A sopa de presunto é um prato saudável e saboroso,cozinhar que não precisa gastar muito tempo ou esforço. Uma boa dona de casa sempre tem várias receitas desse tipo em seu arsenal e agrada alegremente sua família com gostos diversos todos os dias. A sopa de presunto pode ser preparada de várias maneiras diferentes, e compartilharemos com você o mais interessante deles.
Sopa cremosa com biscoitos
Você vai gostar do sabor suave deste prato e, se não tiver ingredientes suficientes, poderá substituí-los facilmente por outros.
- Descasque e corte em cubos três batatas grandes e 200 gramas de presunto. Rale uma cenoura em um ralador grosso, pique a cebola (também pode ser cortada em meias argolas).
- Frite levemente as cebolas e as cenouras, adicione creme (100 ml), pimenta e aqueça levemente todos os produtos no fogo.
- Separadamente, ferva as batatas em uma panela e adicione o macarrão (80 gramas).
- Depois de alguns minutos, você pode adicionar o refogado e o queijo derretido em cubos (200 gramas).
- Quando o queijo se dissolver completamente na água quente, você pode colocar o presunto na panela.
- No final, a sopa deve ser salgada, temperada com suas especiarias favoritas, adicione folhas de louro e ervas frescas.
Este prato é preparado muito rapidamente e desaparece dos pratos não menos rapidamente. Sirva sopa quente com croutons de pão branco.
Sopa de batata com presunto. Receita
Prepare esta refeição saudável para o almoço de domingo e surpreenda seus entes queridos com um excelente sabor.
- Corte o alho-poró (600 gramas) em rodelas e frite na manteiga em uma panela de fundo bem grosso.
- Despeje o caldo de galinha (1 litro), aqueça e adicione as batatas picadas (três pedaços).
- Cozinhe a sopa por 25-30 minutos em fogo baixo com a tampa fechada.
- Moa os legumes no liquidificador e acrescente o presunto em cubos (400 gramas).
- Despeje o creme de leite (75 ml), sal e pimenta.
Despeje a sopa de presunto preparada em lindas tigelas, polvilhe com as ervas frescas e sirva quente.
Sopa de alho perfumado
Este prato irá agradar àqueles que não são indiferentes aos temperos picantes e ao sabor brilhante. A sopa de presunto e alho é muito simples de preparar:
- Descasque e corte duas batatas grandes.
- Também cortamos 200 gramas de presunto em cubos.
- Moa uma cenoura em um ralador grosso.
- Despeje a água em uma panela de dois litros, coloque no fogo e dissolva dois queijos derretidos esmagados em água fervente.
- Depois disso, coloque no caldo as batatas, as cenouras fritas e quatro dentes de alho bem picados.
- Depois de alguns minutos, você pode adicionar presunto, sal e manjericão.
Quando estiver pronto, despeje a sopa em tigelas, decore com fatias de queijo duro, raminhos de salsa e endro.
Sopa de queijo com presunto
O sabor picante deste prato não deixará ninguém indiferente.
- Derreta um pouco de manteiga em uma panela e seque 30 gramas de farinha sem mudar de cor.
- Quando a farinha ficar branca e lisa, adicione 400 ml de caldo de legumes e 100 ml de vinho branco seco.
- À parte, misture a gema de um ovo e 100 ml de creme de leite rico em gordura e despeje na sopa.
- Rale 100 gramas de queijo duro em um ralador fino, mergulhe no caldo e espere até que se dissolva ali. Sal, pimenta, tempere com especiarias.
- Frite os legumes para sopa congelados em uma frigideira e acrescente temperos.
Despeje a sopa de presunto em tigelas e coloque os vegetais quentes nela. Sirva com pão branco assado no forno e croutons de tomilho para uma refeição ainda mais satisfatória.
Esperamos que você tenha gostado das receitas simples.e deliciosas sopas que podem ser cozinhadas com bastante rapidez. Prepare os primeiros pratos com produtos simples todos os dias - e a família elogiará sua culinária e invariavelmente exigirá mais.
