Proprietățile benefice ale arahidelor sunt dificilesupraestimează. În general, se referă la leguminoase și este numită în mod condiționat nucă. Alunele, ale căror proprietăți benefice se datorează conținutului multor vitamine, oligoelemente și minerale, sunt foarte importante pentru funcționarea normală a organismului.
Este extrem de bogat într-o varietate de substanțe nutritivesubstanțe și suficiente calorii (în 100 grame 500 kcal). Din acest motiv, nucile ar trebui consumate cu moderatie, chiar si pentru acele persoane care au o sanatate buna si o greutate normala.
Arahide: beneficii pentru sănătate din compoziția bogată de fructe
Alunele conțin jumătate din toatevitaminele necesare pentru o persoană și mai mult de un sfert din mineralele necesare. Miezul său are un gust minunat și conține aproximativ 50% grăsimi, dintre care 80% sunt polinesaturate (mono- și poliacizi). Această compoziție ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
În plus, arahidele conțin peste 30% proteine, mulți aminoacizi saturați și nesaturați, vitaminele B1, PP, D, B2, A, E, biotină, acid folic și linoleic, precum și alte oligoelemente.
Proteinele din arahide au excelenteraportul de aminoacizi, datorită acestui fapt, sunt ușor absorbiți de corp și dau rapid o senzație de plenitudine. Prin urmare, este adesea baza pentru dietele de slăbit și este foarte popular printre modele.
Iar grăsimile conținute în arahide au un efect coleretic, care este foarte util pentru ulcer sau gastrită.
Are alune proprietăți utile care ajută la îmbunătățirea memoriei, atenției, auzului, la normalizarea ficatului, a sistemului nervos, a inimii și a altor organe interne, precum și la creșterea potenței.
Acidul folic conținut în arahide stimulează creșterea și reînnoirea celulelor.
În plus, s-a dovedit că acest produs conține o cantitate uriașă de antioxidanți - substanțe care protejează celulele de acțiunea radicalilor liberi dăunători organismului.
Cele mai mari proprietăți antioxidanteposedă polifenoli. Sunt chimic similare cu antioxidanții din vinul roșu. Sunt utile pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare, a îmbătrânirii timpurii, a ischemiei, a aterosclerozei. Și, de asemenea, aceste componente reduc riscul apariției tumorilor maligne.
Alunele sunt foarte utile pentru persoanele cu nervozitate crescutăexcitabilitate, pierderea puterii sau insomniei datorită efectului calmant. În plus, utilizarea nucilor poate crește potența la femei și bărbați.
Studiile au arătat că includerea arahidelor și a produselor procesate în dietă poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Iar dacă mănânci zilnic o nucă valoroasă (aproximativ20-30 de bucăți pe zi), în curând hematopoieza se va normaliza și ridurile vor fi netezite. Deci, chiar dacă consumați alune într-o cantitate minimă, proprietățile sale benefice sunt incontestabile și vor da un efect pozitiv.
Și arahidele au și capacitatea de a crește imunitatea.și ne ajută corpul să suporte cu ușurință stresul și perioadele de depresie. Toate acestea se datorează conținutului de triptofan - un aminoacid necesar pentru producerea serotoninei, așa-numitul hormon al fericirii. Datorită aportului constant de triptofan, starea unei persoane se îmbunătățește, iar depresia se retrage.
Conținutul de niacină (vitamina B3) din arahideîmbunătățește memoria și concentrarea. Acest lucru ajută la rezolvarea sarcinilor zilnice mai eficient și la găsirea mai rapidă a unei ieșiri din diferite situații.
Experimentele au confirmat capacitatea fitosterolilor prezenți în nucă de a preveni și încetini dezvoltarea cancerului.
Întrebarea „Alunele sunt bune pentru tine?” nu a apărut la strămoșii noștri. În medicina populară, a fost folosit ca remediu pentru infertilitatea masculină și feminină.
Acest produs este, de asemenea, foarte eficient în tratamentul diatezei hemoragice din copilărie, care sunt însoțite de o scădere a coagulării sângelui, numeroase hemoragii sub piele etc.
Untul de arahide - o sursă inepuizabilă de beneficii
Și untul de arahide este făcut și din arahide. Proprietățile sale utile sunt utilizate pe scară largă în gătit, în medicina populară și în cosmetologie.
În ceea ce privește calitatea, untul de arahide este aproapemăslin, dar la un preț mult mai atractiv decât acesta. Este mult mai economic și nu arde și nu fumează la prăjire. Iar salatele făcute cu acest ulei nu sunt doar sănătoase, ci și reduc costurile de 2 ori.
Uleiul de arahide este utilizat pentru tratarea rănilor încăpățânate sau purulente.
De asemenea, se adaugă la diverse linii de produse cosmetice pentru îngrijirea corpului și a feței.
Uleiul conține grăsimi nesaturate care ajută la scăderea nivelului de colesterol.
În plus, untul de arahide este un excelent agent coleretic, precum și arahidele în sine.
Uleiul de arahide este, de asemenea, apreciat pentru prezența acidului linoleic polinesaturat, care are un efect anti-sclerotic.
Poate dura mult timp pentru a descrie beneficiile arahidelor.Cu toate acestea, atunci când utilizați nuci, amintiți-vă că doza optimă a acestora pe zi este de aproximativ 30 de bucăți. Și înainte de tratamentul cu acesta, asigurați-vă că consultați medicul, deoarece produsul este alergenic.
Pentru artrită, artroză și gută, evitați dozele mari - acest lucru poate provoca exacerbări.
Alunele crude pot duce la probleme digestive. Rețineți, de asemenea, că cojile de arahide sunt un alergen puternic, deci trebuie să fie prăjite și decojite înainte de a mânca.
Și dacă nucile sunt depozitate într-o cameră cu umiditate ridicată, apare mucegai pe ele. Eliberează toxine, care pot infecta un corp uman slăbit.
