Em nosso artigo queremos falar sobre saborosasobremesa de frutas. Tropikanka é um bolo com creme e muitas frutas e bagas frescas. Acontece muito saboroso e vai apelar para os apreciadores de doces que não gostam de bolos secos, mas preferem uma massa cremosa deliciosa.
O que você precisa para cozinhar o bolo de creme"Tropikanka"? Seus ingredientes são muito simples e estão disponíveis para todas as hostess. A sobremesa é feita muito rapidamente e sem problemas desnecessários. Claro, você pode cozinhar em qualquer época do ano, mas acaba sendo tão leve, brilhante e arejado e, por algum motivo, está associado ao verão. Para fazer um bolo tropikanka com massa choux você precisará dos seguintes produtos:
Para o creme:
Hoje estamos preparando uma deliciosa iguaria comnome exótico "Tropikanka". Este bolo certamente agradará a todos os gulosos. O próprio nome indica a presença de ingredientes exóticos nele. Para fazer isso, você pode usar laranjas, kiwi, bananas, tangerinas, romãs.
Essa sobremesa tem algumas peculiaridades.Para a sua preparação, são utilizados bolos inusitados. Eles se parecem mais com uma grade de células individuais. Isso é feito deliberadamente para dar leveza à delicadeza. "Tropikanka" - bolo delicioso e delicado. Sua parte principal é fruta e creme. Para muitos doces, lembra o sabor do sundae.
Portanto, para sua preparação, você precisa esboçar um diagrama de bolos futuros no papel com antecedência. É melhor se houver dois deles: com linhas diagonais e quadrados comuns.
Então você pode prosseguir para fazer o cremeteste. Você precisa colocar uma panela com água e manteiga no fogo. Leve-os para ferver. Em seguida, adicione aos poucos a farinha, mexendo bem, deixe a massa ferver por alguns minutos até que uma película branca apareça no fundo.
Em seguida, a massa deve ser transferida para outro recipiente edeixe esfriar um pouco e só então introduza os ovos aos poucos. A massa deve ser lisa. Em seguida, coloque-o em um saco de confeitar e use um bico largo para desenhar uma grade na assadeira. Você pode fazer três ou quatro desses bolos. Você precisa assar a uma temperatura de duzentos graus até que apareça uma cor clara e avermelhada.
O bolo é essencialmente uma mistura de frutas e bagas embebida em creme. Isso significa que o sabor do último é muito importante. Usamos creme em nossa receita.
Ele se prepara da seguinte maneira.O leite é aquecido com açúcar. Em uma tigela separada, o amido é diluído em meio copo de leite, os ovos são adicionados. E toda essa mistura é despejada no leite com açúcar e cozida até engrossar. Você pode adicionar açúcar de baunilha.
Quando o creme esfriar um pouco, adicione a elemanteiga e bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Nosso bolo Tropicanka está quase pronto. A receita culinária não é nada complicada. A questão continua pequena ... É preciso reuni-la em um todo.
Você precisa colocar o primeiro bolo no prato e muitounte bem com creme, cubra com frutas e bagas picadas sem caroço. Em seguida, coloque o próximo bolo com um padrão diferente. Aconselhamos que pressione um pouco para baixo para que afunde um pouco. Também aplicamos creme e frutas por cima. Fazemos manipulações semelhantes com todos os bolos. Então o bolo Tropicanka está pronto. Uma receita passo a passo atesta a rapidez e simplicidade de sua preparação. Agora você pode passar para a parte mais interessante - a decoração.
Como decorar o bolo Tropicanka?A receita para fazer uma sobremesa doce não contém prescrições inequívocas a esse respeito. Sugerimos decorar a camada superior e as laterais do bolo com shanti branco. Essa opção acaba sendo mais festiva. Se você está preparando um prato saboroso para você, pode sobreviver apenas com o creme. Frutas fatiadas e frutas vermelhas são dispostas na parte superior
Ou você pode despejar a geléia sobre a camada superior do bolo junto com a fruta. Esta opção é mais complicada. No entanto, parece muito impressionante. E as bagas não serão resistidas.
Você pode comprar geleia especial para pastelaria para decorar a camada superior do bolo. Difere do usual porque endurece muito rapidamente, o que significa que deve ser aplicado muito rapidamente.
O preenchimento é feito assim:
Esta mistura de confeitaria é rápida o suficienteendurece e, portanto, a camada pode não ficar completamente uniforme. Mas não há nada de errado nisso. Tudo pode ser corrigido. O excesso de gelatina pode ser removido com faca quente após o endurecimento. E já que estamos despejando a fruta, nenhuma irregularidade será visível.
Tambem para decorar o bolo voce pode comprargelatina instantânea regular. É diluído de acordo com as instruções da embalagem. Então esfria um pouco. Usando uma escova culinária ou uma colher, o topo do bolo é revestido com uma solução gelatinosa junto com a fruta e levado à geladeira por vinte minutos. Durante esse tempo, ele terá tempo para pegar um pouco. Em seguida, a gelatina restante deve ser aquecida ao estado líquido e, em seguida, despejada com muito cuidado sobre a camada original. Em seguida, o alimento cozido deve ser colocado em local frio para solidificar completamente.
Tropikanka (bolo) é preparado muito rapidamente eé uma excelente opção de férias. No entanto, por incrível que pareça, tem críticas mistas. Ele é apreciado por aqueles que gostam de doces e gostam de uma grande quantidade de creme. Eles ficarão satisfeitos com a ausência de bolos secos e não tratados. O bolo surpreende pela sua leveza e leveza, sabor frutado.
Algumas donas de casa falam sobre o enjoo do acabadoprodutos. No entanto, isso só atesta frutas selecionadas de forma inadequada. Ainda assim, você precisa levar em consideração as preferências individuais de sabor. Se não gosta muito de doces, acrescente frutas silvestres ácidas ou coloque menos açúcar nas natas. Você pode ajustar a receita de acordo com seu gosto. Então, ao decidir cozinhar um milagre tão doce, primeiro pense se você gosta de creme, e só então pegue as bagas e frutas que você gosta.
