A face terci din făină este ușor și simplu.Multe gospodine cred că un astfel de fel de mâncare nu poate fi nici gustos, nici sănătos. Cu toate acestea, ei se înșeală profund. Acest fel de mâncare a fost folosit în mod activ de strămoșii noștri. Satura bine corpul, i-a dat multă putere și energie.
Doar un număr mic de bucătari știu exact cum este preparat un astfel de fel de mâncare. Și mai puțini oameni știu cum se numește.
Terci de făină este un vechi fel de mâncare armean,care se prepară folosind făină de grâu obișnuită, unt, zahăr, sare, lapte sau apă. Numele acestui fel de mâncare sună ca havitz. Este bine să o faci atunci când nu ai cerealele potrivite pentru prepararea unui preparat delicios.
Terciul făcut din făină are o valoare energetică ridicată, motiv pentru care este servit la micul dejun.
Cu siguranță ați ghicit că nu este nimic dificil în prepararea acestui preparat armean. Pentru a implementa rapid și ușor rețeta prezentată, avem nevoie de:
Terci de făină, al cărui nume a fost prezentat mai sus, este preparat în câteva minute. Prin urmare, puteți face un astfel de mic dejun pentru membrii familiei dvs. cel puțin în fiecare dimineață.
Pentru a găti terci de grâu, avem nevoie de o tigaie din teflon sau fontă. Se spală bine și se usucă, apoi se pune la foc mediu.
De îndată ce vasele sunt încălzite, imediatturnând făină de grâu. Cantitatea acestui ingredient, precum și alte componente, trebuie selectată în funcție de numărul de persoane pentru care pregătiți micul dejun.
Astfel, prin plasarea făinii de grâu întigaie, se prajeste bine la foc mic. În acest caz, produsul este amestecat în mod regulat cu o lingură mare, astfel încât să nu ardă, ci să se rumenească uniform. Dacă făina se transformă în bulgări, acestea trebuie zdrobite.
De îndată ce produsul din grâu se întunecă, la elîntindeți o bucată de unt și continuați să prăjiți fără a scoate tigaia din aragaz. După obținerea absorbției tuturor grăsimilor de gătit, laptele (sau apa obișnuită) se toarnă în vase într-un firicel și se adaugă zahăr și sare după gust.
Amestecând temeinic componentele, acestea se fierb aproximativ 5-8 minute. În acest timp, terciul de făină ar trebui să se îngroașe și să devină destul de vâscos.
După cum puteți vedea, în pregătirea celor luate în considerarevasele nu sunt nimic complicat. Dacă îl pregătiți pentru copii mici, atunci puteți adăuga suplimentar orice fructe de pădure sau fructe. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut după ce terciul este scos din aragaz. Acest lucru vă va permite să păstrați toate proprietățile lor benefice, vitaminele și mineralele din componentele adăugate.
Serviți terci din făină de grâu,micul dejun familial trebuie păstrat încă cald. Se așează pe farfurii și se aromează cu o bucată mică de unt. Este recomandabil să folosiți un astfel de fel de mâncare cu un sandviș de pâine albă și o felie de brânză tare.
