Toată lumea știe că chefirul este foarte util pentruprodus de sănătate umană. Oamenii l-au mâncat din timpuri imemoriale în diferite variante. Și coacerea din chefir în grabă a devenit multă vreme banală pentru multe gospodine. Care sunt avantajele sale? În primul rând, nu este nevoie să vă păcăliți capul cu prepararea aluatului de drojdie, care necesită mult timp liber și efort. În al doilea rând, produsele de copt cu iaurt în grabă se dovedesc a fi fragede și foarte plăcute la gust. Haide și vom încerca!
Un fel de mâncare foarte simplu, dar totuși gustos și delicat din categoria: „Oaspeții vin deja, dar nu am încă nimic pregătit!”
Noi vom avea nevoie:două pahare și jumătate de făină, două ouă, un pahar de chefir, o jumătate de pahar de zahăr, o lingură mică de sifon, un pahar de gem (oricare dintre cele găsite în dulapul de pe raft sau în frigider - principalul chestia este că este gropită).
Pune dulceața într-un vas larg potrivit,adăugați sifon, amestecați. Lăsați să stea câteva minute. Apoi adăugați chefir, zahăr, făină, ouă în masă. Se amestecă totul până se omogenizează. Puneți într-un vas de copt uns sau unt. Coacem la temperatura de 180 la cuptor - 25 de minute (sau până se înmoaie). Scoatem, mișto. Presărați deasupra zahăr glazur. Puteți adăuga puțină scorțișoară, cacao în pulbere, puteți unge plăcinta cu dulceață deasupra și presărați cu nuci, măcinate în pesmet. Acționează după propriile gusturi și obiceiuri. Coacerea simplă a chefirului este gata în grabă! Puteți servi un astfel de tort pentru ceai sau cafea ca desert.
Acesta este un fel de variație pe tema charlotte. Un fel de mâncare foarte simplu și gustos, deoarece conține mere proaspete, iar acestea sunt vitamine vii, oligoelemente și fibre!
Vom avea nevoie de: un pahar de făină, jumătate de pahar de zahăr (dacă merele sunt acre, atunci îl puteți adăuga după gust), jumătate de pahar de chefir, ulei vegetal, sifon. Pentru umplutură - câteva mere mari.
Coacem o plăcintă în formă de inel, astfel încât să aratea fost ca un tort. Mai întâi, pregătim aluatul, ca și pentru clătite - de grosime medie, dar pentru a mai picura și a nu cadea în bucăți. Bate-l bine. Curățați merele, semințele, tulpinile și tăiați-le în cuburi mici (nu puteți freca pe o răzătoare, deoarece rezultatul va fi terci). Adăugați merele procesate pe aluat și amestecați din nou bine. Se toarnă masa omogenă rezultată într-o matriță. Coacem la cuptor la temperatura medie până la o jumătate de oră (sau până se înmoaie). Iată o patiserie atât de simplă pe kefir (foto). O rețetă disponibilă pentru fiecare gospodină. Se servește la desert cu băuturi: ceai, cafea, compot, vin.
Coacerea kefirului în cuptor nu necesită aplicareefort mare și nu vă va ocupa mult din timpul prețios, în plus, poate fi nu numai dulce. Oferim o rețetă simplă pentru plăcintă de pește pe chefir - un fel de mâncare care poate fi folosit ca secundă cu drepturi depline.
Noi vom avea nevoie:trei ouă, o jumătate de pahar de chefir, câteva linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de făină, sifon pe vârful unui cuțit. Pentru umplutură - o cutie de conservă de saur, somon roz sau hering în propriul suc, un pahar de orez vrac pre-gătit, două ceapă.
Începem să gătim:mai întâi, trebuie să frământați aluatul cu maioneză și kefir, precum clătite, în ceea ce privește grosimea lor. Se filtrează conservele de pește din lichid, se frământă puțin cu o furculiță până se omogenizează. Ceapa se prăjește în ulei vegetal, se adaugă la pește. Există, de asemenea, orez fiert. Se amestecă umplutura. Pune jumătate din aluat într-o matriță care se potrivește gusturilor tale culinare. Pentru aluat - umplutură pregătită. Umpleți blatul din nou cu aluatul rămas. Și toate acestea sunt în cuptorul preîncălzit.
Plăcintă cu pește - patiserie rapidă de chefir -fiert la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Verificăm aluatul: un chibrit obișnuit din lemn ar trebui să iasă uscat din tort! Și înainte de ao scoate din cuptor, va fi bine să stropiți vasul cu brânză rasă și să-l lăsați să stea la cuptor pentru o vreme. Poate fi servit ca o secundă cu drepturi depline, garnisit cu crenguțe de ierburi proaspete.
Există multe alte feluri de mâncare coapte la cuptor,bazat pe kefir - toate articolele dintr-un singur articol nu pot fi listate. Principalul lor avantaj este viteza de gătit. Dar, în ciuda simplității sale aparente, această patiserie este gustoasă și originală, rețetele sale fiind disponibile oricărei gospodine. Poftă bună, tuturor!
