Licores de morango caseiros para a mesa festiva

Você pode economizar todos os benefícios, o sabor de frutas e bagas comusando spins com compota, compota e licores. Fazer álcool caseiro é uma tradição familiar muito boa. Isso permitirá que você economize dinheiro, proteja-se da compra de álcool de baixa qualidade e prepare deliciosas bebidas fortes naturais. Hoje vamos falar sobre uma receita de licor de morango, que será muito apreciada tanto pelos convidados como pelos adultos da casa.

O que você precisa preparar com antecedência:

1. Bagas. Os morangos devem ser maduros, descascados das sépalas e bem lavados.
2. Tara.Para o processo de fermentação, é necessário preparar uma garrafa de vidro volumétrica. O armazenamento posterior pode ser feito em potes, um decantador ou no mesmo recipiente grande que foi usado para fazer o licor de morango.
3. Selo d'água. Este dispositivo simples é necessário para o sucesso da fermentação do produto. Faça você mesmo com plásticotampa na qual deseja fazer um furo. Insira um tubo flexível no orifício resultante e sele o orifício com resina, argila, selante ou outro composto isolante. Demasiado difícil? Em seguida, prepare uma luva de látex para deslizar sobre o gargalo do licor de morango.

Lista de ingredientes (para uma lata de três litros):

- Morangos - 2 kg.

- Açúcar - 500-700 g Escolha você mesmo a quantidade, dependendo da doçura dos frutos.

- Sabores naturais (opcional) - um limão, baunilha em bastão.

Receita caseira de licor de morango

Baga, lavada e descascada de sépalas,se dobra em um recipiente de vidro. O açúcar é derramado em morangos. Agite levemente o frasco para misturar os ingredientes. Adicione aromatizantes conforme desejado. Amarre o gargalo do recipiente com gaze. A composição deve ser fermentada e fermentada por dois dias em um local quente. Não deixe o produto exposto à luz solar direta. Melhor removê-lo sob um dossel. No verão também vai fazer calor.

Assim que você sentir o cheiro de fermentação, ea massa começará a espumar, substitua a gaze por um selo d'água. A extremidade do tubo deve ser baixada para um recipiente com água. Aí o ar deixará de entrar na lata e você será visto claramente pelas bolhas na água quando terminar a hora de fazer o licor de morango. Se for escolhida uma luva para a veneziana, será possível rastrear sua inflação em tamanhos enormes com vapores de álcool. Assim que o tubo de água parar de emitir bolhas e o balão de látex começar a perder volume, o enchimento estará pronto.

Coe o produto em um pano de algodão ou peneira.Despeje em garrafas ou decantadores. Os licores caseiros podem ser feitos de qualquer baga madura: framboesas, amoras, cerejas, groselhas, bagas de sorveira, morangos e muito mais. Deixe sua festa ser decorada com deliciosas bebidas fortes naturais, que você orgulhosamente chamará de "suas".