În fiecare zi numărul de oameni care înțelegpericolul de a mânca mâncarea care le vine zilnic la masa. Acest lucru este facilitat de popularitatea unui stil de viață sportiv care a izbucnit peste tot în lume și de promovarea activă a unei alimentații adecvate.
Ce este de spus atunci când întreaga Rețea este literalmenteplin cu diverse articole și videoclipuri despre dietă. Dar necazul este că orice recomandări în această problemă ar trebui să fie făcute de experți: oameni de știință, medici, nutriționiști. Acest lucru este necesar pentru a ajuta oamenii să evite sfaturile care pot dăuna, în loc să îmbunătățească sănătatea.
Unele dintre puținele produse care sunt luate în considerarelaptele fermentat este o parte integrantă a unei diete sănătoase. Acest articol se va concentra pe unul dintre cei mai utili reprezentanți ai lor. Știți câtă brânză de vaci este digerată și ce set imens de avantaje și proprietăți utile are?
Pentru a găsi răspunsuri la aceste întrebări, este necesar să înțelegem compoziția produsului în sine.
Una dintre cele mai importante componente ale acestui lucruun miracol al laptelui fermentat, datorită căruia este recomandat să fie consumat de către toată lumea, de la sportivi până la vârstnici, este proteina, sau, cu alte cuvinte, proteine. Mâncând doar 100 de grame de brânză de vaci, puteți livra organismului aproximativ 15-20 de grame de proteine de înaltă calitate. Mai mult, analizând compoziția sa, oamenii de știință au ajuns la concluzia că, prin utilizarea zilnică a acestui produs, o persoană va primi toți aminoacizii esențiali necesari.
Momentan există o specialăliteratură care susține că utilizarea brânzei de vaci ca sursă de proteine poate satisface pe deplin nevoia organismului de proteine de origine animală. În acest caz, cercetătorii țin cont de câtă brânză de vaci este digerată în timp. La urma urmei, este nevoie de câteva zile pentru ca carnea să fie complet absorbită de organism. Și acest fapt încurcă mulți sportivi. Și de aceea brânza de vaci a devenit un produs preferat pentru ei, și mai ales pentru cei care se antrenează în săli de sport. Fiecare sportiv îți va spune că este necesar să consumi orice produs de caș în timpul zilei pentru a satura și a restabili organismul la timp după un efort greu.
Există destul de mulți carbohidrați în brânza de vaci - 3-5 grame, ceea ce îi permite să fie utilizat cu diverse diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dar cu grăsimi, nu totul este atât de simplu.Mulți oameni, în special cei maturi, sunt obișnuiți să mănânce un produs de caș bogat în grăsimi. Pe de o parte, are un gust ceva mai bun decât fără grăsimi, dar totuși mai puțin util.
Mulți nutriționiști moderni recomandămănâncă brânză de vaci fără grăsime deloc. Și sportivii sunt instruiți să-l mănânce seara înainte de culcare datorită faptului că acest produs este digerat și absorbit de organism destul de lent. Și asta este suficient pentru a satura organismul, pentru un ciclu fiziologic complet. Datele despre cât de multă brânză de vaci este digerată în stomac variază ușor. În funcție de conținutul de grăsime al produsului, acest proces poate dura timp diferit.
Pentru o comparație mai vizuală a ratei de asimilare a brânzei de vaci și a cărnii de către organism, în articol oferim un tabel de digestie a alimentelor.
Brânză de vacă | Carne (porc, vita) |
Durează aproximativ 4-5 ore pentru digerare. În același timp, se absoarbe complet în aproximativ 12 ore. | Durează aproximativ 3-5 ore pentru digerare. Carnea grasă poate fi digerată timp de aproximativ 72 de ore. |
Credeți sau nu, acest produs lactatexistă un set de 6 vitamine și 14 minerale. Desigur, cantitatea de nutrienți se modifică cu diferite metode de preparare a produsului. Dar, în același timp, puține alte delicatese se pot lăuda cu o asemenea utilitate pentru corpul uman.
Boli precum ateroscleroza, pancreatita, diferite afecțiuni ale ficatului și ale sistemului nervos sunt acum tratate cu succes cu medicamente. Dar brânza de vaci obișnuită va ajuta în lupta împotriva lor.
Mamele însărcinate sau care alăptează pur și simplu datoreazăadăugați brânză de vaci în dieta dvs. datorită setului mare de diverse oligoelemente din ea, de care copilul are cu adevărat nevoie. Absența completă a oricăror contraindicații în produs joacă, de asemenea, un rol.
Datorită cât de multă brânză de vaci este digerată, eapoate fi numită o sursă bună de nutrienți care pătrund în organism pe o perioadă lungă de timp, ceea ce face ca acest produs din lapte fermentat indispensabil celor care duc un stil de viață sănătos sau fac sport.
Și dacă luăm în considerare acele proprietăți ale sale care atenuează consecințele sau înlătură simptomele multor boli, atunci utilizarea acestui produs poate fi considerată un element necesar al unei alimentații adecvate.
Și chiar nu contează ce mănânci, cașprodus sau brânză de vaci sută la sută, utilitatea lor pentru organism va fi întotdeauna la un nivel ridicat. Desigur, trebuie să plătiți mai mult pentru un caș curat și de înaltă calitate, dar o astfel de achiziție va fi o investiție bună în propria sănătate.
