Cu ajutorul unui multicooker, multe pentru micul dejun si ptprânzul, iar varza este foarte des gătită la cină. Mai exact, o sting. Acesta este un fel de mâncare destul de sănătos, care se potrivește bine cu diverse garnituri populare, cum ar fi cartofii sau orezul.
Acest articol va lua în considerare și va descrie în detaliu mai mult de o rețetă de varză înăbușită într-un aragaz lent, precum și recomandări pentru a o servi la masă.
De fapt, să stingi varza nu este atât de dificil, așa estenu ia mult timp. Principalul lucru într-o rețetă pas cu pas de varză înăbușită într-un aragaz lent este să țineți cont de câteva recomandări care cu siguranță nu vor strica vasul, dar îl vor face mult mai gustos.
În primul rând, pentru ca în cele din urmă să iasă varzafraged și păstrat culoarea naturală, trebuie să adăugați un cub de zahăr rafinat atunci când gătiți. Apropo, acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul. Acesta este un adaos foarte mic la rețeta de varză înăbușită într-un aragaz lent.
În al doilea rând, este puternic descurajat.gătiți varza la temperatură ridicată. Pentru varză înăbușită, este mai bine să folosiți modul „Tocană” sau „Abur”, astfel încât să nu-și piardă gustul și proprietățile utile.
În al treilea rând, trebuie să adăugați condimentele principale (inclusiv sarea) chiar la sfârșitul tocanei. Dacă acest lucru se face mai devreme, atunci în cele din urmă varza va deveni tare.
Există mai multe moduri de a tocăni varza.Rețeta standard pentru varză înăbușită într-un aragaz lent presupune prezența unor astfel de ingrediente: varza albă în sine, care va avea nevoie de aproximativ un kilogram; câțiva morcovi; un bec; două linguri de pastă de tomate; o lingurita de zahar; ulei de floarea soarelui, condimente de adăugat după gust.
Mai întâi trebuie să luați un cuțit special pentru a toca și a tăia varza cu el. Trebuie să faceți piesele suficient de subțiri. Apoi trebuie să radi morcovii și să tăiați ceapa în bucăți mici.
În multicooker, trebuie să preîncălzițiulei de floarea soarelui în modul „Coacere”, prăjiți ceapa în el până devine translucidă. Morcovii se adaugă apoi la ceapă. În această stare, se gătesc aproximativ cinci minute. Principalul lucru este să nu uitați să le amestecați periodic.
Următorul pas este să adăugați la rezultatprajind varza maruntita. După aceea, trebuie să activați programul „Stingere”. În această formă, varza este gătită aproximativ 40 de minute, nu uitați decât să o amestecați.
Cu aproximativ 20 de minute înainte de sfârșitul programului, trebuie să adăugați pastele, zahăr în varză, apoi amestecați totul, iar cu 5 minute înainte de sfârșit, adăugați sare și piper.
După cum se poate vedea din cele de mai sus, rețeta standard pentru varză înăbușită într-un aragaz lentă este destul de simplă.
Dacă urmați cu atenție rețeta de varză înăbușită cu carne într-un cuptor lent, care va fi descrisă mai jos, puteți găti un alt fel de mâncare foarte gustos.
Este de remarcat faptul că în acest caz puteți folosi orice carne, dar pentru a reduce conținutul de calorii al felului de mâncare, este mai bine să luați file de pui sau, de exemplu, curcan.
Reteta de varza inabusita cu carne intr-un aragaz lentinclude următoarele ingrediente: aproximativ 700 de grame de varză albă, 400 de grame de carne (fără os), câteva cepe, morcovi, un praf de zahăr, precum și ulei de floarea soarelui, sare și piper.
În primul rând, trebuie să clătiți bine carnea și să o curățați de vene, pelicule, apoi tăiați-o în bucăți mici.
În plus, puțin ulei este încălzit în multicooker în modul „Prăjire”, iar bucățile de carne sunt deja prăjite în el.
Schimbând programul în „Coacere”, în tavămulticooker-urile pun ceapa tocata marunt. Imediat ce devine translucid, morcovii rasi se adauga in ceapa. Toate acestea se gătesc într-un aragaz lent cu acest program pentru încă aproximativ șase minute.
În acest moment, puteți toca varza (ca înrețetă standard), stropiți-l cu zahăr, apoi zdrobiți-l tare pentru a elibera sucul din el. Apoi, o astfel de varză este plasată în vasul multicooker, programul „Quenching” este configurat.
Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitadăugați condimente la varză, iar dacă doriți să faceți vasul mai suculent sau cu sos, atunci cu 30 de minute înainte de sfârșitul programului, trebuie să adăugați aproximativ 120 de mililitri de apă în aragazul lent.
După cum s-a menționat mai sus, rețetele de varză înăbușită într-un aragaz lent cu pui nu diferă de rețetele cu alte tipuri de carne.
Mulți producători de multicookers au grijă declienții lor și alcătuiesc propriile cărți de rețete care pot fi folosite atunci când gătesc. Cu siguranță există o rețetă de varză înăbușită într-un aragaz lentă în colecțiile de la, de exemplu, Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond.
Este foarte important să urmați toate recomandările care sunt descrise în aceste cărți și culegeri, deoarece acestea au fost întocmite de specialiști care știu exact să facă un preparat cu adevărat gustos și sănătos.
Apropo, compoziția sănătoasă a felului de mâncare în slow cookercontribuie la acoperirea sa antiaderentă, care vă permite să economisiți majoritatea proprietăților utile ale produselor chiar și atunci când sunt prăjite sau alte tratamente termice.
Este posibil ca rețeta de varză înăbușită în Redmond, Panasonic sau orice alt aragaz lent să nu fie diferită de ceea ce a fost deja descris mai devreme în acest articol.
Varza înăbușită poate fi gătită nu numai asociată cu carne. Se permite tocana cu alte umpluturi. În continuare, va fi luată în considerare o rețetă de varză înăbușită cu cartofi într-un aragaz lent.
Pentru gătit, ai nevoie de un kilogramvarză albă, cinci sau șase tuberculi de cartofi de mărime medie, morcovi, ceapă, trei linguri medii de ulei vegetal, două sau trei pahare de apă, o lingură medie de pastă de roșii, precum și sare și alte condimente după gust.
În primul rând, trebuie să tăiați mărunt ceapa șise rade morcovii. Apoi turnați ulei în vasul multicooker, amestecați ceapa și morcovii tăiați cu el, apoi activați modul „Coacere” timp de aproximativ 13 minute, iar cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, trebuie să adăugați pasta de roșii.
Apoi cartofii se spala bine si se taie bucatele, iar varza se toaca marunt. Toate acestea se adaugă la prăjirea în vas. Apoi trebuie să adăugați apă și să amestecați vasul rezultat.
Urmează setarea programului „Coacere” pentru aproximativ 40 de minute. Daca tineti varza mai mult, va iesi mai frageda.
Apropo, acest fel de mâncare poate fi servit perfect pe masă în Postul Mare.
O alta reteta de varza inabusita (aceasta mancare poate fi servita si in Postul Mare) este varza cu prune uscate si ciuperci.
Pentru gătit, trebuie să folosiți albvarză, aproximativ 100 de grame de prune fără sâmburi, ciuperci/șampioane în volum de 300 de grame, precum și ulei de floarea soarelui, o conserva de fasole la roșie, câteva cepe, zahăr, sare și piper.
Apropo, pentru a da o aromă mai bogată preparatului, puteți adăuga câteva ciuperci porcini adevărate (este posibil și uscate sau înmuiate în apă clocotită).
Mai întâi trebuie să înmuiați prunele în apă caldă, iar ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici.
Apoi trebuie să încălziți uleiul într-un aragaz lent șiprăjiți ciupercile în ea până când lichidul se evaporă în ele. Trebuie să faceți acest lucru în modul „Coacere”. După aceea, trebuie să puneți fasole dintr-o cutie într-un castron cu ciuperci și ulei, stropiți toate acestea cu puțin zahăr, gătiți până dă în clocot.
Prunele care s-au umflat în apă ar trebui să fiese taie bucati si se adauga in bol cu alte ingrediente. La fel trebuie făcut și cu varza tocată mărunt. Dacă este necesar, puteți adăuga aproximativ 400 de mililitri de apă (neapărat fiartă) sau suc de roșii.
Ultimul lucru de făcut este să setați modul „Stingere” pentru 40 de minute și să așteptați ca vasul să fie gata.
Astfel încât, conform rețetei de varză murată înăbușitămulticooker pentru a găti un fel de mâncare, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: un kilogram de varză murată, ceapă, morcov, roșii, ulei vegetal, precum și sare și condimente după gust.
Varza murată se spală cu apă, iar ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu morcovi rasi în ulei în modul „Coacere”.
La prajitura rezultata se adauga varza, o rosie taiata bucati si un pahar cu apa fierbinte.
Multicooker-ul este comutat în modul „Stingere” timp de aproximativ o oră. În acest moment, nu uitați să amestecați periodic varza.
Imediat ce vasul este gata, poate fi asezonat cu ierburi.
Pentru gătit varză după o rețetă simplăvarză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent va avea nevoie de un kilogram de varză tânără, ceapă, morcovi, cinci până la șase bucăți de cârnați de vițel (de preferință fără aditivi sub formă de brânză), patru roșii, câțiva căței de usturoi, foi de dafin , ulei de floarea soarelui si condimente dupa gust.
În modul „Coacere”, trebuie să prăjiți finceapa tocata in ulei de floarea soarelui, apoi adauga morcovi rasi la ea. După 6 minute, la prăjit se adaugă roșiile și cârnații tăiați în bucăți mici.
Apoi tocate măruntvarză, aragazul lent este comutat în modul „Stingere” timp de o oră. În acest moment, felul de mâncare este în curs de pregătire. Cu douăzeci de minute înainte de sfârșitul programului se adaugă usturoiul stors, precum și condimentele după gust.
După cum sa dovedit, gătiți varză înăbușitămulticooker în diferite moduri este într-adevăr destul de simplu. Există mai multe opțiuni, puteți alege pentru fiecare gust. Acest fel de mâncare vă va încânta cu siguranță familia și prietenii.
