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Sopa de queijo com frango: receita com foto

Sopas e borscht são convidados diariamente nonossa cozinha. E que jantar sem um prato de sopa fresca, quente e aromática. Kharcho, sopa de macarrão, sopa de peixe, sopa de trigo sarraceno, sopa de repolho - eles se substituem em um caleidoscópio de dias. E chega um momento em que todos ficam um pouco entediados e querem algo novo. A Receita de Sopa de Queijo de Frango é uma ótima opção para diversificar seu cardápio.

sopa de queijo com receita de frango com derretido

Complexidade fingida

A maioria dos proprietários não se compromete a cozinhar queijosopas, porque acreditam que são necessárias habilidades especiais para prepará-las. Na verdade, isso é apenas uma aparência. Você só precisa estudar a tecnologia de cozimento, depois do qual tudo ficará simples e claro. A receita da sopa de queijo de galinha é muito boa para saciar a fome. Devido aos componentes de alto teor calórico que estão incluídos na composição, este prato acaba sendo muito satisfatório. Uma pequena fatia de cream cheese e ervas frescas dão uma aparência deliciosa.

A sopa tem uma consistência espessa, por isso pertencepara a variedade de creme. Eles geralmente são servidos em um café com croutons. Se sopas líquidas geralmente são servidas antes do prato principal, então esse tipo de primeiro prato pode substituir uma refeição completa.

Sopa francesa

Esta é a receita mais fácil de sopa de queijo de frango.Não é muito diferente de qualquer outra que cada dona de casa se prepara todos os dias para sua família. Legumes, caldo, óleo de fritar. A única diferença é o sabor a queijo, que lhe confere um charme especial.

Você pode cozinhar em uma panela elétrica ou em uma panela comum, não há muita diferença nisso.

  1. Em primeiro lugar, você precisa ferver o caldo.Para isso, pegue um par de coxas ou um peito de 300 G. Coloque em uma panela e ferva por 20 minutos. Remova a espuma periodicamente. No final desse tempo, você pode adicionar folhas de louro e algumas ervilhas de pimenta-do-reino. Adicione meia cebola e sal.
  2. Descasque 4 batatas médias em paralelo. Você precisa cortá-los em cubos arbitrários.
  3. Coloque as batatas no caldo e cozinhe até ficarem macias.
  4. Pré-aqueça a frigideira. Derreta 50 g de manteiga sobre ele. Refogue uma cenoura e algumas cebolas em rodelas.

A preparação está chegando ao fim.A última sutileza permanece, o que determina a singularidade da receita. A sopa de queijo de galinha precisa ser temperada para torná-la tão cremosa e deliciosa. Portanto, tire a carne da panela e corte-a em cubos. Devolvemos a carne, os vegetais fritos e os dois queijos fundidos à frigideira. Agora você precisa adicionar ervas a gosto e cobrir com uma tampa por 5 a 7 minutos.

receita de canja de galinha com queijo

Sopa com queijo e croutons

Ele difere não apenas em sua textura espessa, mas tambémcrocante agradável. A julgar pelos comentários, muitos dizem que esta é a mais deliciosa canja de queijo de galinha. A receita de queijo deste envolve o uso de variedades duras. Isso permite que você alcance um sabor picante e original e leve viscosidade.

A melhor adição a essas sopas de creme sãobrinde. Mas aqui eles são um componente completo do prato acabado. E o prato é preparado com muita facilidade. Para isso, são necessários dois litros de caldo de galinha. Pode ser cozinhado em cima do peito. Retire a carne e, quando esfriar um pouco, corte em cubos.

Pré-aqueça o forno por enquanto.Corte o pão branco em cubos e deixe secar bem. Neste momento, quebre um ovo em uma xícara e rale 150 g de queijo. Tempere com sal e pimenta e, mexendo ocasionalmente, deite esta mistura no caldo. Resta adicionar salsa e endro. Ao servir, coloque alguns croutons em uma xícara e regue com a sopa quente. Depois disso, você pode servir na mesa.

receita de sopa de queijo com creme de frango com queijo

Sopa em panela elétrica

Esta receita para sopa de queijo de frango derretidoo queijo pode ser preparado mesmo sem a sua participação. Ao voltar para casa, você pode reabastecê-lo rapidamente e saborear seu excelente sabor. Ligue o dispositivo para o modo "Fry". Enquanto a tigela esquenta, corte uma cebola e uma cenoura em tiras. Frite até dourar.

Enquanto os vegetais estão assando, você precisa cortá-los em cubos6-8 batatas e 300 g de frango. Ligue o modo de tostagem por 15 minutos. Despeje água fervente, sal e pimenta. Agora ligue o modo "Sopa" por 20 minutos. Se não houver tempo e você precisar ir embora, fique à vontade para deixar o cozimento para o ajudante de cozinha. Quando chegar em casa, adicione 250 g de queijo fundido e ligue por mais 5 minutos. Se você estiver em casa, então 20 minutos antes de cozinhar, você precisará adicionar o queijo e definir o programa.

Sopa de trigo sarraceno

Este cereal vai bem com queijo e frango.A receita da sopa de queijo com queijo derretido é simples, mas resulta saudável e brilhante. É difícil superestimar os benefícios do trigo sarraceno, mas aqui ele é realçado pelo caldo de galinha. Acontece que é um prato leve e nutritivo.

Hoje você vai precisar de uma panela de 3 litros.Ferva 600 g de carne, pode ser uma perna. Você precisa obter a carne acabada, retire a pele e os ossos e corte a carne em cubos. Frite as cenouras raladas e algumas cebolas em uma frigideira. Adicione o alho picado. Adicione cinco batatas picadas ao caldo de galinha e ferva por cinco minutos.

Em seguida, adicione 150 g de trigo sarraceno ecozinhe por 15 minutos. Envie a fritura para a sopa, adicione sal e pimenta, a folha de louro. Adicione 150 g de queijo fundido antes de cozinhar. Isso completa a preparação.

receita de sopa de queijo com cogumelos e frango

Sopa de arroz preto original

Esta é outra ótima sopa de queijo de galinha.A receita com foto permite apreciar o seu aspecto interessante e muito apetitoso. Em primeiro lugar, é necessário ferver 400 g de carne de frango. Filetes são pegos com mais freqüência. Após 25 minutos, retire da frigideira e deixe esfriar um pouco. Pré-picados 300 g de batatas, 150 g de cenouras e 50 g de cebolas devem ser colocados no caldo e fervidos durante 10 minutos. Depois disso, a carne picada é devolvida ao caldo.

Agora, o ponto mais importante.Quando todos os ingredientes estiverem prontos, adicione 150 g de arroz preto pré-cozido. Adicione 250 g de queijo derretido, polvilhe com ervas e deixe fermentar alguns minutos. O arroz dá a cor roxa original à sopa, que se dilui com a cor leitosa do queijo.

sopa de purê de queijo com receita de frango

Sopa com cogumelos e frango

Receitas de sopa de queijo podem ser listadas atéinfinidade. Mas o sabor cremoso único de cogumelo da sopa dificilmente deixará alguém indiferente. A cozedura é rápida e os ingredientes são muito simples e baratos. Essas são as vantagens inegáveis ​​de usar esta receita.

  • Corte 200 g de filé de frango em tiras pequenas, coloque em uma panela e ferva por 20 minutos. Isso o poupará do trabalho de cortar a carne acabada.
  • Pré-aqueça a frigideira. Frite 150 g de cebola até dourar, acrescente 300 g de cogumelos, sal e pimenta e frite até ficar macio.
  • O filé acabado pode ser removido da panela e fibrado ou deixado como está.
  • Pique 300 g de batatas e leve ao caldo.
  • Adicione a cebola salteada e os cogumelos e a carne de volta ao caldo.
  • Adicione 200 g de queijo fundido e cozinhe até dissolver.

Em vez de queijo fundido, você pode tomar qualquer queijo duro. O sabor não ficará pior com isso, embora vá mudar um pouco.

receita de sopa de frango com queijo

Sopa cremosa

Nem todo mundo gosta dessa opção.Mas se se considera um dos seus amantes, não deixe de experimentar esta sopa de puré de queijo com frango. A receita também é indicada para pessoas com doenças gastrointestinais. É saboroso e nutritivo, mas não sobrecarrega as membranas mucosas inflamadas.

Qualquer combinação de produtos pode ser usadade batatas, frango e queijo à adição de couve-flor, brócolis e muito mais. A única diferença da versão clássica é que, após o cozimento, os vegetais e as carnes são esmagados no liquidificador e colocados de volta no caldo. Decore com ervas e acrescente os croutons.

sopa com croutons

Os croutons são um componente indispensável do prato

Na verdade, sem eles, a sopa perde maisseu charme. Portanto, reserve um tempo para fazer biscoitos caseiros. Na maioria das vezes, pão branco vai para este prato, mas se você gosta de pão cinzento, leve-o, não vai piorar.

A opção mais fácil é cortar em cubospão e seque-o no forno. Mas se quer surpreender a sua casa com um sabor original, então tem que provar um pouco. A primeira opção é fazer croutons de alho. Para isso, o pão pode ser ralado com um dente de alho ou polvilhado com alho pré-seco. A segunda opção é boa porque não queima no forno. Isso criará croutons picantes.

Existe uma forma ainda mais interessante de servir uma refeição.Nesse caso, a sopa é fervida sem queijo, os croutons são fritos no forno e o queijo derretido em banho de vapor. Em seguida, os croutons são mergulhados em uma massa viscosa e colocados em um pergaminho para esfriar. A sopa quente é servida à mesa em tigelas e, à parte, croutons de queijo e alho. Quando adicionado ao caldo quente, o queijo começa a derreter e exala seu sabor incrível.

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