Una dintre cele mai populare achiziții făcute de turiștii ruși în țara Suomi este cafeaua. În acest articol vă vom spune despre cele mai populare și obișnuite soiuri ale acestei băuturi.
В Финляндии кофе впервые появился только в XVIII secol. Prima ceașcă a acestei băuturi a fost băută în Vyborg. Băutura, nouă pentru finlandezi, a fost percepută de Biserica Luterană ca o inovație periculoasă, în urma căreia a fost interzisă. În ciuda acestui fapt, oamenii bogați din țară au devenit în cele din urmă dependenți de ea: deja în 1750, la Helsinki, erau aproximativ o sută și jumătate de fani ai acestei băuturi. De regulă, cafeaua finlandeză era disponibilă doar reprezentanților straturilor înstărite ale populației. Un secol mai târziu, a devenit unul dintre atributele vieții finlandeze. În aproape fiecare casă apărea o râșniță de cafea și o cafea măcinată finlandeză și o aromă bogată de fasole s-a ridicat în aer. Băutura preferată a găsit reflecție în arta acelei vremuri. Boabele de cafea finlandeză au fost descrise în mod repetat în multe opere literare din acea vreme - de exemplu, în povestea „Pentru chibrituri” de Mayu Lassila, în care personajul principal a mers să cumpere chibrituri pentru a face cafea finlandeză.
În 1876 a creat germanul Gustav Paulingcompanie cu același nume. Inițial, principalul său domeniu de activitate a fost importul de boabe de cafea în Finlanda. În 1929 au apărut cele mai populare mărci - Presedentti și Juhla. În acest moment cafeaua finlandeză a început să fie vândută în pachete familiare pentru noi. Țara Suomi a cunoscut o insuficiență acută de o băutură revigorantă în timpul celui de-al doilea război mondial. Astăzi, un pachet de cafea prezentat unui finlandez este un semn de respect.
Cafeaua finlandeză nu este o tradiție la feldependență și obicei. Conform statisticilor, finlandezii beau mai multă cafea decât orice altă națiune din lume - aproximativ 12 căni mari zilnic. Este adevărat, puterea băuturii lor - kahvi - nu diferă și mai amintește de american. Finlandezii nu folosesc niciun aditiv și, dacă o fac, este extrem de rar. Stilul finlandez nu implică nimic de prisos și, prin urmare, în casele lor de cafea nu există practic diviziune în latte, espresso și alte tipuri de băuturi.
Pikakahvi - cafea instant - nu chiar finlandezidragoste: o beau extrem de rar. O băutură este pregătită folosind aparate de cafea picurând, trecând apa prin boabele de cafea măcinate colectate într-un filtru de hârtie.
Ar trebui să menționăm și „friptura scandinavă”- fasolea prăjită în acest fel este maro moale, iar băutura este slabă și calmă. Fiecare pachet al produsului vândut în Finlanda este marcat pe partea inversă în funcție de gradul de rezistență, adică de gradul de prăjire a boabelor - de la 1 la 5. Cumpărați o cafea tare fină finlandeză, a cărei recenzie poate fi găsită nu numai pe internet, ci și în cafenele, cu un grad prăjirea mai mult de 1 sau 2 fasole este extrem de dificilă.
O mare varietate de cafele sunt disponibile în Finlanda. Cele mai populare și delicioase dintre ele sunt enumerate mai jos.
Un însoțitor constant la orice evenimente din Finlandași cel mai popular brand de cafea. Băutura se dovedește a fi foarte slabă, deoarece fasolea este prăjită doar ușor. Pentru iubitorii de cafea slabă, această alegere este cea mai bună. Este extrem de rar să găsești o altă versiune a acestui soi - Juhla Mokka tumma paahto - este mai puternică, dar are un gust similar.
Un tip de cafea pentru sărbători și zile importante.Se diferențiază cu un gust slab, care este administrat băuturii de boabele de mocha din Etiopia, prăjită scăzută. Pentru iubitorii mai puternici, puteți alege o altă versiune a acestei băuturi cu gradul 3 de prăjire - Paulig Presidentti tumma paahto, dar costă puțin mai mult decât cea clasică.
Acest tip de cafea este produs doar pentrupiața internă din boabele de santos braziliene. Gustul băuturii este mai puternic, culoarea este întunecată datorită gradului 2 de prăjire a boabelor. Acest tip de cafea este emis cu un certificat UTZ, care confirmă faptul că produsul este produs fără a dăuna mediului.
În ciuda faptului că acest tip de cafea are la felacelași grad de prăjire ca Juhla Mokka - 1 - are un gust diferit și este mai potrivit pentru iubitorii de o băutură acră. O aromă similară se obține amestecând Arabica cu robusta ieftină.
Bellarom produce două tipuri de cafeaspecial pentru lanțul de supermarketuri Lidl. Fasole moale prăjită, 100% arabică. Puterea băuturii nu este marcată pe ambalaj, dar are un gust ca Hieno Kahvi să corespundă nivelului 2, iar Fin Mokka - al treilea. Primul este cel mai bun pentru consum în timpul zilei, în timp ce al doilea este pentru trezire dimineața.
Acest tip de cafea apare în Finlanda învacanțe și are o friptură puternică, rară, întunecată. Puterea băuturii este corespunzătoare - a patra. În ciuda puterii, gustul este moale și echilibrat. Marca este o opțiune bună pentru o cafea puternică și ieftină.
La aniversarea a optzeci de ani de la Paulig,Peste medie de cafea de specialitate. Există două beri distincte care diferă în gradul de prăjire a boabelor: o 2 pentru Original și una 4 pentru un Negru. Eticheta neagră se vinde în ambalaje de 400 de grame în loc de pachete de 500 de grame și are o aromă mai bogată și mai puternică.
Este extrem de rar să găsești cafea în Finlandao friptură atât de puternică „franceză”. Gustul specific al băuturii este dat de compoziția sa - espresso pe bază de robusta. Cu toate acestea, o astfel de cafea fină finlandeză, a cărei fotografie poate fi găsită pe site-urile magazinelor de cafea, este băută dintr-un motiv, dar cu adăugarea de lapte: se dovedește o cafenea clasică franceză au lait. Pregătirea unei băuturi într-o presă aero sau în presa franceză. În magazine poate fi găsit în pachete de 400 de grame.
Unul dintre cele mai populare patru soiuri finlandezecafea. A fost produsă pentru prima dată de Meira în 1960 și este încă produsă de Meira până în prezent. Nivelul ușor de prăjire - unul - vă permite să beți băutura toată ziua.
