Qualquer jardineiro novato faz a pergunta:"Como cultivar cogumelos em casa?" Os cogumelos ostra são atualmente a variedade mais fácil de dominar. Para cultivá-los, você não precisa criar condições específicas ou estudar profundamente as questões da micologia.
Primeiro você precisa encontrar a matéria-prima certa paratornando o substrato necessário para o desenvolvimento do micélio. Mais adequado para isso é palha de cevada ou trigo, bem como talos de milho finamente moídos. A matéria-prima deve estar limpa, seca e livre dos menores sinais de decomposição. Qualquer pessoa que esteja se perguntando como cultivar cogumelos em casa deve saber que o mofo simplesmente mata o micélio. Após a seleção das matérias-primas, deve ser triturado para garantir uma boa umidade no substrato e criar condições favoráveis.
O substrato triturado deve ser adequadamenteprocesso termicamente. Para isso, é colocado em uma panela e fervido por uma hora e meia a duas horas. Após o procedimento, a água deve ser drenada e o conteúdo resfriado a 25-30 graus. Qualquer pessoa que fizer uma pergunta sobre como cultivar cogumelos corretamente deve levar em conta que o líquido deve ser completamente drenado. Para verificar, é necessário apertar com firmeza o substrato em um punho, enquanto a água não deve escorrer pelos dedos.
A maioria dos produtores de cogumelos cultiva cogumelos ostra emsacos de plástico comuns. Seu tamanho depende da finalidade, mas os não muito grandes são os mais adequados para o cultivo doméstico. Antes de iniciar o processo, os sacos devem ser bem enxaguados e mantidos por várias horas em solução de cal a 2%. Após este procedimento, você pode começar a preenchê-los com o substrato preparado e o micélio. Para quem está interessado em como cultivar cogumelos em casa, será útil saber que o conteúdo do saco deve ser organizado em camadas. O primeiro e o último devem ser o substrato. Isso é feito para proteger o micélio de temperaturas extremas. Depois disso, você precisa amarrar o saco no pescoço e perfurar. Em um padrão quadriculado, pequenos orifícios devem ser feitos ao longo de toda a superfície externa da bolsa, a uma distância de 10 a 15 centímetros um do outro. Os cultivadores experientes de cogumelos chamam o pacote resultante, junto com o conteúdo, de bloco de cogumelo.
Quem sabe cultivar cogumelos em casaSempre dirão que, após o preparo dos blocos, eles deverão ser colocados em ambiente aquecido e bem ventilado por um período de 10 a 12 dias. É muito importante nesta fase não permitir que nenhum inseto se aproxime do micélio. Eles podem simplesmente destruir todo o trabalho. Nos primeiros dias, a temperatura dentro dos blocos aumentará. Durante esse tempo, é extremamente importante garantir que eles não superaquecem acima de 30 graus. Para reduzir a temperatura, você pode ventilar a sala ou instalar um ventilador ou outro dispositivo de resfriamento.
Os cogumelos se desenvolvem muito rapidamente, e se tudofaça direito, após 10-12 dias o bloco estará completamente coberto com micélio. Nesse momento, os primeiros corpos frutíferos começarão a aparecer nos locais de perfuração da embalagem. Neste momento, você precisa monitorar cuidadosamente a temperatura: ela não deve ultrapassar 15 graus, e acender a iluminação por 8 a 10 horas por dia. Além disso, para aqueles que fazem a pergunta "como cultivar cogumelos em casa", será útil saber que os cogumelos precisam de alta umidade para crescer. Isso pode ser conseguido borrifando as paredes da sala com um borrifador.
Dentro de duas semanas após o aparecimento do primeiroos rudimentos dos corpos frutíferos podem ser colhidos pela primeira vez. Para fazer isso, os cogumelos ostra são torcidos ou cuidadosamente cortados na base do saco. Após coletar a sala, é necessário ventilar e aguardar a próxima onda, que geralmente chega em 12-14 dias. No total, você pode esperar até 4 ondas de colheita, após as quais o bloco deve ser simplesmente jogado fora ou usado como fertilizante.
