Prima dintre cerealele pe care omenirea le-a încercatantichitatea profundă, fără îndoială, era grâul. Chiar și în sursele biblice, acest produs este menționat de mai multe ori. Calitățile gustului fac din grâu o „persoană” importantă a sărbătorii cinei. Componenta calorică a produsului este de un ordin de mărime mai mare decât același cartofi sau leguminoase.
Cum se extrage meiul
Meiul se extrage din mei, care este lustruit șizdrobi. Cerealele obținute în acest mod stau la baza tuturor tipurilor de cereale, sosuri de supă, budinci, caserole și alte feluri de mâncare de mei. Conține o serie de vitamine și minerale esențiale de care are nevoie o persoană. Nu uitați de unele minerale precum magneziu, fosfor și fier.
Terci de grâu, proprietăți utile
De ce este util terciul de grâu? Meiul este un material excelent pentru îndepărtarea toxinelor(așa-numita curățare a corpului). De asemenea, distruge metalele grele acumulate în organism. Dacă ați lucrat mult timp în condiții periculoase sau în zona dvs. există o ecologie instabilă - pur și simplu nu uitați să gătiți din când în când mâncăruri de mei. Boabele de grâu stimulează și curăță și organele digestive, restabilind echilibrul metabolic, dacă este necesar.
Dar cerealele bogate în calorii pot fi grozave.supliment alimentar. Aici nu există înșelăciune. Terci de grâu, datorită proprietăților benefice ale cerealelor din care este preparat, este un medicament unic. Normalizează tensiunea arterială, întărește inima și scade colesterolul din sânge (curăță și desfundă vasele de sânge). Din păcate, numărul de mâncăruri de mei este încă mic. De regulă, se prepară terci de mei sau se adaugă mei în supă. De exemplu, nu este nimic dificil în prepararea terciului de grâu în sine.
Știi pentru ce mai este faimos terciul de grâu?Proprietățile benefice ale acestui produs redau ficatul, sistemul genito-urinar și întineresc pielea. Acest fel de mâncare este indispensabil persoanelor cu diabet. Pentru ca pancreasul să nu se inflameze, medicii recomandă cu tărie utilizarea bulionului de mei infuzat cu mei netratat. Se prepară conform următoarei rețete:
Puteți determina disponibilitatea mei la aproximativ o jumătate de oră după începerea gătitului.
Micile secrete ale gătit terci
Dacă terciul este gătit delicios, sănătatea ta se va îmbunătăți și starea ta de spirit va fi crescută. Acest lucru se datorează faptului că produsul este bogat în folat, un stabilizator natural pentru sănătatea mintală.
Poate vindeca meiul un nas curgător? Se pare că da!Terci de mei proaspăt este înfășurat în pungi mici de in și aplicat pe cavitatea nazală. Cu adevărat, terciul de grâu este unic! Proprietățile benefice pe care le posedă, gustul său, fac din acest produs un fel de mâncare regal.
Să ne întoarcem la trucurile felului de mâncare.Pentru a preveni mirosul de mei amar, aburiți-l cu apă clocotită înainte de a fierbe. Sau uscați boabele într-o tigaie fierbinte. Acesta este modul în care se prelucrează crupe de grâu, ale căror proprietăți benefice nu se pierd.
Acum puteți începe să gătiți meiul.La un pahar de cereale uscate se adaugă 2-3 pahare de apă, fierte până se înmoaie timp de 10-15 minute. Vasul fierbinte este apoi lăsat la aburi încă câteva minute. Așa este rețeta simplă de terci, în care, pentru a da „poftă”, puteți adăuga diverse condimente, sosuri sau sosuri după gust. Terciul în sine poate fi o garnitură minunată pentru alte feluri de mâncare.
Dacă terciul de grâu, ale cărui proprietăți benefice sunt deja incontestabile, este preparat din boabe de grâu încolțite, utilitatea acestui fel de mâncare crește semnificativ!
Rezumând, trebuie remarcat faptul că, consumând în mod regulat terci de grâu și alte feluri de mei, vei fi sănătos, iar starea ta de spirit va fi întotdeauna la maxim.
