Procesul de digerare a alimentelor este destul de complexlanț de transformări. Puțini oameni știu că, pentru a digera o bucată de carne, acțiunea multor enzime este necesară mult timp. Unele alimente accelerează procesul de digestie, în timp ce altele îl încetinesc. Toate aceste cunoștințe sunt necesare pentru a mânca corect.
O persoană de multe ori nici măcar nu se gândește la ceea ce mănâncă, cât de des și în combinație cu ce produse, dar de fapt acest lucru este foarte important.
Intervievarea unui grup de persoane care aderă să se separenutriție, a demonstrat că acest stil de viață ajută la menținerea ușurinței, energiei și a bunei dispoziții pe tot parcursul zilei. Din păcate, nu orice persoană obișnuită se poate lăuda cu acest lucru.
Timpul de digestie a alimentelor din stomac variază în funcție deîn funcție de compoziția alimentelor, cantitatea și calitatea acesteia, precum și în funcție de starea intestinelor. Este necesar să înțelegem că cea mai mică patologie a organelor interne duce la întreruperea procesului de digestie a alimentelor și, în consecință, crește sarcina asupra organelor digestive.
Dacă stomacul, intestinele și alte enzimaticeorganele sunt în ordine, timpul digestiei alimentelor va depinde de ce este compus alimentele. De exemplu, sucurile și compoturile se vor putea descompune în 15-20 de minute. În consecință, dacă beți un pahar de suc, după această perioadă de timp, nutrienții din acesta vor intra în sânge, iar lichidul filtrat va intra în vezică.
Aproximativ aceeași perioadă de timp este necesară pentruasimilarea pepenelui, dar pentru un pepene puțin mai mult - 30 de minute. Restul fructelor și legumelor vă vor putea mulțumi cu substanțe nutritive la numai 30-40 de minute de la intrarea în stomac. Amintiți-vă însă, dacă faceți o salată din legume proaspete și o condimentați cu ulei (măsline, rapiță sau floarea soarelui), atunci în mai puțin de o oră acest amestec nu va putea fi digerat.
Timpul de digestie a alimentelor care conțin napiporumb, morcovi, pastarnac, sfecla, fasole, fasole sau dovlecei este de aproximativ 50 de minute. Dar durează mai mult de o oră pentru ca orezul, hrișca, fulgii de ovăz sau orzul să se descompună. Soia și alimentele bogate în această plantă sunt digerate în decurs de o oră și jumătate, ceea ce coincide practic cu momentul descompunerii în cele mai mici particule de dovleac, susan și pere.
Alimentele cu consistență densă, cum ar fi nucile și semințele, pot rămâne în intestine până la 3 ore și abia atunci sunt complet digerate.
Un fapt interesant este că brânzeturile tari sunt digerate în decurs de 5-6 ore, dar 2 ore sunt suficiente pentru brânza de vaci.
Pentru a digera carnea de porc,va dura cel puțin 4 ore, dar grăsimea poate petrece mai mult de o zi în stomac înainte de a suferi o despicare finală. Carnea de pui durează mult mai puțin timp pentru procesare în organism - aproximativ două ore.
Peștele și alte fructe de mare nu necesită mult timp și efort din partea sistemului digestiv și sunt defalcate în decurs de 40-60 de minute.
Timp de digestie la combinarea mai multoralimentele cresc semnificativ, în timp ce crește și cantitatea de energie cheltuită pentru digestie. O persoană absoarbe mâncarea (combinată), timpul de digestie a crescut, cu toate acestea, majoritatea nu acordă atenție acestui lucru și re-absorb alimentele. Această porțiune se adaugă porțiunii care nu a fost încă digerată până la capăt - pereții stomacului sunt întinși, există o sarcină asupra organelor digestive. Ca urmare, oamenii suferă de patologie gastroenterologică.
Trebuie remarcat faptul că apa potabilă sau altelelichid, interferăm cu procesul natural de digestie. Bucăți de alimente nedigerate intră în intestine și se păstrează în fecale, în timp ce rănesc mucoasa intestinală. Prin urmare, cel mai bine este să bei apă cu 30 de minute înainte de mese sau la 1 oră după ce ai mâncat.
