După cum știți, nu este nimic mai gustos decât acasăplăcinte. Se prepară cu o varietate de umpluturi și dintr-o varietate de aluaturi. În orice caz, astfel de produse culinare sunt întotdeauna percepute cu bucurie de către gospodării și oaspeți. La urma urmei, cât de frumos este să gusti produse de patiserie delicioase și aromate. Și când ierburile proaspete sunt disponibile pentru vânzare, puteți face o plăcintă rapidă excelentă cu ou și ceapă verde. Aceste produse de patiserie se vor potrivi gustului dvs. atât cald, cât și rece. Citiți despre cum să faceți o plăcintă rapidă cu ceapă verde și ouă în articolul nostru.
Pentru a pregăti aceste produse de patiserie delicioase, vom avea nevoie de următoarele produse:
Dacă vrei să devii mai aerisit și mai tandruproduse de patiserie, apoi utilizați această opțiune de gătit. Cu siguranță membrilor familiei dvs. le va plăcea acest tort și vă vor cere să îl faceți din nou și din nou.
Deci, mai întâi, să ne dăm seama ce ingrediente trebuie să faceți provizii înainte de a începe să faceți o plăcintă rapidă cu ou și ceapă verde. Avem nevoie de următoarele produse:
Vă rugăm să rețineți că, dacă doriți, puteți înlocui chefirul cu iaurt neîndulcit.
Deci, ne propunem acum să aflăm în detaliu cumfaceți o plăcintă rapidă cu ceapă verde și ou în cuptor. Să începem cu umplutura pentru produsele noastre de patiserie. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Apoi ar trebui să fie ușor încălzit într-o tigaie cu unt. Ca urmare, ceapa ar trebui să se înmoaie și să se așeze. Tăiați mărunt ouăle de pui pre-fierte și decojite și amestecați-le cu ceapă prăjită. Sare și piper după gust. Umplutura este gata.
Trecem la a doua etapă de gătit.Pentru a face aluatul, combinați ouăle cu zahărul, bateți, adăugați chefir, unt topit și o treime dintr-o linguriță de sare. Într-un castron separat, combinați făina cu praful de copt, amestecați și adăugați la restul ingredientelor. Se amestecă bine aluatul. Ca urmare, ar trebui să capete o consistență cremoasă. Dacă aluatul iese prea subțire, atunci puteți adăuga puțină făină.
Acum avem nevoie de o formă în care o vom facecoaceți arpagicul nostru rapid și plăcinta cu ouă. Se unge cu ulei și se toarnă jumătate din aluatul pregătit. Apoi, întindeți cu atenție și uniform umplutura de ceapă și ouă. În ultima etapă, completați din nou aluatul rămas. Trimitem la cuptor o matriță cu tortul nostru. Produsul va fi copt aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Când plăcinta cu ou și ceapă este gata, scoateți-o din cuptor, se răcește ușor și se servește.
Dacă vă plac produsele de aluat de drojdie, atunciputeți face un tort delicios pe baza acestuia. Cu toate acestea, poate fi considerat în continuare rapid. La urma urmei, aluatul poate fi făcut în avans și va dura foarte puțin timp pentru a forma tortul în sine și a-l coace.
Pentru a pregăti o plăcintă rapidă cu ou și ceapă verde în conformitate cu rețeta în cauză, vom avea nevoie de:
Deci, mai întâi trebuie să faceți aluatul.Combinați drojdia cu laptele cald și adăugați o lingură de zahăr. Se amestecă și se așteaptă să apară spuma. Apoi adăugați treptat restul ingredientelor și frământați aluatul. Îl transferăm într-un recipient mare, presărăm cu făină, acoperim cu un prosop și îl punem într-un loc cald. Când aluatul crește după câteva ore, acesta trebuie frământat și lăsat să crească din nou.
Când aluatul este gata, să începem să umplem. Se clătește ceapa și se toacă mărunt. Apoi prăjiți-l ușor într-o tigaie. Tocam marunt ouale fierte si combinam cu ceapa. Sare și amestecă.
Răsuciți două cercuri din aluat.Diametrul unuia ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai mic decât celălalt. Așezați un vas de copt cu un cerc mai mare, care trebuie mai întâi uns cu ulei. Așezați umplutura deasupra cu un strat uniform. Apoi întindem al doilea cerc de aluat, ciupim marginile. Ungeți vârful viitoarei plăcinte cu gălbenuș bătut și lăsați-l la mică distanță. Apoi ne trimitem produsele de patiserie într-un cuptor preîncălzit. Coacem la 200 de grade. Tortul va fi gata peste aproximativ o jumătate de oră. După aceea, o scoatem din cuptor și o lăsăm să stea o vreme. Apoi puteți servi produse de patiserie delicioase.
