. Além disso, durante a preparação de um prato como a sopa de queijo com frango com cogumelos, as receitas podem ser modificadas como desejar, resultando em um jantar totalmente diferente em sabor e composição.
Além disso, é permitido cozinhá-lo de diferentes maneiras.Pode ser feito como entrada tradicional ou como sopa de natas. Em suma, a comida é bastante democrática, invulgarmente saborosa e muito peculiar. Como fazer, conversaremos mais com você. Vamos começar com o fato de que vamos te dizer como preparar uma clássica sopa de queijo com frango e cogumelos. Uma receita passo a passo, com a qual você pode se familiarizar a seguir, bem como algumas variações neste tópico, podem se tornar a base para as versões do seu autor.
Para fazer sopa de frango com queijocogumelos, a dona de casa precisa estocar: peito de frango, champignon fresco (300-400 gramas é o suficiente), batata (4 pedaços médios), uma cenoura, cebola e queijo fundido (dois pacotes padrão de 125 g cada). Sal e especiarias podem ser escolhidos de acordo com seu gosto.
O que precisa ser feito para preparar uma guloseima deliciosa? A receita fornece as seguintes manipulações:
Como você pode ver, você pode fazer sopa de queijo com frango e cogumelos com rapidez. Não há nada de complicado nisso.
A preparação deste prato é diferente deo anterior só em que não se adicionam batatas fritas e batatas à sopa. Portanto, as etapas são quase as mesmas da primeira opção. Só que em vez de batatas, cebolas e cenouras cortadas em meias argolas e pratos de champignon são imediatamente jogados no caldo. Tudo isso é cozido por cerca de vinte minutos, após os quais a carne e o queijo são adicionados. Cozinhe por mais cinco minutos. Adicione as ervas, tampe e deixe o prato em infusão.
Para preparar este prato, você pode levar qualquerpedaços de aves. Quanto ao peso, bastam 700 gramas. Pique o frango em pedaços e leve ao cozimento, acrescentando um pouco de água. Mergulhe um copo de cogumelos secos cerca de uma hora antes de cozinhar. Basicamente, se você decidir não cozinhar espontaneamente sopa de queijo com frango, com cogumelos, então você pode despejar os cogumelos com água e deixá-los durante a noite. Assim, o tempo de cozimento será sensivelmente reduzido. Depois de imersos, os cogumelos precisam ser lavados várias vezes e depois picados.
Enquanto o frango está cozinhando, rale umcenouras. Corte quatro batatas em cubos, um talo de aipo em rodelas e uma cebola opcionalmente. Frite a cebola primeiro. Em seguida, adicione cenouras e cogumelos a ele. Continue no fogo até que todo o líquido tenha evaporado. Adicione as batatas ao frango. Após a fervura, coloque os legumes, os cogumelos e o aipo em uma panela. Cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione sal e seus temperos favoritos e queijo processado ralado (duas peças). Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cinco minutos. Desligue o fogo, feche a tampa. Depois de meia hora, você pode chamar seus parentes para a mesa.
Também é uma ótima opção.Se houver frango picado pronto e cogumelos disponíveis, você poderá cozinhar esse prato em meia hora. Então, primeiro fazemos tudo para as almôndegas. Tomamos 300 gramas de carne picada, pimenta, sal e levamos um ovo. Adicione algumas colheres de sopa de sêmola e meia cebola picada. Amassamos tudo. Em uma frigideira, frite a cenoura ralada e a segunda metade da cebola, depois acrescente aos legumes trezentos gramas de champignon cortado em rodelas.
Enquanto tudo é frito, ferva a água em uma panela ejogue nele três batatas cortadas em barras finas. Depois de cinco minutos, mande vegetais e cogumelos para lá. E depois das dez - almôndegas de carne picada. Cozinhe por cerca de cinco minutos. Em seguida, acrescente os dois queijos processados finamente picados (ou ralados). Mexa, adicione sal e temperos. Cozinhe até o queijo derreter. No final, você pode adicionar suas verduras favoritas à sopa. O endro ficará especialmente bom neste prato.
Fazemos tudo exatamente da mesma maneira (etomamos o mesmo número de componentes), como na preparação da versão clássica. Até o momento de adicionar carne e queijo à sopa. Em vez disso, desligue o fogo, deixe o prato esfriar um pouco e triture todo o conteúdo da panela no liquidificador. Depois disso, adicionamos a carne fatiada e a coalhada. Aliás, é melhor pré-derreter este último no microondas, adicionando meio copo de caldo à massa. Cozinhe por mais cinco minutos, polvilhe com ervas e desligue o fogo. Enquanto a sopa cremosa com frango e cogumelos é infundida, você pode fritar tostas de pão branco. Combinam especialmente bem com este prato.
Um prato incrivelmente bonito - sopa de queijo comfrango com cogumelos. As fotos no artigo mostram isso claramente. Mas pode ser ainda mais brilhante em termos de sabor, substituindo o frango normal por frango defumado. Ou use não o queijo fundido comum, mas o queijo ligeiramente defumado. Os principais ingredientes da sopa de queijo são cogumelos, frango e batata. O resto dos vegetais pode ser adicionado ao seu próprio critério. Não é necessário tomar cogumelos. Quaisquer cogumelos da floresta são adequados para essa sopa, até russula. Se você realmente não quer cozinhar biscoitos, pode fritar croutons rapidamente, e não necessariamente com pão branco.
