Fiecare femeie se străduiește să rămână subțirefigura. Grăbindu-vă micul dejun înainte de a merge la serviciu sau mâncând în exces seara, uneori ar trebui să vă gândiți câte calorii sunt absorbite împreună cu mâncarea pe care o consumați. Excesul de calorii poate fi livrat de un astfel de produs aparent dietetic ca brânza de vaci.
Informații despre calorii și grăsimi,proteinele, carbohidrații și alți compuși care vor fi furnizați organismului după consumul produsului sunt indicate pe ambalajul acestuia. Cu toate acestea, astfel de etichete nu sunt întotdeauna disponibile. Este dificil să ne imaginăm fructe, legume, chifle, felii de brânză de vaci sau carne cu o etichetă informativă. Cum puteți alege brânza de vaci potrivită?
Conținutul de calorii nu este singurul factor pentru caretrebuie acordată atenție. Cașul bun este moderat tensionat și neted în secțiune. Dacă este prea moale, conține prea mult zer. Când este supraîncălzit în magazin, acesta devine doborât în granule, sfărâmicioase sau asemănătoare cu grăsime. Brânza de vaci proaspătă ar trebui să aibă un gust ușor acru, iar dacă este brânză de vaci cu aditivi, un gust expresiv și aroma de condimente adăugate.
Cașul este o sursă foarte bunăproteine complete. Conține aminoacizi esențiali. Aceasta înseamnă că organismul însuși nu le poate produce, de aceea este necesar să le obțineți din alimente (participă la crearea de noi și la restaurarea celulelor deteriorate). De asemenea, conține puțin magneziu, potasiu, zinc, precum și vitamine A, D și din grupele B și E.
Brânza de vaci are cel mai mic conținut de calciu din toate produsele lactate. Pentru a satisface cerințele zilnice ale corpului pentru acest element (800-1200 mg), trebuie să mâncați aproape 1 kg de brânză de vaci.
Cum să alegeți brânza de vaci potrivită - conținutul de calorii al unui produs gras și cu conținut scăzut de grăsimi
Curdul este ușor de digerat.Primul loc în acest sens este ocupat de un caș omogenizat ușor de digerat. Conținutul de calorii depinde de conținutul de grăsimi și de alți aditivi. Brânza de vaci grasă este cea mai hrănitoare și cea mai bogată în acizi grași saturați. De aceea, este recomandat să-l consumați cu moderare. Persoanele care au un nivel ridicat de colesterol ar trebui să renunțe la acesta.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, al cărei conținut caloric este cel mai marescăzut, destinat persoanelor care slăbesc sau urmează o dietă fără grăsimi. Cel mai bine este să alegeți brânză de vaci semi-grasă, fără aditivi. Îndepărtarea completă a grăsimilor privește produsele lactate de vitamina D, care este necesară pentru absorbția corectă a calciului. Gustările cu caș și deserturile cu fructe, miere, ciocolată, de regulă, conțin zahăr și furnizează corpului calorii goale. În plus, pot conține culori și arome sintetice. Este mai bine să gătiți singur brânză de vaci cu adăugarea condimentelor preferate, gem de casă sau miere naturală.
Brânză de vaci - calorii și grăsimi
Brânza de vaci cu conținut diferit de grăsimi este disponibilă la vânzare: cremoasă (14,5 la sută), integrală (9,5 la sută), grăsime (6,5 la sută), semigrasă (3 la sută), cu conținut scăzut de grăsimi (sub 3 la sută).
O sută de grame de brânză de vaci fără grăsime conține 99 kcal,bold -133 kcal, bold - 175 kcal. Brânza de vaci întreagă omogenizată conține 161 kcal, brânză de căpșuni omogenizată - 168 kcal, brânză de vaci granulată - 101 kcal, granulară cu conținut scăzut de grăsimi - 87 kcal, caș cu aromă - 242 kcal.
Unde să cumpărați - într-un magazin sau pe piață?
Cel mai bine este să cumpărați brânză de vaci dovedităproducătorii din magazinele frigorifice. Asigurați-vă că verificați data de expirare. Nu puteți cumpăra un produs dacă data de expirare este lipită sau dificil de citit. Când cumpărați de pe piață, trebuie să fiți atenți, deoarece nu se știe în ce condiții a fost realizat și cât timp a fost pe tejghea. Ar fi ideal să achiziționați acest produs cel mai util direct de la producători.
