Interesant, oamenii rareori se gandesc daca proteinele, grasimile, carbohidratii sunt normali. în corpul său. Cel mai probabil, acest lucru se întâmplă în trei cazuri:
- în caz de boală;
- cu o dietă (dorința de a pierde în greutate);
- dacă doriți să mâncați în mod corespunzător, pentru a nu se îmbolnăvi (pentru a preveni boala);
Pentru primul caz, reglați proteinele, grăsimile, carbohidrații nevoie corect și cu pricepere.În plus, pentru fiecare boală individuală există o rată individuală a acestor indicatori. De exemplu, cu ulcere gastrice și boli ale duodenului, raportul dintre proteine: grăsimi: carbohidrați ar trebui să fie în proporție de 1: 1: 4. Cu alte boli, raportul este aproape același, doar în unele cazuri, proteine, grăsimi, carbohidrați se întâmplă în raportul 1: 1: 3.
În ceea ce privește al doilea caz, adică o dietă subnumele "Kremlin". Judecand dupa versiunea creatorilor sai, carbohidratii sunt vinovati de obezitatea noastra. În cazul în care experții cu multe boli sunt sfătuiți să facă o prejudecată față de alimentele cu carbohidrați, atunci când scad greutate ar trebui să fie abandonate. De ce sunt atât de negative încât merită o "interdicție" din partea nutriționiștilor?
Voi încerca să explic că este simplu și accesibil.limbă. Spre deosebire de grăsimi și proteine, carbohidrații se acumulează în țesutul muscular ca o energie rapidă. Dar destul de mult din această energie pentru o vreme, încercați să aflați de ce?
Углеводы схожи с гастролирующим театром:cel mai recent a fost - și deodată nu mai este. Și toate pentru că producătorii de orez sau pâine "procesează" sau "rafinează" carbohidrații, separând substanțele nutritive și fibrele de ele (germeni și tărâțe). După aceea, rămâne numai amidonul. Din moment ce nu există fibre în aceste carbohidrați, ceea ce încetinește absorbția lor, foamea se întoarce aproape imediat (1 oră) după masă.
Acest proces pare cam așa.Datorită lipsei de fibre, glucoza, care este de asemenea un combustibil, trece în circulația sanguină destul de repede și, prin urmare, zahărul sare imediat. După acest salt, organismul răspunde eliberând insulina. Și, la rândul său, energia începe să elimine glucoza din sânge și să o transporte în celule. Dar datorită cantității mari de insulină secretate, glucoza este imediat eliminată din sânge. După aceea, creierul primește un semnal despre lipsa de combustibil și atunci ajungeți la un nou lot din ceea ce credeți că este alimente hrănitoare. Deși, de fapt, organismul nu are nevoie de combustibil, deoarece mâncarea a ajuns aproximativ o oră în urmă. Acesta este modul în care consumați calorii nedorite.
O cantitate mare de carbohidrați găsită în făinăproduse, cereale și diverse dulciuri. Esența regimului Kremlinului este că atunci când acesta intră în organism o doză mai mică de alimente care conțin carbohidrați, începe să proceseze grăsimi.
Cel de-al treilea caz, și anume dorința de a mânca în mod corespunzător, încurajează o persoană să urmeze normele zilnice de proteine, grăsimi și carbohidrați. Deci ce este această normă pentru fiecare persoană?
Proteine, grăsimi, carbohidrați: aport zilnic.
Rata acestor indicatori depinde de mai mulțifactori. În primul rând, este, desigur, vârsta, apoi ocupația și abia apoi - posibile boli. Pentru un adult, valoarea energetică a alimentelor pe zi nu este mai mică de 1200 kilocalorii și nu mai mult de 3500. Aceste calorii trebuie consumate astfel încât dieta să conțină totul - proteine, grăsimi, carbohidrați.
Aportul zilnic pentru un copil variază de la 800 la 2800 kilocalorii și depinde direct de vârsta copilului dumneavoastră, mai jos voi da un tabel.
6 luni - 1 an - 800
De la 1 an la 1,5 ani - 1330
1,5 ani - 3 ani - 1480
3 ani - 4 ani - 1800.
Următoarea categorie de vârstă este de la cinci la șase aniani, aici norma este 1990 calorii. De la șapte la zece ani - 2380, de la unsprezece la treisprezece - 2860. Dar tinerii de la paisprezece până la șaptesprezece ani au nevoie să consume 3160 pe zi, fetele din aceeași categorie de vârstă sunt puțin mai puțin - 2760. După cum puteți vedea, aportul zilnic de calorii nu este constant. precum și norma de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru fiecare individ.
