Luați în considerare o rețetă minunată de Ayran

De mult am căutat rețeta ayran în diverse surseacasă. Această băutură este foarte curioasă. În general, întreaga bucătărie azeră este saturată cu o anumită aromă specială inerentă numai ei. Nu este un secret faptul că toate preparatele din această bucătărie sunt preparate cu adăugarea de diferite condimente și ierburi speciale. A fost o revelație pentru mine să aflu că nu numai mâncarea este condimentată cu condimente, ci și o băutură, despre care vom discuta mai jos. În general, ayran este foarte hrănitor și gustos și este iubit nu numai în rândul populației caucaziene.

Ca băutură nealcoolică, se recomandă să o beți în zilele fierbinți, deoarece potolește setea perfect.

Ingrediente necesare

Deci, astăzi vrem să facem o băutură de genulayran. Rețeta de gătit va fi descrisă mai jos. Între timp, să exprimăm ingredientele necesare. Avem nevoie de iaurt, puțin mai mult de jumătate de litru. De asemenea, nu puteți face fără apă minerală, în principiu, este suficient un pahar de 200 de grame. În plus, sarea de masă, ierburile și gheața sunt componente importante ale ayranului. Cu atâtea ingrediente, primești 3 porții din această băutură delicioasă.

Procesul de gătit

Deci, rețeta pentru ayran.Apa minerală și iaurtul trebuie introduse în frigider în prealabil, deoarece această băutură se bea doar răcită. În caz contrar, toate poftele ayranului răcoritor se pierd. Pentru verdeață, mărarul, coriandrul și pătrunjelul sunt de preferat. Cu toate acestea, dacă nu acceptați nici una dintre ierburile enumerate, este în regulă, puteți face fără ea. Clătiți verdele și uscați-l cu un prosop. După aceea, trebuie tăiat cât mai fin, pentru că, în acest caz, gustul și aroma vor fi mai bune și mai rapide. După ce scoateți iaurtul și apa din frigider, amestecați-le într-un vas, apoi bateți bine până se omogenizează.

Rețeta lui Ayran sugerează că amestecul poate fibateți cu un mixer, un tel și un blender. În general, fiți ghidați de ce tip de echipament de bucătărie este disponibil și de modul în care este mai convenabil pentru dvs. Apropo, despre blender: puteți măcina perfect verdele în el, dar este recomandabil să faceți acest lucru separat de iaurt și apă. Deci, masa noastră este biciuită, trebuie să adăugați verde. Și este important să nu uitați să adăugați sare amestecului. În principiu, rețeta pentru ayran se termină aici. Rămâne să amestecați bine amestecul rezultat și să turnați în pahare. Va arăta foarte impresionant dacă serviți băutura în pahare transparente pe o tavă presărată cu gheață zdrobită. După cum putem vedea, rețeta pentru ayran este departe de a fi complicată și oricine o poate stăpâni. Mai mult, va exista o bună ocazie de a surprinde rudele și prietenii cu o băutură minunată azeră. Apropo, se recomandă utilizarea imediat după pregătire. Pentru că altfel, lichidul va începe să se desprindă destul de repede și orice gust se va pierde.

Proprietăți utile

Băutura pe care am pregătit-o are o serie de utilepentru proprietățile corpului. Așadar, ayran are un efect benefic asupra digestiei, crește pofta de mâncare. Când este utilizat, procesul metabolic este accelerat, microflora intestinală este normalizată.