Muștarul este o plantă care aparține familieicrucifer. A fost adus în Europa din Asia. Tradus din latină, numele său înseamnă literalmente „rău și vedere”. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece măcinarea boabelor duce la eliberarea de uleiuri esențiale, care, la rândul lor, provoacă lacrimare puternică la o persoană. În zilele noastre, muștarul sălbatic crește adesea singur de-a lungul autostrăzilor. Planta, a cărei fotografie este situată în stânga, în ciuda absenței unor caracteristici remarcabile în aspectul său, arată spectaculos și de neuitat pe câmpuri sub formă de culturi cultivate. Multă vreme, locuitorii Indiei, Chinei și Pakistanului l-au respectat foarte mult și l-au crescut în scopul obținerii condimentelor și materiilor prime pentru medicamente. Planta are o mare importanță și acum, deoarece pentru multe popoare simbolizează nu doar sosirea primăverii, ci și credința divină. Există aproximativ patruzeci de soiuri de muștar. Cele mai frecvente dintre ele sunt considerate tipuri precum maro, alb și negru.
descriere
Vorbind despre proprietăți, în primul rând, ar trebuirețineți că muștarul este o plantă nepretențioasă. Unele dintre soiurile sale ating o înălțime de un metru și jumătate. Primele inflorescențe racemoase apar imediat după înflorirea primelor plante de primăvară. Fructul este o păstăi mică, care este umplută cu semințe rotunde galbene. Florile sunt de obicei de culoare albă sau galben pal. Frunzele inferioare constau din două sau trei perechi de lobi laterali și trei lobi, în timp ce cele superioare sunt pe butași scurți. Semințele conțin un ulei gras care ocupă o treime. Pe lângă acesta, aici sunt prezente și uleiuri esențiale, care reprezintă aproximativ două procente. Acestea stimulează apărarea corpului uman. Muștarul este o plantă care se găsește adesea în buchetele uscate. Ca parte a compozițiilor de iarnă pe bază de plante, păstăile sale de semințe mătăsoase arată foarte original. În sezonul cald, varietatea de muștar de grădină poate umple camera cu o aromă de neuitat chiar și prin fereastră.
cerere
Muștarul este o plantă care este adesea folosită în scopuri medicinale. Acum este folosit pentru a trata durerile de dinți și durerile de cap, tuse, răceli și alte boli.
Muștarul este răspândit,care aparține culturilor de salată. Un plus imens al plantei este că puteți mânca frunzele în câteva săptămâni după însămânțare. În bucătăria din unele țări, această plantă este în general sărată, uscată și uscată.
Nu uitați de încă un scop,pe care le-a primit muștarul. Planta este folosită destul de des ca îngrășământ în agricultură. Acest lucru se poate explica prin faptul că drenează, structurează și slăbește perfect solul. Rădăcinile cresc până la trei metri adâncime. Acest lucru face ca cultura să fie una dintre cele mai bune în ceea ce privește protejarea solului de eroziunea vântului și a apei. Mai mult, muștarul păstrează zăpada pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce duce la înghețarea mai mică a solului. În această privință, în regiunile de stepă se pot găsi adesea câmpuri în care, împreună cu culturile de iarnă, este semănat muștar.
