Наверняка добрая половина жителей нашей страны își amintește gustul budincii de semol. De acord, este asociat cu micul dejun în grădiniță. Această memorabilă aromă dulce de lapte, textură delicată, umplutură gustoasă. Când te-ai săturat de terci de semolă, vrei să-ți răsfețezi gospodăria cu ceva gustos, amintește-le de momentele plăcute ale copilăriei, încearcă să gătești o rețetă din selecția noastră. Am selectat pentru dvs. rețete extrem de simple, rapide, dar 100% delicioase.
Pentru început, observăm că pentru gătitveți avea nevoie de produse simple disponibile în fiecare frigider. Un fel de mâncare rotunjit este de asemenea util. Puteți folosi un pătrat sau chiar aranja aluatul în forme mici porționate. Timpul care va fi alocat pentru gătit variază de la 35 la 40 de minute. Din numărul de produse enumerate se obțin aproximativ 5-6 porții. Conținutul de calorii dintr-o bucată de 100 de grame de budincă de semolă este de 153-164 de calorii. Conținutul de calorii, după cum înțelegeți, va depinde direct de umplere, de cantitatea de ingrediente non-dietetice.
Pentru sos:
Gospodinele cu experiență recomandă începerea procesuluidirect de la prepararea budinei de semol cu stafide. Vom lăsa pregătirea sosului până când budinca este deja odihnită la cuptor. Pentru gătit, se recomandă să luați brânză de vaci destul de 9%. Trebuie să fie frământat într-o sită. Ar trebui să obțineți o consistență uniformă, delicată, fără buline. Turnați apă clocotită peste stafidele bine spălate, uitați de ea timp de 20 de minute. Să spunem imediat că 70 g de stafide este o cantitate destul de decentă, prin urmare, dacă copiilor tăi nu le plac fructele uscate, atunci poți reduce volumul de umplere la 30-40 de grame.
Se toarnă semolina într-un recipient și se umple cu apă fierbinte. Se amestecă bine. Este foarte important ca grânele să se umfle bine și să nu se simtă pe dinți după procesul de coacere.
Adăugați zahăr, unt în cașul răzuit,smântână, semolă pufoasă, vanilină și stafide înmuiate. Se amestecă bine toate ingredientele. În unele rețete, gospodinele sfătuiesc să adăugați alte două proteine biciuite într-o spumă strânsă la aluat. Acest lucru va oferi budincă mai multă înălțime, pufos și aerisire. Forma pregătită poate fi ușor unsă cu unt. În încălzit până la 200 de grade. cuptor budinca de semolă la cuptor timp de 35 de minute.
Turnați apa într-o cratiță, aruncați bucăți de mere.Panile de mere pot fi adăugate direct cu coaja. Numai miezul este îndepărtat. Aduceți apa la fierbere, gătiți merele timp de 5-7 minute la foc mic. Se toarnă 50 ml din bulionul de mere. Se răcește, se adaugă amidon, se amestecă bine. Adăugați suc de lămâie și zahăr la masa rezultată. Puteți adăuga un vârf de amidon, scorțișoară, vanilină. Fierbem lichidul timp de trei minute. În urma tuturor manipulărilor, ar trebui să obțineți un sos destul de gros, cu o aromă plăcută de mere și scorțișoară. Când se servește pentru o porție de budincă, se recomandă turnarea a 2-3 mese. linguri de sos.
Setul minim de produse, o cantitate micătimp, constantul „ajutor de bucătărie” - un aragaz lent - asta este tot ce trebuie pentru a face un desert delicios. Dacă budinci de semolă anterioară erau un fel de mâncare făcut din resturile de mâncare, acum sunt un desert cu drepturi depline, un fel de mâncare independent, o delicatesă preferată a domnilor englezi.
Turnați laptele într-un bol, adăugați semol șiamesteca bine. Apropo, multe gospodine prepară budinca de semolă cu kefir, nu lapte. Efectul, trebuie să spun, este aproape același. Puteți utiliza orice ingredient este în prezent în frigiderul dvs. Turnați amestecul rezultat în vasul multicooker. Se adaugă zahărul granulat, puțin unt, vanilina.
Яблоко необходимо помыть, очистить от кожуры, se taie pe jumătate și se îndepărtează tulpina cu semințe. Întindem merele pe suprafața aluatului de semolină. Închidem capacul. În funcție de modelul și marca multicooker-ului, porniți modul „Porridge”, „Baking”, „Groats”. Timp de gătit 10-12 minute. După ce semnalul a sunat, nu este recomandat să deschideți capacul. Vă sfătuim să lăsați vasul singur 20-30 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca budinca de semolă cu mere să se spargă și să se răcească ușor.
Folosind o spatulă specială din siliconscoatem produsele de patiserie din bolul multicooker. Tăiem o bucată porționată, pe care o decorăm la discreția noastră. Acestea pot fi fructe proaspete, ciocolată sau cremă de caș, pudră de cacao, zahăr pudră și așa mai departe.
Micii gurmanzi capriciosi sunt foarte pasionati de budincile de gris cu banana.
Pentru pregătire se va cere:
Într-o cratiță cu fundul gros, aduceți laptele înstare de fierbere. Amestecand treptat, adaugam gris. Ținem foc 7 minute. Într-un castron separat, amestecați ouăle, vanilina, zahărul, untul. Se toarnă amestecul rezultat în terciul de gri încă fierbinte. Ungeți forma preparată cu ulei. Se toarnă o parte din aluat, se întind cercurile de banane, se adaugă aluatul rămas. Trimitem formularul la cuptor timp de 12-15 minute. Temperatura 160-170 grade.
Budincile de gris sunt deserturi destul de capricioaseprin urmare, în timpul gătitului, asigurați-vă că monitorizați temperatura și timpul. Dacă utilizați un cuptor cu gaz, care tinde să prăjească produse de patiserie, reduceți chiar temperatura și reduceți timpul de gătire, dacă este necesar.
Simțiți-vă liber să experimentați rețeta asemănătoare grădinii, amestecați și adăugați ingrediente noi. Budincile de gris sunt un fel de mâncare care tolerează și permite fanteziile culinare.
