Foarte rar, o sărbătoare este completă fără carneproduse. Este un aliment nutritiv care satisface bine foamea și saturează organismul cu proteine. Fiecare tip de carne are propriile sale calități pozitive și chiar negative. Carnea de pasăre este prezentă cel mai adesea pe masa noastră. Fileul de pui sau curcan este considerat dietetic.
Principalul avantaj al cărnii de rață esteprezența acizilor grași omega-3. Sunt necesare organismului pentru buna funcționare a inimii și a creierului. Omega-3 face pielea netedă și strălucitoare. Carnea de rață are un conținut foarte ridicat de vitamina D, prin urmare utilizarea sa favorizează absorbția calciului, întărește oasele, mușchii și îmbunătățește imunitatea. Acest produs conține, de asemenea, vitaminele E și B și minerale. Cu toate acestea, conținutul de grăsime al rațelor uneori scade, iar conținutul de calorii lasă mult de dorit. Prin urmare, trebuie utilizat cu precauție.
Pentru a înțelege ce este gâscă sau rață mai gustoasă,de asemenea, este necesar să vorbim despre beneficiile cărnii de gâscă. Acesta este un produs foarte valoros. Carnea are un gust ușor dulce și conține multe vitamine și minerale: zinc, fier, calciu etc. Carnea de gâscă este bogată în acizi grași. Ajută la normalizarea stomacului, ameliorează toxinele, diareea și vindecă splina. Ambele produse au calitățile lor pozitive. Apropo de beneficii, este imposibil să se determine în ce fel diferă o gâscă de o rață. Care este diferența de gust, vom lua în considerare mai departe.
Foarte des se pune întrebarea în fața hostesselor căalegeți pentru un fel de mâncare tradițional festiv - gâscă sau rață. Toată lumea, desigur, poate avea propriile preferințe. Faimoasa rață din Peking este considerată o delicatesă, servită în restaurantele de top. Chinezii apreciază foarte mult această pasăre. Ei cred că grăsimea de rață este bună pentru corpul uman.
Carnea de rață este foarte aromată.Dar pentru a fi cu adevărat gustos, trebuie să alegeți un adult. Numai carnea unei astfel de rațe are un gust și o aromă deosebite. Carnea de gâscă este considerată a fi nu mai puțin hrănitoare. Gustul său nu este mai rău decât cel de rață. Este mai bine să luați o carcasă de gâște de 6-8 luni.
Ce trebuie să înțelegeți, care este o gâscă sau o rață mai gustoase, aveți nevoieîncercați ambele produse. Vă oferim o rețetă potrivită pentru orice pasăre. În primul rând, pregătim carcasa. Curățați merele și tăiați-le în felii. Ungeți gâscă sau rața cu condimentele și sosurile necesare. Umplem carcasa cu mere și cusem abdomenul cu fire. Așezați păsările de curte pe o foaie de copt unsă. Adăugați puțină apă în fund, astfel încât carcasa să nu ardă. Punem foaia de copt în cuptor, pe care o preîncălzim.
