Algele marine, numite și varechi,este unul dintre cele mai utile fructe de mare pentru masa noastră. Acesta nu este doar un fel de mâncare exotic, ci și un adevărat medicament viu. O persoană care mănâncă în mod regulat alge în alimente primește cu el majoritatea elementelor utile necesare unei vieți depline (calciu, potasiu, sodiu, cupru, fier și zinc), previne bolile și întărește sistemul imunitar.
Algele marine - proprietăți utile
De ce este atât de bună?În primul rând, are un nivel destul de bun de alginanți - sorbanți care îndepărtează elementele dăunătoare din corp, cum ar fi metalele grele, radionucleidele, excesul de colesterol și așa mai departe. Algele marine, ca multe alte fructe de mare, sunt, de asemenea, bogate în acizi grași polinesaturați, care sunt esențiali pentru funcția inimii și întreținerea părului. În plus, alge conține polizaharide care stabilizează metabolismul, vitaminele A, C, E, B, D, precum și iod - un element foarte valoros necesar pentru activitatea deplină a glandei tiroide. Consumul de alge proaspete are un efect foarte bun asupra digestiei, deoarece conduce o ușoară stimulare fiziologică a intestinelor, eliminând astfel congestia și prevenind constipația. Acest lucru face ca varza să fie foarte benefică pentru cei cu un stil de viață sedentar.
Alge, ale căror beneficii au fost de mult timpdovedit de medici, este foarte util și în ischemie. Și dacă vă clătiți gâtul cu o infuzie de varz uscat, puteți ușura ușor durerea în durerile de gât și alte boli.
Algele marine și-au luat întotdeauna locul potrivitbucătăria popoarelor din est (în principal pe litoral - Coreea și Japonia). Anticii îl numeau „ginseng de mare” și era adesea folosit în scopuri medicinale, de exemplu, ca mijloc de slăbit și de curățare a corpului. Este una dintre componentele principale ale majorității salatelor și a tuturor tipurilor de aperitive din pește din bucătăria orientală.
Algele marine - beneficii în cosmetologie
Kelp este, de asemenea, utilizat cu succes încosmetologie - se adaugă la loțiuni, măști și împachetări anticelulitice și demachiante. Laminaria întinerește pielea, netezește ridurile, vindecă inflamația și, de asemenea, îmbunătățește regenerarea celulelor pielii.
Și totuși, alge, ale căror beneficii nu sunteste îndoielnic, este considerat un produs care trebuie consumat cu grijă. În primul rând, utilizarea sa trebuie limitată la femeile însărcinate, persoanele cu intoleranță la iod, persoanele alergice, pacienții cu nefrită, hemoroizii. Nu trebuie utilizat de pacienții cu furunculoză, urticarie și acnee, precum și de cei care suferă de osteoporoză.
Algele marine - utilizați cu înțelepciune
Când alegeți alge marine pentru masa dvs., ar trebuifii atent la locul creșterii sale. Alge de nord este mult mai sănătos decât alge de sud, datorită conținutului său ridicat de iod. În același timp, acordați atenție zonei în care a fost prinsă și nivelului de siguranță a mediului. Nu ar trebui să cumpărați varză în borcane cu sosuri și produse suplimentare sub formă de calmar, maioneză sau piper - în această formă, deja nu are aproape nicio valoare inițială. Cel mai bine este să cumpărați alge sub formă de pulbere uscată și să o condimentați cu ea sau să consumați o linguriță pe zi cu apă. Pudra poate fi, de asemenea, înmuiată în apă și, după ce fierbe ușor, adăugați amestecul gata preparat în vasele dorite. Conținutul de calorii al varzei uscate este destul de moderat, ceea ce îi permite să fie inclus în multe mese dietetice pentru cei care au nevoie să slăbească.
Beneficiile algelor marine sunt incontestabile, algele este un produs de sănătate natural excelent și mega-saturat, care ar trebui cu siguranță inclus în dieta ta.
