Receita de bolinhos de queijo cottage: preparando uma comida favorita da infância

As crianças nascidas na URSS sabem em primeira mão quetais bolinhos. Essa geração cresceu e agora a juventude do século 21 está mais uma vez a conhecer o mais simples mas delicioso prato ucraniano. Neste artigo, veremos a melhor receita de bolinhos de queijo cottage e também aprenderemos como comer adequadamente esses pedaços incomuns de massa.

O que são bolinhos?

Bolinhos são pequenos pedaços de massa densa,que são fervidos em caldo ou leite. Apesar de sua simplicidade, os bolinhos são muito populares por vários motivos. Primeiro, o prato com bolinhos é farto e saboroso. Em segundo lugar, os bolinhos são preparados com recheios diferentes, por isso mesmo os mais pequenos adoram esta comida.

Via de regra, os bolinhos são feitos com água efarinha de trigo. Às vezes, para variar, a dona de casa pode adicionar um ovo de galinha, semolina ou farinha de trigo sarraceno. Em outros casos, os bolinhos são preparados para um amador: alguém quer fazer a comida doce e sobremesa, e alguém, ao contrário, quer fazer um lanche com vegetais.

Agora todos os tipos de bolinhos são considerados tradicionais.um prato da Ucrânia, e a verdadeira pátria da comida é Poltava. As pessoas às vezes chamam esse prato de bolinhos. A principal característica do prato é o tempo de cozimento. Tudo que você precisa para cozinhar é amassar a massa da coalhada, moldar pequenas bolas ou retângulos e, em seguida, ferver em água, leite ou caldo. Todo o processo não levará mais de 60 minutos.

Como comer bem

Conhecemos esta comida em primeira mão:deliciosas bolas de massa são servidas no jardim de infância e nas escolas, em casa a avó e a mãe preparam sopas com bolinhos. Às vezes, uma receita familiar de bolinhos de queijo cottage nos lembra bolinhos preguiçosos, e isso não é por acaso. Na Ucrânia, os bolinhos são geralmente servidos sem caldo, mas com creme de leite ou manteiga. Vamos descobrir como você pode comer este prato simples:

• Pedaços de massa de queijo cottage podem ser servidos no café da manhã, sobremesa e jantar.
• O prato é frequentemente servido com compota, compota ou mel.
• Você definitivamente não vai estragar o prato se adicionar um pouco de frutas vermelhas ou nozes.
• Agora está se tornando popular comer manteiga de amendoim, na qual os bolinhos são simplesmente mergulhados.
• Despeje o chocolate ou o xarope de bordo sobre os pedaços de massa, que podem ser encontrados em qualquer supermercado!
• Aprecia a receita clássica de bolinhos de queijo cottage? Em seguida, basta adicionar creme de leite e açúcar no prato.

Como fazer bolinhos de queijo cottage com creme de leite

Oferecemos-lhe uma receita passo a passo para bolinhos dequeijo cottage, do qual adultos e crianças irão se deliciar. Vista o avental, estamos começando a preparar um prato ucraniano simples, mas delicioso. Não sabe fazer bolinhos de queijo cottage? A receita com a foto abaixo será uma fiel auxiliar na sua cozinha. Tempo de cozimento: 60 minutos.

Ingredientes:

1. Farinha - 50 g.
2. Ovos de galinha - 2 unid.
3. Queijo cottage (não quebradiço) - 500 g.
4. Sêmola - 50 g.
5. Sal - 1/2 colher de chá.
6. Creme de leite - 200 g.
7. Manteiga - 50 g.
8. Bagas ou frutas a gosto.

Etapas de preparação:

• Passo 1. Coloque todo o requeijão em uma tigela funda e amasse com um garfo para obter uma massa homogênea.
• Passo 2. Bata os ovos com um batedor de arame até ficar espumoso e adicione à coalhada.
• Passo 3. Peneire a farinha e a semolina em uma tigela e adicione sal.
• Etapa 4. Mexa bem a mistura e cubra com plástico. A massa deve repousar meia hora antes de cozinhar.
• Passo 5. A partir da massa finalizada é necessário formar pequenas bolas, você pode dar a elas a forma de um retângulo.
• Etapa 6. Ponha uma panela de água no fogo. Assim que a água ferver, as bolas devem ser colocadas cuidadosamente em uma panela.
• Etapa 7. Cozinhe os bolinhos até que os pedaços de massa comecem a flutuar.
• Passo 8. Os bolinhos prontos devem ser removidos da água usando uma escumadeira, deixe o excesso de líquido escorrer.
• Passo 9. Coloque os bolinhos em um prato, derreta a manteiga em banho-maria e despeje sobre a massa pronta da coalhada.
• Etapa 10. Decore o prato com creme de leite, frutas ou bagas. Por exemplo, você pode cortar uma banana ou maçãs em pedaços pequenos.

Dicas Úteis

1. A receita dos bolinhos de queijo cottage é tão simples que até uma criança pode cozinhar esse prato.
2. Se durante o cozimento os bolinhos de coalhada grudarem em suas mãos, é recomendável umedecê-las com água com mais frequência.
3. Os bolinhos prontos podem ser servidos imediatamente após a fervura, podendo também fritar a massa ou levar ao forno.

Agora você sabe cozinhar bolinhos dequeijo tipo cottage. A receita acima vai ajudar a diversificar sua alimentação diária e surpreender sua família e amigos. Parece que os bolinhos são um prato simples, mas existem muitas maneiras de preparar e servir.