Pregătirea preparatelor complexe și gustoase necesităconsumatoare de timp, ceea ce în viața modernă este un adevărat lux. Dar consumul regulat alături de mâncărurile convenționale și sandvișurile cumpărate afectează negativ sănătatea. Prin urmare, tot mai multe gospodine caută rețete ușor de urmat. Găluște leneșe se prepară ușor, al căror conținut caloric poate fi ajustat de ingredientele folosite și de mărimea porției.
Componenta principală a găluștelor este brânza de vaci,care este sănătos și destul de hrănitor. Dacă gustul este o prioritate, se recomandă să luați 450 de grame de brânză de vaci grasă, care trebuie mai întâi ușor frământată cu o furculiță. Se amestecă cu un ou de pui, se adaugă puțină sare și două linguri de zahăr. Dacă valoarea energetică a vasului este mai mică, ar trebui să se utilizeze brânză de vaci mai puțin grasă. Găluște leneșe, al căror conținut caloric va fi mai mic, se va dovedi a fi puțin mai aerisit.
Apoi 140 de grame de făină trebuie cernute șise combină cu amestecul. Aluatul se frământă cu o furculiță până se omogenizează. După aceea, este așezat pe o tăietură, care este presărată cu o cantitate mică de făină. Pe tablă, trebuie să frământați aluatul cu mâinile. Consistența trebuie să fie moale și umedă, lipiți-vă puțin de mâini. Făina excesivă va afecta negativ gustul vasului, așa că nu adăugați prea multă făină. Găluște leneșe cu brânză de vaci, al căror conținut caloric este de aproximativ 250 kcal la 100 de grame de produs, poate fi făcut mai dietetic prin înlocuirea brânzei de vaci cu griș. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare va fi deja puțin mai mic de 150 kcal.
Pentru a crea un produs pregătit pentrufolosiți, va trebui să rulați cârnații din aluat și tăiați în bucăți. Dacă doriți, puteți face o varietate de figuri din bucăți de aluat. Și o simplă crestătură făcută în ele cu degetul va împiedica scurgerea uleiului sau smântânei din ele.
Semifabricatul pregătit poate fi trimis imediatse fierbe într-o oală cu apă clocotită. Când ies la suprafață, înseamnă că sunt gata. Acest lucru durează de obicei mai puțin de patru minute. După aceea, trebuie scoase din apa clocotită și servite. Nu-i supraexpuneți, deoarece vor dobândi aciditate. De obicei uns cu unt sau cu o farfurie sau găluște leneșă. Conținutul lor de calorii va crește ușor. Dacă le turnați cu gem, miere, ciocolată sau sirop de boabe, atunci felul de mâncare va deveni mult mai puțin dietetic. Dar astfel de aditivi vor avea un efect pozitiv asupra gustului vasului.
Pentru a economisi timp în viitor, merită făcutun volum mai mare de găluște, acestea sunt perfect depozitate în congelator. Așezați-le în congelator pe o scândură sau platou pentru a preveni lipirea lor. După ce s-au întărit, se toarnă într-o pungă și se depozitează. Sunt fierte în mod similar.
Una dintre opțiunile pentru un mic dejun delicios sunt găluștele leneșe, al căror conținut caloric depinde de ce topping sunt. Ele vă vor oferi un impuls energetic excelent pentru întreaga zi.
