Bolile vezicii biliare sunt direct legate defel de mancare. Se știe că în țările în care oamenii sunt în mod constant subnutriți, aceste boli sunt extrem de rare. Adică, abuzul unei varietăți de alimente, supraalimentarea este crucială pentru formarea de nisip și chiar pietre în vezica biliară.
Cerințele nutriționale depind de perioadăboli. Dar, cu toate acestea, ele trebuie respectate cu strictețe. Deoarece în momentul unei exacerbări, o dietă cu boală de calculi biliari asigură odihnei absolute organului inflamat. Și într-o perioadă liniștită, contribuie la contracția vezicii biliare și la excreția bilei. În consecință, nutriția adecvată pentru boala de calculi biliari contribuie la timpul remisiei cât mai mult posibil, iar încălcarea acesteia provoacă noi atacuri acute.
Principiul principal al organizării alimentelor în acest senscaz - aceasta este respectarea regimului. O dietă pentru boala de calculi biliari ar trebui, în primul rând, să constea într-o masă fracționată. Trebuie să mâncați în porții mici, dar de cel puțin 4 ori pe zi - acest lucru vă va ajuta deja să vă asigurați că bila nu rămâne în corp, ci este eliberată la timp. Și, dimpotrivă, un aport rar dintr-o cantitate mare de alimente provoacă o contracție puternică a vezicii biliare, însoțită de durere și alte tulburări.
Când o persoană are boală de calculi biliari, dietatrebuie neapărat să fie saturat cu proteine conținute în tipuri de pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, lapte, brânză de vaci. Dacă organismul transportă în mod normal ouă întregi (adică după ele nu există durere în abdomen, greutate, balonare), le puteți folosi, dar nu mai mult de 3-5 bucăți pe săptămână. Dacă nu sunt bine tolerate, este mai bine să faceți omlete din ele.
Nu utilizați margarină, untură,măruntaie, deoarece toate aceste alimente sunt bogate în colesterol. Grăsimile nu trebuie eliminate complet, ele trebuie introduse în meniu sub forma oricărui ulei vegetal, care, în plus, acționează ca un agent coleretic. Uneori, însă, există o toleranță slabă și uleiul vegetal, manifestat prin tulburări dispeptice, durere crescută. Din grăsimile de origine animală, ar trebui acordată preferință untului, introducându-l în cereale, supe sau întinzându-se pe pâine. Uleiul de vacă este mai ușor de digerat și mai bine absorbit de organism.
Dieta pentru colelitiază este obligatoriear trebui să conțină o mulțime de legume, fructe de pădure, fructe și sucuri făcute din ele. Se știe că aceste produse accelerează secreția de bilă, previn formarea pietrelor și elimină constipația. Dovleceii, morcovii, dovleacul, conopida, pepenii verzi, strugurii, merele, căpșunile și prunele vor fi deosebit de utile. Este bine să faceți salate din ele, adăugând ulei vegetal, desigur, dacă este bine tolerat.
Dacă boala este însoțită de diaree frecventă,este mai bine să ștergeți fructele și fructele de pădure sau să faceți sucuri din acestea, dând preferință acelor fructe bogate în taninuri, ceea ce înseamnă că pot opri tulburarea - gutui, cireș de pasăre, afine, rodie.
Nu puteți include usturoi, ridiche, ceapă în meniu,ridichi, napi, deoarece conțin uleiuri esențiale și măcriș cu spanac, saturat cu acid oxalic. De obicei, aceste alimente sunt slab tolerate și pot exacerba boala.
După un atac acut, primele două zile pot filimitați-vă la a lua doar lichid cald în înghițituri mici (decoct de măceșe, ceai dulce, sucuri din fructe de pădure și fructe dulci, diluate în jumătate cu apă) și nu mai mult de două pahare. Și după două zile puteți începe să mâncați supe din cereale, jeleu. Apoi adăugați brânză de vaci, carne, pește. Toate alimentele ar trebui să fie aburite și piure. Și numai după 5-7 zile va fi posibilă revenirea la dieta obișnuită a pacientului.
Toți pacienții trebuie să-și amintească că dieta pentru colelitiază ar trebui să fie constantă, nu poate fi înlocuită cu medicamente, chiar și cele mai moderne și la modă.
