Faina este cel mai solicitat produs pentrugătit, care este întotdeauna în fiecare casă. Cu toate acestea, se acordă adesea mai multă preferință făinii de grâu, în ciuda faptului că există o varietate de tipuri diferite de acest produs pe rafturile magazinelor. Unele dintre ele pot fi preparate pe cont propriu, cum ar fi făina de hrișcă. Este chiar de multe ori mai util decât omologul magazinului și ce feluri de mâncare delicioase se obțin din el!
Făină de hrișcă - principală alimentațieprodus. Când se utilizează la gătit, greutatea este redusă semnificativ, toxinele sunt îndepărtate din organism și, în general, se observă o îmbunătățire a stării corpului. Și ce fată nu își dorește un corp frumos și sănătos? Mai mult, există o mulțime de rețete din făină de hrișcă.
Conține un număr mare de vitamine din grupB, care ajută la funcționarea normală a sistemului nervos și a creierului. Este prezentă și vitamina PP, care afectează buna circulație a sângelui și elimină colesterolul negativ din organism. Dar asta nu este tot, conform nutriționiștilor, făina pe bază de hrișcă completează perfect nevoia de cupru a organismului, fără de care celulele nu pot crește, iar imunitatea se întărește. Are un conținut ridicat de mangan, care este necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide, metabolismul și stabilizarea nivelului de zahăr.
Făina de hrișcă umple celulele cu energie și ele,la rândul lor, au un efect pozitiv asupra pielii sănătoase. Chiar și tractul digestiv beneficiază de el: ameliorarea constipației și arsurilor la stomac. Această făină crește hemoglobina din sânge și este excelentă ca componentă a măștilor sau scruburilor. Și datorită faptului că hrișca este singura plantă care nu este procesată cu substanțe chimice și nu este modificată genetic, este imposibil să găsești în ea substanțe cancerigene sau OMG-uri.
Care sunt părțile negative ale utilizăriiacest fel de faina? În cazuri rare, consumul unui produs pe bază de hrișcă poate provoca reacții alergice. Ar trebui să existe o măsură în toate, iar acest caz nu face excepție. Utilizarea excesivă a acestei făini poate provoca boli periculoase ale tractului digestiv, dureri de stomac și intestine.
Pentru a crea această dulceață delicioasă, avem nevoie de:
Gătitul fursecuri de hrișcă.Cerneți ambele tipuri de făină și combinați-le împreună cu untul și zahărul, amestecați bine. Adăugați în masă ouăle, mierea, sare și, dacă doriți, vanilina. Framantam aluatul. Adăugați puțină făină de grâu dacă este necesar pentru a nu se lipi de mâini. Rulați bile din aluat nu mai mari decât o nucă. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt și deasupra - viitoare fursecuri. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți aluatul acolo timp de 20 de minute. Poftă bună!
Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
Topiți untul și încălziți pânătemperatura camerei, adăugați zahăr și făină. Rulați masa rezultată într-o minge, puneți-o la frigider timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, întindeți aluatul și formați o prăjitură. Se coace 15-20 de minute fără a se scoate de pe tava, se răcește în cuptorul deschis.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să:
Gatit:combinați două tipuri de făină, adăugați acolo praful de copt. Bate chefirul, ouăle și untul. Apoi combinăm făina și amestecul rezultat și amestecăm bine, adăugând apă la aceasta. Preîncălziți tigaia și gătiți ca clătitele obișnuite.
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente pentru această rețetă delicioasă de turtă dulce:
Combinați făina de hrișcă cu zahăr, condimente,sifon și ghimbir măcinat, unt și melasă într-o cratiță. Apoi, trebuie să amestecați toate ingredientele. Încălziți laptele, amestecând aluatul viitor, turnați-l, apoi adăugați oul în întreg. Așezați masa rezultată pe o foaie de copt, unsă-o în prealabil cu ulei și coaceți la cuptor la 150 de grade timp de o oră. După ce totul s-a răcit, împărțiți în bucăți. Gata, pofta buna!
Clatite foarte nepretentioase si delicioase facute din faina de hrisca. Analogul prafului de copt din această rețetă este bicarbonatul de sodiu. Pentru gătit aveți nevoie de:
Amestecam doua tipuri de faina.Luăm o farfurie adâncă, turnăm lapte (chefir sau iaurt) în ea, introducem ouă în ea, adăugăm zahăr, sare, sifon și batem bine. Se amestecă făina și se agită amestecul rezultat până când toate cocoloașele dispar. Prăjim ca clătitele obișnuite.
Făina de hrișcă poate fi folosită pentru a face nu numai fursecuri, clătite, clătite, ci și pâine sănătoasă și gustoasă. Este nevoie de:
Gatit:se pune zahărul și drojdia în apă caldă timp de 6 minute, după expirarea timpului, se adaugă zer la ele și porționat - 250 de grame de făină de grâu. Il invelim bine cu folie alimentara sa nu intre aer acolo, il lasam la loc caldut fara curenti 3 ore.
Aluatul trebuie să bule și să își dubleze volumul.E timpul să frământăm aluatul, să adăugăm acolo laptele, untul, sarea și amestecăm bine, adăugând treptat făina de hrișcă, apoi cernem secara. Presărați nuci deasupra aluatului, amestecați și adăugați încă 130 de grame de făină albă, rulați în cerc, acoperiți cu un prosop și nu atingeți timp de o oră. Pasăm aluatul crescut o jumătate de minut și, după același principiu, îl lăsăm 45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l timp de 50-55 de minute. Pâinea cu hrișcă este gata, doar așteptați până se răcește.
Pierde în greutate, curăță corpul de nocivemicroelemente și doar să te simți sănătos și fericit, făina de hrișcă te poate ajuta. Mai mult decât atât, rețeta este extrem de simplă, și există o mulțime de beneficii de pe urma ei: curățarea vaselor de sânge, scăderea zahărului din sânge, stabilizarea funcționării tractului gastro-intestinal și având un efect pozitiv asupra metabolismului. Nu mă crezi? Dar făina de hrișcă cu chefir vă va ajuta să dovediți acest lucru. Pentru o rețetă minune aveți nevoie de:
Timpul recomandat de gătit este seara, deoarececa dimineata vei avea deja o portie sanatoasa de chefir medicinal cu faina de hrisca. Gătirea făinii de hrișcă: puneți crupele într-o râșniță de cafea și măcinați. Îl punem în chefir și lăsăm amestecul rezultat la frigider pentru toată noaptea. Kefirul trebuie băut cu 30 de minute înainte de prima masă timp de 14 zile în fiecare dimineață. Opriți-vă timp de 30 de zile și reluați cursul.
