Panquecas de leite e maçã podem ser feitas debases diferentes. Hoje decidimos apresentar a sua atenção como fazer uma sobremesa com massa de fermento. Graças a esta receita única, você pode mimar seus entes queridos com panquecas de frutas exuberantes e deliciosas a qualquer momento.
Bolinhos com maçã no leite: uma receita passo a passo
Componentes necessários para massa e recheio:
Preparação de massa
Você decidiu fazer panquecas com maçãs no leite?Primeiro, misture bem a base de fermento. Para isso, é necessário aquecer o leite gordo, dissolver o açúcar e o sal nele, adicionar o fermento granulado e esperar que inche (7 a 10 minutos). Em seguida, você precisa quebrar o ovo de galinha na base e, gradualmente, colocar a farinha de trigo. Quando você tiver uma massa viscosa, deve cobri-la com um pano grosso e deixar em uma sala quente por 1,5 horas. No processo de inchaço da base de fermento, recomenda-se mexer intensamente com uma colher.
Processamento De Frutas
Deliciosas panquecas com maçãs são preparadas de preferência comfrutas maduras de variedades doces. Devem ser bem lavados, descascados (se forem muito duros) e cortados em círculos de até 5 milímetros de espessura. Ao mesmo tempo, cada pedaço de maçã deve ser limpo da cápsula de sementes (para que não haja elementos duros na sobremesa). É necessário processar a fruta imediatamente antes de fritar as panquecas, caso contrário, elas ficarão pretas.
Tratamento térmico
O princípio de fritar tal sobremesa é praticamente nãodifere de um prato semelhante que usa kefir, mas sem frutas. No entanto, é importante notar que as panquecas com maçãs no leite são dispostas na frigideira de forma diferente. Assim, deve-se pegar uma panela, colocar um pouco de azeite e esquentar bastante. Depois disso, você precisa abaixar completamente o círculo de frutas em uma massa de fermento viscosa. Em seguida, a maçã na massa deve ser colocada em um prato quente e fritar dos dois lados em fogo médio. Você pode fazer de 4 a 7 panquecas deliciosas de uma vez em uma panela comum. No processo de tratamento térmico, esses produtos se tornam muito viçosos, macios e avermelhados.
Depois que o primeiro lote de panquecas estiver pronto,eles devem ser colocados em um prato grande e, novamente, despeje um pouco de óleo na panela e coloque a fruta na massa. No final, recomenda-se polvilhar generosamente uma lâmina de deliciosos e delicados produtos de farinha com açúcar em pó.
Como servir a sobremesa corretamente
Bolinhos com maçãs (a foto pode ser encontrada emeste artigo) são servidos quentes ou mornos. Para um prato tão doce e delicioso, polvilhado com açúcar de confeiteiro, você deve definitivamente servir chá forte, bem como produtos como mel de flores, geléia, leite condensado, etc.
