Ce sos pentru creveți?

Creveții sunt un fruct de mare foarte gustos, iar dacă pregătiți un sos pentru ei, atunci o astfel de delicatese îi va mulțumi chiar și celor mai exigenți gurmanzi. Vă oferim câteva rețete interesante.

Creveti in sos de soia

Gatiti creveti rege in sos de soia. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• kilogram de creveți (poate fi înlocuit cu obișnuiți);
• miere - aproximativ 1 lingură;
• o pereche de căței de usturoi;
• sos de soia cu un volum de 20-30 ml;
• suc dintr-o lămâie;
• sare și piper (iubitorii picante pot adăuga chili roșu).

Tehnologia de preparare

Decongelați creveții, lăsați să se scurgă apa.După aceea, puneți fructele de mare într-o tigaie, prăjiți până când tot lichidul a fiert (creveții ar trebui să fie uscați). Pune miere, ține focul încă cinci minute. Se toarnă sosul de soia, se adaugă usturoiul tocat, sarea și piperul. Stoarceți sucul de lămâie. Gatiti crevetii inca zece minute. Apoi puneți fructele de mare pe o farfurie, scurgeți sosul în prize și serviți vasul la masă.

Sos picant de creveți

Gustările picante se potrivesc bine cu berea. Puteți face sos de creveți conform următoarei rețete.

Ingredientele:

• roșie mare;
• mai mulți căței de usturoi;
• ulei vegetal (după gust - fie măsline, fie floarea soarelui fără miros);
• ardei iute (uscați și proaspeți);
• boia, chimen, piper negru, sare;
• apă - 200 ml (1 pahar).

Tehnologia de preparare

Scoateți pielea din roșie.Dacă îl opărești cu apă clocotită, va fi mai ușor de făcut. Tocați roșia în cuburi și sotati-o în ulei timp de trei minute. Zdrobiți usturoiul într-un mortar cu semințe de chimion, ardei iute și sare. Adăugați amestecul la roșie și prăjiți-l câteva minute. Se toarnă sosul peste rozete, se servește cu creveți fierți sau prăjiți. Sau puteți prepara fructe de mare decojite în acest sos cu adaos de boia și apă. Vei face creveți minunați cu sos. Alegeți orice metodă de gătit.

Sos alb de creveti

Pentru rețetă, trebuie să aveți în stoc:

• 150 de grame de smântână;
• maioneză, aproximativ 150 de grame;
• sare, piper;
• o grămadă de mărar.

Tehnologia de preparare

Se amestecă maioneza cu smântână, sare după gust,pune piper. Puneți amestecul la foc mic (sau mai bine într-o baie de apă) și fierbeți timp de 10 minute. Pentru picant și picant, puteți adăuga usturoi tocat. Creveții fierți și curățați se servesc cu sos sau se pun pe o farfurie separată și se înmoaie în amestec.

Sos de creveți în aluat

Dacă gătiți creveți în aluat, asigurați-vă că îi serviți cu sos.

Ingrediente necesare:

• maioneză (puteți folosi un produs de casă) - aproximativ 4 linguri;
• o pereche de căței de usturoi;
• portocaliu mare;
• o lingură de ulei (puteți lua ulei de floarea soarelui sau de măsline);
• suc dintr-un sfert de lămâie;
• castravete murat;
• mărar tocat.

Tehnologia de preparare

Tăiați usturoiul în orice fel.Tăiați un castravete în cuburi. Într-un castron, combinați usturoiul, maioneza, uleiul de măsline, castraveții. Se amestecă sosul. Tăiați portocala în jumătate și stoarceți sucul. Faceți același lucru cu lămâia. Se toarnă sucul într-un castron. Adăugați mărar tocat, amestecați și dați la frigider. Serviți cu creveți prăjiți. Trebuie remarcat faptul că acest sos se potrivește bine cu alte preparate din pește. Poftă bună!