Din ce în ce mai mult, în ferestrele departamentelor de cofetărie, putețivezi un mic tort numit cupcake. Acest produs și-a câștigat popularitatea în țările CSI nu cu mult timp în urmă, așa că sunt cei care nu știu nimic despre cupcakes: ce sunt, din ce sunt făcute. Sunt interesați cu ce sunt mâncați și serviți.
În primul rând, trebuie spus că acesta este un desert, care este un tort de biscuiți. Umplutura este așezată frumos pe biscuit.
Mulți care nu sunt familiarizați cu limba engleză, gândindu-se la cupcakes, la ce sunt, nu știu dacă merită să faci o alegere în favoarea acestui produs.
Dacă traduceți numele, veți obține „tort în formă de cupă”.
Înainte, nimeni nu știa nimic despre cupcakes. Ce este și cum se gătește este văzut pentru prima dată într-o carte de bucate datând din 1828 de Eliza Leslie.
Patria acestui desert este America. Acolo, în secolele trecute, erau deseori coapte în cupe sau forme care nu difereau prea mult de ele ca dimensiune.
Cel mai adesea, acest desert este înțeles ca un tort mic, ușor de recunoscut printr-o pălărie cremă.
Aceste prăjituri diferă în baza pentru aluat, umplutură, decor.
După tipul de biscuiți, există:
Orice umplutură dulce sau acri-dulce poate fi în interiorul biscuitului:
Crema servește cel mai adesea ca decor. Dar există diferite cupcakes. Rămâne forma, dimensiunea unei cești, dar partea superioară a tortului poate fi decorată cu mastic.
Ingredientele acestui produs sunt destul de frecvente și includ făină, sare, zahăr, ouă, praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Uneori, în funcție de rețetă, se adaugă smântână.
Cupcakes umplute implică ingrediente care pot fi adăugate la aluat atât înainte, cât și după coacere.
Crema sau masticul sunt așezate pe produsul preparat.
Varietatea aluatului de biscuiți permite produsului să crească atât în timpul procesului de coacere, cât și practic să nu difere ca mărime de volumul original de aluat.
Dacă rețeta spune că biscuitul crește mult, atunci cel mai bine este să umpleți tigaia de cupcake cu jumătate sau o treime.
Deoarece aluatul nu are consistență foarte groasă,cel mai bine este să-l distribuiți între matrițe cu o lingură adâncă sau o lingură mică. Este important să alegeți dimensiunea corectă a lingurii, astfel încât mai târziu toate produsele să aibă aceeași formă.
După ce pregătiți prăjiturile, trebuie să le lăsați să se răcească.
Dacă umplutura nu a fost adăugată inițial, atunci după ce prăjiturile s-au răcit, miezul este tăiat. La depresiunea rezultată se adaugă gem, lapte condensat sau alt tip de umplutură.
Blatul tortului este decorat în conformitate cu tema sărbătorii.
Acest tip de patiserie se coace în cutii speciale din hârtie. Au o varietate de culori. În ele, desertul este pus în vânzare.
Pentru cei care urmează să gătească această delicatesă acasă, este necesar să achiziționați matrite în avans. Cupcakes pot fi servite pe un platou.
Cei care își urmează silueta ar trebui să știe că acest tip de desert este foarte hrănitor. Nu trebuie consumat în timpul dietei.
O sută de grame de produs conține aproximativ 390 de calorii. Cupcakes-urile umplute au și mai multe calorii.
Valoarea nutritivă a produsului depinde și de tipul de cremă: proteinele vor fi mai puțin calorice decât untul.
Cele mai populare sunt delicatese cumultă cremă. Poate fi de diferite culori. Capace frumoase din glazură, fructe de pădure și fructe decorează, de asemenea, torturile. Fotografiile prezintă diverse opțiuni de produs.
Cupcakes cu cremă sunt un decor al oricărei mese festive.
Primul loc în clasamentul sărbătorilor, unde acest tip de coacere este de neînlocuit, sunt sărbătorile copiilor. Un avantaj imens este capacitatea de a pregăti cupcakes cu diferite arome.
Desertul a primit o mare popularitate pesărbători moderne de nuntă. Prăjiturile mici și aromate sunt mult mai convenabile decât prăjiturile voluminoase. Dacă este necesar, dacă unul dintre invitați părăsește sărbătoarea din timp, poate lua deliciul cu el.
O dulceață preferată este un cupcake la diferite petreceri. Dacă sărbătoarea este tematică, atunci cel mai adesea decorarea tortului se face în același stil ca toate atributele evenimentului.
Pentru petrecerea burlacilor a devenit la modă să pregătești cupcakes cu frunze înăuntru. Se pun în tortul finit în loc de umplutură și se acoperă cu cremă deasupra. Dorințele și predicțiile sunt scrise pe bucățile de hârtie.
Acest tip de delicatețe este bun pentru a servi atât în interior, cât și în vacanțe la aer curat.
Acest desert are o serie de avantaje care i-au permis să câștige rapid un număr mare de adepți:
Acest tip de prăjituri mici sunt foarte convenabilepentru o familie mică, deoarece elimină nevoia de a cumpăra un tort mare. Acest lucru este important mai ales atunci când membrii familiei au dorințe diferite de umplutură și cremă.
Capacitatea de a experimenta cu tipul de cremă,umpluturile diferite vă permit să obțineți de fiecare dată un tort cu un gust nou. Datorită acestui fapt, cupcakes-urile nu se plictisesc și sunt un tip de desert preferat pentru un număr mare de oameni.
