Gătuțele cu cireșe congelate, rețeta de care noiia în considerare mai mult, puteți găti folosind un test diferit. În ceea ce privește umplerea, atunci, deoarece poate fi folosit nu numai fructe de padure, dar, de asemenea, proaspete. În plus, unele gospodine le amestecă cu brânză de vaci în avans, făcând găluștele mai sănătoase și mai gustoase.
Desigur, nu există astfel de oameni care să nu le iubească găluștele gustoase și dulci de casă. Acest fel de mâncare este atât de simplu încât chiar și un novice în gătit poate face acest lucru.
Deci, ce ingrediente sunt necesare pentru a face găluște delicioase de cireșe? Rețeta pentru aluat și pentru umplere include utilizarea următoarelor produse:
După cum am menționat mai sus, faceți găluște de casăse poate face cu orice test. Cu toate acestea, baza de ou rămâne încă tradițională, din care cel mai adesea se modelează găluște, manti și alte semifabricate.
Pentru a pregăti un astfel de aluat, trebuie să batețiouă cu o furculiță, turnați apă în ele și adăugați sare. După amestecarea ingredientelor, trebuie să adauge treptat făină ușoară. Ar trebui să-l adăugați până obțineți un aluat foarte dens, care se îndepărtează bine de mâini. Trebuie pus într-o pungă și lăsat în interior timp de 20-30 de minute.
Cum ar trebui să gătești găluște de cireșe congelate? Rețeta pentru acest fel de mâncare nu necesită dezghețarea completă a fructelor de pădure. În caz contrar, tot sucul va curge din el.
Astfel, cireșele ușor congelate trebuie puse într-un recipient mare, apoi turnați zahăr în el și amestecați bine.
Cum se formează găluștele de cireșe congelate?Rețeta pentru astfel de produse necesită rularea subțire a întregului aluat. Stratul rezultat trebuie tăiat în cercuri, folosind un pahar mic sau un pahar pentru aceasta.
După toate acțiunile descrise, puneți ½ lingură mică de umplutură în fiecare produs și prindeți puternic marginile pentru ca în timpul procesului de gătire, cireșele dulci să nu treacă dincolo de aluat.
Înainte de a vorbi despre cum să gătești găluștecu cireșe pe aragaz, aș vrea să vă reamintesc că dacă nu aveți de gând să gătiți produse imediat după sculptare, este recomandat să le puneți la congelator. În caz contrar, este necesar să umpleți tigaia cu apă, să o fierbeți și să așezați numărul necesar de găluște.
Produsele dulci trebuie supuse unui tratament termic timp de aproximativ 5-7 minute. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru ca aluatul să se gătească complet.
După ce produsele sunt sudate, ar trebuiScoateți cu grijă din tigaie cu o lingură cu șuruburi și apoi puneți într-un vas comun. Se recomandă să serviți la masă găluște cu cireșe împreună cu smântână proaspătă, precum și dulciuri precum miere sau dulceață. Bucura-te de masa ta!
Dacă v-ați plictisit de găluște tradiționale, atunci vă sugerăm să le gătiți pe o bază diferită. Cu utilizarea chefirului, un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi foarte fraged și gustos. Pentru el avem nevoie de:
Înainte de a găti găluște pe chefir,trebuie să faceți un aluat tare. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți puțin băutura de lapte fermentat și apoi să stingeți imediat sifonul de masă din ea. După ce chefirul încetează să mai facă spumă, este necesar să adăugați sare iodată și, de asemenea, să spargeți un ou de pui. În viitor, este necesar să adăugați treptat făina semănată la ingrediente. Ca rezultat, ar trebui să frământați un aluat rece, dar mai degrabă moale. Ar trebui acoperit cu un prosop și lăsat să se odihnească puțin.
Cele mai delicioase găluște pe chefir sunt obținute dincirese proaspete. Pentru a o folosi ca umplutură, boabele trebuie prelucrate corespunzător. Pentru a face acest lucru, cireșele proaspete și coapte trebuie spălate într-o strecurătoare și apoi stoarceți toate semințele. La pulpa rămasă, trebuie să adăugați zahăr granulat și să amestecați totul bine.
Umplutura trebuie utilizată imediat după preparare. În caz contrar, se poate scurge, ceea ce va complica semnificativ procesul de formare a produselor.
După ce ați pregătit cireșea, trebuie să strângeți o bucatăaluatul de chefir și rulați-l într-un garou. Apoi, o fâșie de bază trebuie tăiată în bucăți mici și transformată în prăjituri mici. Puneți umplutura în centrul lor și strângeți bine marginile. Apropo, unele gospodine preferă să le împletească în coadă. Așa că găluștele de casă sunt și mai frumoase.
Dacă după sculptarea produselor nu intenționați să le gătiți, atunci produsele semifabricate trebuie introduse imediat în congelator. Puteți păstra găluște în această formă timp de până la șase luni.
Dacă doriți să serviți un fel de mâncare la masă, atunci acestatrebuie tratat termic. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă, adăugați puțină sare și ulei de floarea soarelui. Apoi, numărul necesar de produse trebuie coborât în lichid unul câte unul. După ce plutesc la suprafață, focul trebuie redus la minimum, iar tigaia trebuie doar puțin acoperită cu un capac.
Se recomandă gătirea produselor în această stare timp de aproximativ 4-6 minute. După ce a trecut timpul menționat, găluștele trebuie îndepărtate cu o lingură cu fantă și lăsate să se scurgă tot bulionul.
Prezintă la masă găluște cu cireșecald este recomandat. Acestea trebuie aromate cu o bucată de unt pentru a nu se lipi între ele. Pe lângă acest fel de mâncare, puteți prezenta smântână.
Dacă doriți să faceți găluștele mai gustoase, atunci, pe lângă cireșe, puteți adăuga brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la umplutură. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie amestecat numai cu fructe de pădure și zahăr granulat. Bucura-te de masa ta!
