Nu este un secret faptul că gătitul tocanilorvarza este destul de simplă, iar mâncarea rezultată este iubită de mulți pentru ușurința și gustul excelent. Multe gospodine își folosesc rețeta pentru varză fiartă, iar pentru cei care au început recent să gătească singuri, voi scrie mai multe opțiuni diferite pentru ceea ce poate fi gătitul varză gătită.
Primul lucru pe care am vrut să-l exprim a fost rețeta de varză fiartă cu carne de porc.
Avem nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, varză, ulei vegetal, ketchup.
Carnea de porc trebuie tăiată în bucăți miciși tocană în ulei vegetal nu mai mult de jumătate de oră. În acest moment, este necesar să tocați varză. Apoi adăugați varza la tocană. Ar trebui să știți că varza tinde să scadă în timpul gătitului. Suma sa se va reduce la jumătate. Când puneți varza într-o farfurie, încercați să o strecurați cât mai mult, astfel încât să fie scoasă mai mult, deoarece la ieșire va deveni mai mică. Se toarnă apă clocotită peste varză, astfel încât apa să atingă aproximativ jumătate din înălțimea varză pusă. Punem tigaia la foc tare și mai lăsăm la foc mic timp de 10 minute. Apoi adăugați ketchup, sare, condimente, închideți capacul și continuați să se fierbe până când sunt fragede, reducând căldura. Nu uitați să amestecați periodic varza. Dacă la sfârșitul gătitului rămâne mult lichid, atunci este necesar să îl lăsați să fiarbă deschizând capacul. Dar nu lăsa toată apa să se evapore, deoarece va adăuga suculență în farfuria ta.
Al doilea fel de mâncare este o rețetă pentru varză murată cu tocană.
Pentru acest fel de mâncare trebuie să tocați varza în fâșii șilasă-o să se înmoaie puțin, turnând apă clocotită o vreme. Într-o tigaie sau o tigaie adâncă, turnați ulei pe fund și întindeți varza tocată. Se adaugă un pic de unt pentru gust, sare, se acoperă cu un capac și se trimite la un foc mic - tocană. După 15 minute, adăugați tocană în varză. Este indicat să gătiți din tocană de vită, ca în carne de porc, de regulă, mai multă grăsime. Într-o tocană, de regulă, există o mulțime de condimente, astfel încât condimentele separat nu pot fi adăugate în vasul pregătit. După ce a pus tocană în varză, este necesar să amestecați toate ingredientele în mod uniform. Apoi, pentru a da un gust specific de prospețime, toacă fin piperul roșu și adaugă-l în varză. Puteți adăuga, de asemenea, porumb, dovlecel sau mazăre verde. Toate acestea vor ajuta la diversificarea gustului felului de mâncare. Verzele tocate se răspândesc într-o varză complet pregătită. Va oferi aromă și gust suplimentar varza dvs., păstrând în același timp toate vitaminele sale.
A treia rețetă este varza fiartă cu cârnați.
Această rețetă de varză fiartă este făcută din următoarele produse: cârnați sau cârnați, ulei vegetal, usturoi, ghee, ceapă, zahăr.
În primul rând, se prepară usturoiul.Varza acută trebuie mai întâi spălată. Varza pregătită se pune într-o tigaie sau tigaie împreună cu untura topită, acoperită cu un capac și se fierbe până la înmuiere. Nu uitați să amestecați periodic varza, astfel încât să nu se ardă pe fundul vaselor. Se toacă ceapa și se prăjesc. La sfârșitul amestecării varză, adăugați zahăr după gust și ceapă prăjită. Este indicat să nu ștergeți cârnații sau cârnații din film, dar și să îi încălziți ușor. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute, dar nu fierbeți. Apoi trimitem cârnații într-o tigaie unsă și prăjim uniform pe toate părțile. Puneți cârnații rosiți pe varza fiartă și turnați peste untul topit.
Varza rasă cu cârnați fierbinți este servită. De sus, puteți decora vasul cu ierburi proaspete tocate.
Bon apetit.
