Un multicooker este numit multifuncționalun dispozitiv care se referă la aparatele de bucătărie și vă permite să pregătiți automat o mare varietate de vase. Există două tipuri principale: cele care funcționează sub presiune și fără aceasta. Ambele tipuri sunt foarte asemănătoare, dar au o serie de diferențe de design.
Principiul de funcționare al multicookerelor este suficientsimplu. Se bazează pe utilizarea unui microprocesor special. Acest dispozitiv inteligent este responsabil de menținerea temperaturii și presiunii în interior și controlează, de asemenea, volumul de lichid care se evaporă. Printre altele, datorită microprocesorului, dispozitivul, în funcție de numărul de produse gajate, calculează timpul necesar pentru gătit.
În plus, este construit principiul funcționării multicookerelorpentru faptul că există o supapă în interiorul căreia scopul este de a alterna presiunea înaltă și cea joasă. Nu permite aerul să intre în interiorul dispozitivului, iar procesorul selectează cea mai bună temperatură pentru gătit.
Bolul multicooker are o formă unică și poatese laudă cu un încălzitor inductiv și o tehnologie de economisire a energiei. Aceasta permite gătirea în așa-numitul mod de economisire. Produsele sunt încălzite uniform datorită inducției, care este o metodă de transmitere fără contact a energiei electrice. Cu alte cuvinte, principiul funcționării multicookerelor într-un mod blând vă permite să preveniți temperaturile excesive, iar mâncarea, la rândul său, nu își pierde gustul și caracteristicile utile. Deoarece dispozitivul este complet strâns, lichidul din interior nu fierbe niciodată. În acest sens, produsele își păstrează forma.
Principiul de funcționare al multicookers prevedeposibilitatea de a găti mâncăruri la aburi. În acest caz, nu li se adaugă ulei sau apă, astfel încât mâncarea este pregătită în sucul propriu. În acest mod, puteți găti pilaf, produse de patiserie și pur și simplu reîncălziți mâncarea.
Unele dintre cele mai populare recentaragazuri de marcă Redmond. Aceste dispozitive permit prăjirea, aburirea, coacerea și așa mai departe. Avantajele lor cheie sunt universalitatea, funcționalitatea ridicată, eficiența, precum și aspectul estetic. Principiul de funcționare al multicooker-ului Redmond este același cu cel al altor astfel de aparate de bucătărie.
Este luat în considerare un tip separat de aparat de uz casnicaragazuri sub presiune. Aceste dispozitive diferă prin faptul că gătesc mult mai repede. Astfel de dispozitive au o carcasă deosebit de robustă, deoarece gătirea în ele are loc sub presiune ridicată. Principiul funcționării aragazului cu presiune multicooker este acela că produsele sunt introduse în vas, după care capacul este sigilat. Odată ce procesul de gătire este început, presiunea din interior va declanșa. Astfel, întregul secret constă în faptul că produsele sunt preparate mult mai rapid tocmai datorită temperaturii și presiunii ridicate.
În ceea ce privește deficiențele acestor dispozitive, elaici singur. Cert este că după gătirea este completă, trebuie să aștepți un pic înainte de a deschide capacul. Acest lucru se datorează faptului că presiunea ar trebui să se stabilizeze în vas. Mulți utilizatori din acest motiv încearcă în general să nu folosească astfel de dispozitive. În același timp, nu se poate remarca faptul că aragazele cu presiune multicooker sunt echipate cu un întreg sistem de protecție, de aceea sunt considerate aparate complet sigure.
