Há um grande número de receitas comabobrinha. Você pode fazer geléia com este vegetal. A abobrinha pode ser assada com outros vegetais e carne no forno, frita na massa. Eles até fazem panquecas com eles. Mas o prato mais delicioso continua sendo a abobrinha recheada com carne picada na massa. Claro, é melhor usar alimentos frescos para cozinhar. No entanto, a abobrinha pode ser congelada se necessário e usada em vários pratos no inverno.
Demora um pouco de comida e tempo para preparar este prato. Dos ingredientes que você vai precisar:
Para fazer deliciosas abobrinhas picadas emmassa, você deve preparar todos os ingredientes. A consistência também é importante. Para começar, prepare a abobrinha. Eles precisam ser descascados removendo a casca e depois cortados em fatias de 6 centímetros de largura. Em seguida, os blanks devem ser limpos de sementes e polpa. Como resultado, você deve obter copos de abobrinha.
Você precisa colocar um recipiente no fogo e aquecer um pouco de água nele. Você precisa adicionar sal ao líquido e, em seguida, coloque as abobrinhas em branco por alguns minutos.
Depois disso, você pode começar a cozinharcarne moida. Nesse caso, você pode usar qualquer um. Mas é melhor combinar carne bovina e suína. Talvez abobrinha com carne picada na massa fique deliciosa com frango. Cebola picada, sal e seus temperos favoritos devem ser adicionados à carne picada acabada.
As abobrinhas com carne picada na massa devem ser assadas no forno. Para fazer isso, unte uma assadeira com óleo. Você também pode enviá-lo com papel alumínio. As xícaras de abobrinha devem ser recheadas com carne picada, mergulhadas na massa e colocadas em uma assadeira preparada. A parte superior de cada pedaço deve ser untada com maionese e um pedaço de tomate cortado em rodelas deve ser colocado por cima.
Depois disso, a assadeira com o prato deve ser colocadano forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 30 minutos.O queijo duro deve ser ralado em um ralador grosso. Depois de meia hora, a assadeira com abobrinha deve ser retirada do forno. Polvilhe cada pedaço com queijo. Você precisa assar a abobrinha com a carne picada na massa por mais cinco minutos.
Para cozinhar abobrinha com carne picada na massa, você vai precisar de:
Primeiro você precisa se preparar pararecheio de abobrinha. Os vegetais devem ser descascados e cortados em pedaços pequenos, com cerca de 2 centímetros de espessura. Depois, vale a pena retirar a polpa com cuidado. Como resultado, você deve obter anéis de abobrinha. Coloque os espaços em branco em uma tigela e adicione um pouco de sal.
Despeje a farinha em um recipiente e, no segundo -bata o sal e os ovos. Em seguida, coloque um braseiro no fogo e despeje um pouco de óleo vegetal nele. Adicione um ovo ou amido de batata à carne picada. Isso é necessário para que o prato não se quebre durante o processo de cozimento.
O anel de abobrinha deve ser recheado com carne picada,mergulhe na farinha e depois no ovo. Depois disso, a peça deve ser colocada em uma panela pré-aquecida. A abobrinha deve ser frita dos dois lados para obter uma crosta dourada. Até estar totalmente cozido, o prato deve ser levado ao fogo baixo, fechando bem a panela com uma tampa. Não se esqueça de que a carne picada crua era usada para cozinhar. Deve ser bem feito. No final do cozimento, retire a tampa e frite as rodelas em fogo alto novamente para criar uma crosta deliciosa.
