Legumes recheados - um prato único eextremamente saborosa. O primeiro a começar a cozinhar esses pratos na Bulgária. Além disso, este delicioso conquistou a Romênia, Moldávia, Rússia e gradualmente conquistou o mundo inteiro.
Na cozinha moderna, este método de enchimentoVegetais com vários recheios são usados principalmente para lanches. Pepinos recheados com camarões, ovos com salmão e pepino, pimentão recheado com queijo, carne e assim por diante. Existem muitas receitas. E todos esses lanches são incrivelmente deliciosos, e sua preparação é bastante simples.
Este vegetal é muito conveniente de usar paraenchendo com recheios diferentes. É suficiente cortar longitudinalmente em duas partes e retirar o recheio com uma colher ou faca. Muito original e exótico olhar pepinos recheados com camarão, se eles são em forma de barris. E os recheios envoltos em tiras de pepino contarão sobre a anfitriã da festa, que ela tem apenas mãos de ouro. E todos os seus pratos não deixam ninguém indiferente.
Receitas são muito diversas.O próximo lanche é picante e original. E não é apenas delicioso, mas também carinho. E tudo porque este prato não prejudica a figura feminina, uma vez que contém apenas 180 kcal por 100 gramas.
Para preparar esta obra-prima dietética, você precisará de:
Preparando barris de pepino
Cozinhar recheio
Combine a polpa de pepino picado, queijo, leite, alho. Mexa até ficar homogêneo.
Encha os barris de pepino com natas e polvilhe com páprica ou pimenta caiena finamente picada.
O prato está pronto. Bom apetite!
Para que o recheio não vaze dos cilindros de pepino, você precisa fazer o seguinte.
Salgue os barris picados e deixe em um prato por cerca de 20-25 minutos. Durante esse tempo, o sal vai absorver o excesso de água dos pepinos.
Para criar este lanche você precisa:
Preparação de pepino
Lave os vegetais, aplique um padrão na pele de um pepino inteiro (opcional). Corte o pepino em pequenos cilindros de 2 a 3 centímetros de altura. Remova delicadamente a polpa com uma faca ou colher.
Preparando camarão
Primeiro você precisa cozinhá-los.Para fazer isso, jogue o camarão em água fervente e cozinhe em fogo alto por 3-4 minutos. Aí a gente escoa a água, deixa esfriar. Limpamos o camarão da seguinte maneira. Arrancamos a cabeça, seguramos pela ponta da cauda e retiramos a carcaça. Precisamos de cerca de meio copo de camarão.
Uma nuance
Para que nosso aperitivo seja mais saboroso, você precisaencontre o equilíbrio certo entre camarão e arroz. Deve haver o mesmo número deles. Então, os pepinos recheados com camarões ficarão suculentos e macios.
Cozinhar recheio
Pique finamente o camarão, o pimentão e os ovos. Misture tudo com arroz e tempere com maionese.
Encha os barris de pepino com o recheio. Decore o prato com raminhos de ervas e corações de camarão.
Existe outra opção de organizar pepinos recheados com camarões. lata corte os pepinos em rodelas finas com uma faca de legumes. E embrulhe o recheio neles e, se necessário, fixe os cilindros com um espeto.
Nossos pepinos recheados estão prontos. O aperitivo não é apenas delicioso, mas também lindo.
Este aperitivo vai alegrar qualquer refeição. Pepinos recheados com arenque durante a festa de inverno serão uma saudação do quente verão.
Para cozinhar, você precisará de:
Preparação de pepino
Cortamos a "extremidade" em ambas as extremidades. Corte os pepinos no sentido do comprimento e retire a polpa.
Preparando o recheio
Separe o arenque dos ossos. Corte o peixe, os ovos e as cebolas em pedaços pequenos. Moa as nozes.
Misture tudo delicadamente e tempere com maionese a gosto.
Enchemos os pepinos com o recheio. Coloque os pepinos recheados com arenque em um prato, decore com rodelas de limão e ervas.
Na Rússia Soviética, a mais habilidosa e boa anfitriã preparava ovos recheados para um banquete festivo. A receita era simples, mas o resultado é delicioso.
Ovos recheados com pepino e salmão não são muito mais difíceis de preparar. Para este prato você vai precisar.
Preparação de ovo
Descascamos os ovos com cuidado e os cortamos em duas partes. Retiramos cuidadosamente a gema, para não prejudicar a integridade da proteína.
Cozinhar recheio
Corte o pepino, as ervas e o salmão em cubinhos. Não se esqueça de deixar um pouco de salmão para decorar o prato. Misture bem a mistura resultante. Sal, pimenta e tempere com maionese a gosto.
Preencha as metades dos testículos com o recheio resultante. Decore com tiras de salmão e ervas.
Ovos recheados com pepino e salmão devem ser mantidos na geladeira. E é aconselhável comer dentro de dois a três dias.
Bom apetite e um banquete divertido!
