Pepene vietnamez cu fructe mici - selecțiecultura pepenelui din familia dovleacului. Patria sa este considerată a fi Centrală și Asia Mică. Cea mai apropiată rudă este castravetele. Această plantă termofilă nu tolerează umiditatea ridicată a aerului, dar percepe bine o abundență de lumină. Dovleacul (așa-numitul fruct de pepene galben) are o formă mică rotunjită de diferite culori, de obicei cu dungi mici.
În condiții moderne de încălzire climaticăunele culturi din sud au capacitatea de a avansa către regiunile centrale și chiar nordice. Acest lucru, de regulă, este facilitat de dezvoltarea de noi soiuri, mai rezistente la îngheț, având capacitatea de a crește în condiții de mediu mai severe. În acest sens, cultivarea pepenilor cu fructe de dimensiuni medii, căreia îi aparține pepenele vietnamez, devine din ce în ce mai populară pe parcelele private din centrul Rusiei.
Problema este că chiar și în anii favorabili dinbanda din mijloc crește rareori mai mult de două sau trei fructe ale unor soiuri de maturare timpurie precum Ananas sau Auriu. Acești pepeni nu tolerează foarte bine fluctuațiile de temperatură destul de puternice care apar în această zonă. Creșterea lor încetinește și pur și simplu nu este posibil să ne așteptăm ca planta să formeze un fruct cu o greutate de până la două kilograme - vremea nu permite. Astfel de soiuri trebuie cultivate în sere filmate, sere reduse (puțin peste jumătate de metru), ceea ce este asociat cu dificultăți suplimentare și costuri materiale. Și aici pepenii cu fructe de dimensiuni medii (de la o sută la patru sute de grame) vin în ajutorul grădinarului amator, care se arată bine în astfel de condiții. Conform rezultatelor recente, soiul de pepene vietnamez s-a dovedit destul de bine.
Motivația pentru cultivarea unor astfel de soiuri este următoarea:să fie mai bine pentru timpul oferit de vreme să aibă timp să coacă mai multe fructe mici ale unei plante decât un soi tradițional mare (și chiar și atunci nu se știe dacă va avea deloc timp să se coacă). În plus, fructele mici ale unui soi, cum ar fi pepenele vietnamez, indică faptul că acesta se caracterizează prin maturitate timpurie și randament. Într-adevăr, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a forma fructe mici!
În Europa, se adoptă următoarea clasificare a principalelor soiuri de pepeni:
Restul, datorită gustului mediocru, nu au o importanță deosebită.
Această plantă poate fi atribuită zahăruluisubspecii. Soiul este de maturare timpurie și mult mai puternic decât, de exemplu, Dream of Sybarite. Fructele sunt rotunde sau ovale. Culoare - portocaliu cu dungi gălbui. Arată foarte elegant, de parcă soarele arde chiar în grădină, emițând propria sa lumină fluorescentă. Masa de pepene galben este mică - 100-200 grame. Dar numărul fructelor care se pot coace într-un sezon ajunge uneori la treizeci. Pulpa fructului este strălucitoare și de culoare portocalie deschisă. Este fraged și suculent, uleios și dulce, cu o aromă foarte puternică, pronunțată, destul de plăcută. O astfel de pepene care crește în latitudinile sudice este comună. În climatul zonei mijlocii, este mai degrabă un fenomen excepțional (se știe că caracteristicile gustative ale pepenilor și pepenilor depind în mare măsură de cât de maturi sunt în paturi). Se observă că soiurile destinate depozitării pe termen lung nu miros atât de mult și au un gust mult mai puțin suculent și fraged.
Planta se manifestă pe banda de mijlocca varietate rezistentă complexă. Când este cultivat, de exemplu, în condiții de seră, acesta se formează într-o singură tulpină pe spalier (cu răsucirea tulpinii pe sfoară pe măsură ce crește conform tehnologiei de creștere a castraveților). Formarea fructelor are loc în axilele primei și celei de-a doua frunze de pe lăstarii laterali. Mai mult, lăstarii se despart imediat după apariția ovarului. În același timp, nu este nevoie să legați fructele în plase, așa cum se practică de obicei la cultivarea pepenilor mari. Răsadurile sunt plantate la rând după 50-70 de centimetri (nu se recomandă mai aproape pentru a evita densitatea excesivă a lăstarilor).
Dacă pepenele vietnamez este cultivat în aer libersol, este logic să ciupiți plantele peste a doua frunză pentru a transfera pepenele galben în două gene, urmat de înrădăcinare. Este necesar să se utilizeze soluri fertile, astfel încât va exista un randament și o rată de creștere mai mari. Cele mai potrivite sunt argila nisipoasă și argiloasă cu introducerea gunoiului de grajd în pământ. Humusul se aplică până la șase kilograme pe metru pătrat. Răsadurile trebuie plantate atunci când pericolul de îngheț a trecut deja (de obicei 20-25 de zile), gulerul rădăcinii nu poate fi presărat cu sol. Pepenele vietnamez nu tolerează transplantul dintr-un loc în altul, așa că trebuie făcut împreună cu o bucată de pământ. Pepenii vietnamezi se udă numai cu apă caldă. Acest lucru trebuie făcut dimineața, astfel încât solul să aibă timp să se încălzească până seara. Temperatura necesară apariției răsadurilor este de peste douăzeci de grade Celsius. Dacă planta este cultivată într-o seră, va fi necesar să o deschideți astfel încât albinele să aibă acces la flori sau să polenizeze plantele cu mâna.
Fructarea este încă caracteristică acestui soi.până la ger. Se întinde pe o perioadă destul de lungă, ca atunci când culege, de exemplu, castraveți. Fructe coapte - cu semne bine pronunțate de coacere (capătă o culoare portocalie aprinsă caracteristică și o aromă puternică). Pedunculul se desprinde cu ușurință. Pepenele vietnamez este rar afectat de dăunători și boli.
La creștere, are loc coacerea fructeloraproximativ în același timp cu castraveții: în seră - de la mijlocul lunii iunie, în câmp deschis - de la mijlocul lunii iulie. Astfel, varietatea de selecție pepene vietnamez (semințele sale pot fi achiziționate în magazine specializate) câștigă din ce în ce mai multă atenție de la grădinarii din centrul Rusiei.
Și, în sfârșit:Pepenele din sânul vietnamez, a cărui fotografie a trecut prin întregul internet, nu este o plantă, ci o operă de artă. Și artista creativă vietnameză a devenit cu siguranță renumită pentru imaginația ei.
