Gătit chifle de primăvară de casă: o rețetă pentru bucătari începători

Felul principal nu trebuie să fie numai consistent șisănătos, dar și incredibil de gustos. Ce ar putea fi mai bun decât clătitele de casă fierbinți cu o varietate de umpluturi suculente? Desigur, majoritatea gospodinelor novice cred ce este

pur și simplu nu își permit vasul.Dar rulourile de primăvară, a căror rețetă va fi descrisă mai jos, pot fi pregătite de toată lumea dacă doresc și un anumit set de produse în frigider. Încântați-vă familia cu o masă caldă absolut uimitoare și vedeți cât de ușor este de pregătit.

Rulouri de primăvară (rețetă cu fotografii și chiar cughid pas cu pas poate fi întotdeauna găsit) pregătiți-vă destul de simplu. Care este cel mai important lucru la ei? Desigur, aluatul. Este foarte important să o gătiți cu consistența dorită, astfel încât clătitele să fie subțiri, fragede și gustoase.

Pentru test, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• lapte proaspăt (un pahar și jumătate);
• făină (1,5 linguri.);
• ouă de pui (12 buc.);
• apă (1 pahar);
• sifon (o jumătate de linguriță);
• zahăr (1 lingură. lingură);
• sare (1 linguriță);
• o cantitate mică de ulei vegetal.

Rulouri subțiri de primăvară, a căror rețetă vom lua în considerare acum mai detaliat,

ar trebui să se pregătească fără grabă. Prin urmare, este necesar să aveți timp liber pentru a nu confunda nimic în proces.

Se toarnă ușor făină într-un castron adânc,se adaugă sare, zahăr, sifon. Se amestecă toate componentele. Adăugați treptat lapte într-un jet subțire. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Pentru a face acest lucru, amestecați masa constant cu o furculiță. În acest caz, chiflele de primăvară (rețeta ia în considerare toate nuanțele și conține recomandări suplimentare pentru bucătarii începători) se vor dovedi a fi fragede și incredibil de gustoase. În aceeași ordine, adăugați în vas și apă. Bateți oul separat și turnați în aluat. Preîncălziți tigaia pe o sobă cu gaz, adăugați puțin ulei. Se toarnă aluatul cu o oală. Se prajesc clatitele pe ambele parti.

Acum este timpul să începem să umplem.Poate fi orice. Există chifle de primăvară cu fructe dulci (rețeta necesită adăugarea mai multor zahăr și utilizarea frisca și fructe de pădure proaspete). De data aceasta vom folosi ciupercile ca umplutură.

Umplutura necesită următoarele ingrediente:

• morcovi (1 buc.);
• sare și piper negru în orice cantitate;
• unt (50 g);
• ceapa (1 bucata);
• 300-400 g de ciuperci proaspete;
• ulei de floarea soarelui (2 linguri).

Tocăm morcovii și ceapa.Se prajesc intr-o tigaie cu adaos de ulei. Tăiați ciupercile în bucăți mici. Puneți-le într-o tigaie cu legume. Adăugați condimente. Trebuie să prăjești totul timp de aproximativ 10 minute. De asemenea, puteți adăuga smântână sau smântână, dacă doriți. În acest caz, ciupercile se vor dovedi mai delicate și mai cremoase la gust.

Rulouri de primăvară, a căror rețetă a fost descrisăsus, aproape gata. Întindeți ușor ciupercile cu o lingură și înfășurați produsul în formă de colț, plic sau tub. Acest fel de mâncare este recomandat să fie servit fierbinte. Încântați-vă familia sau oaspeții nu numai într-o vacanță, ci și într-o zi normală.