Como secar roseira no forno, ele não sabecada. Afinal, esse produto acabado sempre pode ser comprado em uma loja ou no mercado de avós. No entanto, se você mesmo coletou essas frutas, com certeza precisará dessa informação.
Antes de entrar em detalhes sobre comoSeque a roseira brava em casa, deve-se lembrar que tal produto deve ser colhido para o inverno imediatamente após a montagem. Além disso, é indesejável que os bagos colhidos sejam expostos novamente à luz do dia. Neste caso, elimina-se a secagem ao sol ou simplesmente ao ar livre. Assim, para uma preparação vitamínica, é melhor usar um forno ou um dispositivo especial. Pelo fato de nem todas as donas de casa possuírem secadora, decidimos considerar apenas a primeira opção.
Inventário e componentes necessários:
Antes de preparar a roseira para o inverno,a quantidade desejada de frutas deve ser coletada e bem limpa de detritos. Se um elemento podre acidentalmente entrar em tal produto e for armazenado junto com o resto das bagas por um longo tempo, então todo o estoque irá eventualmente se deteriorar. É por isso que a limpeza deve ser abordada com responsabilidade.
O produto coletado deve ser lavado em peneira e seco com agitação vigorosa. Aliás, não é recomendável arrancar ou cortar a cauda da fruta.
Como secar roseira brava no forno com o mínimoperda de elementos úteis? Para fazer isso, você precisa pegar uma assadeira grande e distribuir uniformemente todas as frutas previamente processadas nela. Em seguida, a assadeira preenchida deve ser levada ao forno frio. A temperatura deve ser aumentada gradualmente. Tendo trazido para 40-50 graus, a rosa mosqueta deve ser misturada e deixada nesta posição por 7-9 horas. Como você pode ver, esse processo é bastante demorado. Portanto, é recomendável planejá-lo com antecedência.
Durante o procedimento de colheita dessas frutasexiste o perigo de os frutos se queimarem. E isso não é inteiramente adequado para armazenamento posterior, e ainda mais para uma decocção. Portanto, é muito importante monitorar o processo de secagem no forno. De vez em quando, a roseira deve ser sacudida bem na assadeira. Neste caso, é proibido aumentar a temperatura para acelerar a secagem.
O produto fica completamente pronto quando estiver seco, enrugado e firme. Em seguida, deve ser retirado do forno e transferido para um prato.
A próxima etapa de secagem da roseira é quenteo produto deve suar. Para isso, as frutas devem ser colocadas em uma caixa de madeira virgem ou em uma caixa de papelão com tampa. Nele, os frutos devem ser mantidos por 2-3 dias. A seguir, devem ser colocados em potes de vidro ou saco de pano e armazenados em local escuro e seco.
Agora você sabe secar roseira brava no forno. Deve ser usado no inverno como uma vitamina e um caldo muito saboroso.
