Panquecas com leite não são apreciadas apenas pelos adultos,mas também crianças. Esses produtos saudáveis e deliciosos podem ser preparados de maneiras completamente diferentes. Neste artigo, apresentaremos 2 receitas. Um requer o uso de massa de ovo normal e o outro requer uma base de fermento.
Panquecas caseiras grossas e fofas s
Quais componentes precisam ser preparados, o que fazer panquecas fofas com leite? Para fazer isso, você deve comprar:
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Primeiro, os ovos são batidos vigorosamente e depoisleite de vaca gordo e açúcar de beterraba são adicionados a eles. Colocando sal de cozinha e fermento em pó aos ingredientes, eles se misturam bem. Em seguida, a farinha de trigo leve é espalhada no leite e na massa de ovo.
Misturando os componentes, obtém-se uma massa viscosa. Não deve ser diluído com mais água ou leite.
Panquecas exuberantes com leite devem ser cozidaspratos quentes. Para isso, uma frigideira grossa é aquecida em fogo alto junto com 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol. Em seguida, coloque uma parte da massa viscosa (na forma de 3-4 panquecas) e frite nos 2 lados até dourar.
Após a retirada dos produtos acabados da panela, eles são colocados em um prato e imediatamente untados com manteiga. Todas as outras panquecas são fritas da mesma forma.
Panquecas exuberantes com leite servirão muito satisfatórias eum café da manhã nutritivo para todos os membros da sua família. Depois que todos os produtos são fritos, eles são dispostos em uma pilha em um prato raso e, em seguida, aromatizados com cobertura de chocolate, mel, leite condensado ou xarope de bordo. Além disso, as panquecas são decoradas com frutas ou bagas finamente picadas.
Para preparar tal sobremesa, são usados os seguintes produtos:
Todas as donas de casa devem saber passo a passo uma receita de panquecas fofas com leite e fermento. Isso se deve ao fato de que tais produtos não são apenas incrivelmente saborosos, mas também bastante satisfatórios.
Para amassar a base de levedura cerca de 400 ml de leitederramado em um prato fundo e aquecido a um estado duplo. Além disso, açúcar granulado e fermento seco são dissolvidos neste produto. Depois que o último componente inchar, ovos de galinha, sal e farinha são adicionados à mistura de leite.
Após misturar bem os ingredientes, cubra-os com uma tampa e deixe em local aquecido por cerca de 30 minutos. Depois disso, eles começam a fritar diretamente as panquecas.
Como na receita anterior, consideroua sobremesa deve ser cozida em uma panela quente de paredes grossas. É fortemente aquecido junto com algumas colheres de sopa de óleo vegetal e, em seguida, a massa de fermento é espalhada.
Frite panquecas pequenas, mas fofas e maciasde preferência até que ambos os lados estejam bem dourados. Neste caso, todos os produtos devem ser cobertos com orifícios suficientemente grandes. Aliás, é esse fato que atesta o correto amassamento da massa de fermento. Se durante o tratamento térmico não aparecerem buracos nas panquecas, então algo está errado.
Assim que todos os produtos de farinha forem fritos comdois lados, eles são removidos em uma placa de hotel. Para obter panquecas mais saborosas e com alto teor calórico, devem ser temperadas com manteiga. Isso é feito imediatamente após o tratamento térmico, até que a sobremesa esfrie.
As panquecas feitas com massa de fermento têm sabor e aroma especiais. Além disso, esses produtos são muito mais macios do que os feitos com uma base convencional.
Depois de dispostas todas as panquecas de fermento em uma pilha, elas são decoradas com bagas ou frutas e também derramadas com qualquer xarope. É desejável servir tal sobremesa à mesa com chá (quente).
Se após a refeição as panquecas permanecerem, então suaé aconselhável colocá-lo em um recipiente com tampa e colocá-lo no refrigerador. Dessa forma, a sobremesa pode ser armazenada por no máximo um dia. Caso contrário, ele azedará e será um perigo alimentar (após o consumo, podem ocorrer envenenamento, problemas com o trato gastrointestinal, etc.).
