Salata este un fel de mâncare universal în arsenalul oricărei gospodine care se respectă. Variind cu pricepere ingredientele, puteți crea un fel de mâncare copios și prezentabil din produse improvizate.
O bază populară pentru salatele de carne estepui afumat. Carnea suculenta cu aroma de afumat este in armonie cu legumele proaspete, frunzele de salata verde, branza si condimentele picante. Un dressing din maioneza, ulei de masline, sos de soia sau iaurt grecesc va face gustul preparatului gourmet si bogat.
Salata "Mireasa" cu pui afumat - una dintre celerețete populare. În spatele acestui nume se află multe variante ale felului de mâncare. De ce "Mireasa"? Salata copioasă de păsări este populară la sărbătorile de nuntă ca aperitiv. Destul de flămânzi, invitații se bucură de el la masă nu mai puțin decât mireasa însăși.
Pentru a face un fel de mâncare parte din cotidian saudieta festivă, nu este necesar să așteptați o invitație de nuntă, este suficient să vă familiarizați cu mai multe opțiuni populare pentru salata Mireasă cu pui afumat.
Cheia pentru un gust delicat și apetisant al oricărui fel de mâncare -ingrediente proaspete, bine alese. Pentru această rețetă, este important să alegeți carne de pui de înaltă calitate. Pielea păsării trebuie să fie lucioasă, de culoare aurie deschisă, fără vânătăi sau alte daune. Carnea este suculenta, fara mirosuri in plus, de culoare roz-rosu.
Înainte de a pregăti salata „Mireasă” cu afumatpui și ciuperci din ingredientul principal, este necesară îndepărtarea pielii, care conține toate substanțele nocive care au intrat în corpul animalului în timpul vieții și în timpul tratamentului termic.
Componente de bază:
Pentru decor:
Reteta de salata Mireasa cu pui afumat presupune asezarea ingredientelor pe un vas mare in straturi. Dar mai întâi trebuie să fie pregătiți.
Se separă carnea de pui, tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Clătiți prunele sub jet de apă de nisip și murdărie, înmuiați în apă clocotită timp de jumătate de oră pentru catifelare. Tăiați în cuburi.
Rade albusurile si galbenusurile oualelor fierte pe o razatoare grosiera si aranjezi in boluri diferite. Faceți același lucru cu brânza.
Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe, tocați nucile, împărțiți-le în 5 părți egale. Se spală ciupercile, se taie în bucăți.
Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie, așteptați,cat se incalzeste bine se caleste ceapa pana se rumeneste deschis, se adauga ciupercile, sare, piper, se calesc 15 minute. Așteptați până se răcește, puneți pe o farfurie, încercând să nu lași să pătrundă excesul de ulei.
Curățați cuișoarele, treceți prin presă. Se amestecă cu usturoi.
Se pune pe un platou rotund sau dreptunghiular.ciuperci prăjite, stropiți cu una dintre părțile nucilor, ungeți cu maioneză. Se pun gălbenușurile. Distribuiți uniform brânza rusească, stropiți cu câteva nuci, trageți o grătar groasă de maioneză. Urmează un strat de pui afumat cu nucă, uns cu maioneză. Prunele și din nou nucile sunt așezate pe pui și din nou maioneză. Varful piramidei alimentare este albusul de ou cu maioneza.
Potrivit recenziilor, Salata „Mireasă” cu pui afumatarată de neegalat, prezentat cu felii de ardei dulce, semințe de rodie și ierburi. Înainte de utilizare, lăsați vasul să fiarbă timp de 5-6 ore la frigider.
Combinația originală de produse îi va face pe toți cei care o încearcă să se îndrăgostească de ea. Prepararea rapidă și ingredientele accesibile vă vor permite să vă răsfățați pe cei dragi cu o capodopera culinară oricând doresc.
O reteta de salata dulce cu pui afumat si ananas va atrage chiar si micii gurmanzi.
Principalele ingrediente:
Etapa numărul 1. Brânza. Soiurile tari fără un postgust pronunțat sunt ideale. Ar trebui tăiat în cuburi mici.
Etapa numărul 2. Pui și ananas.Sânul trebuie mai întâi separat de piele și os, rupt cu degetele în fibre de până la 2 centimetri lungime. Scoateți ananasul din marinadă și stoarceți pentru a scăpa cât mai mult de sucul. Măcinați în cuburi sau cumpărați gata făcute.
Etapa numărul 3. Piper. Scoateți tulpina și semințele, tăiați în jumătate, clătiți, tăiați în felii de dimensiunea unui ananas.
Etapa numărul 4. Amestecare și servire.Combinați toate ingredientele într-un castron adânc, adăugați maioneza, amestecați de mai multe ori. Se serveste in portii, se orneaza cu crengute de patrunjel si se presara cu ardei iute macinat pentru picant.
Intr-o reteta de salata cu pui afumat si ananasmaioneza cu conținut scăzut de grăsimi este indicată dintr-un motiv. Sosul este conceput pentru a „adera” mai bine componentele între ele, dar nu ar trebui să le întrerupă gustul și să adauge excesul de grăsime în vas.
Weight Watchers nu ar trebuirefuza-ti placerea de a savura salata Mireasa cu pui afumat si branza. O combinație armonioasă de alimente cu conținut scăzut de calorii nu afectează gustul preparatului.
Ingredientele principale și înlocuitorii lor:
Întindeți nucile pe o foaie de copt, dați la cuptor pentru 5 minute la o temperatură de 150 de grade. Se vor usca, vor dobândi o aromă de caramel și se vor măcina mai bine.
Tăiați puiul în pătrate, castraveții în fâșii (puteți tăia coaja din ele, apoi vasul va fi mai fraged). Răziți brânza. Se macină nucile într-un blender până la starea de boabe fine.
Pregătiți un fel de mâncare de formă ovală în care salataSe va servi „Mireasa” cu pui afumat. Puneți un pahar sau un borcan în centru. Puneți fileul afumat în jurul dispozitivului de sticlă, ungeți cu maioneză sau înlocuitorul ales. Pune deasupra un strat de castraveți, apoi brânză rasă. Ungeți generos cu maioneză. Se presara cu nuci tocate, incercand sa umple intregul teritoriu al vasului - pentru a ascunde urmele albe ale sosului.
Scoateți cu grijă paharul, decorați marginile inferioare și superioare cu kiwi felii subțiri. Se da la frigider 2-3 ore.
Pentru a crește porțiile din salata Mireasa cu pui afumat, puteți repeta toate straturile, cu excepția nucilor și a kiwi-ului. Și va trebui să alegeți un pahar mai mare, astfel încât să vă fie convenabil să îl obțineți.
Numele felului de mâncare s-a datorat exterioruluiasemanare cu tortul cu acelasi nume. Majoritatea ingredientelor din compoziția sa sunt destul de bogate în calorii, puteți obține rapid destule. Reteta de salata Mireasa cu pui afumat mentine un echilibru de produse din carne care sunt “grele” pentru digestie cu legume si suc de lamaie, se dovedeste frageda si echilibrata la gust.
Ingrediente pentru preparate:
Sos:
Piper, castraveți și pui tăiate cubulețede aceeași dimensiune, se toarnă suc de lămâie, se adaugă muștar. Pregătiți boluri (pahare late de vin pot fi o alternativă). In partea de jos pune o frunza de salata verde, rupta cu mana mai mica. Mai sus sunt ingredientele preparate.
Se amestecă smântâna, iaurtul și hreanul până la omogenizare, se toarnă sosul peste conținutul bolurilor.
Ca decor, folosiți fâșii de piper tăiate mărunt, așezate sub formă de raze de soare.
În funcție de proporțiile de greutate și prospețimea produselor, se obține o salată foarte gustoasă cu pui afumat și porție originală. El va fi apreciat de toți membrii familiei.
